• A
  • A
  • A
  • АБВ
  • АБВ
  • АБВ
  • A
  • A
  • A
  • A
  • A
Обычная версия сайта
  • RU
  • EN
  • Национальный исследовательский университет «Высшая школа экономики»
  • Публикации ВШЭ
  • Книги
  • Сборник учебно-методических комплексов по дисциплинам «Организация конгрессно-выставочной деятельности в средствах размещения», «История национального и международного бизнеса», «Технология и организация услуг питания в индустрии гостеприимства»
  • RU
  • EN
Расширенный поиск
Высшая школа экономики
Национальный исследовательский университет
Приоритетные направления
  • бизнес-информатика
  • государственное и муниципальное управление
  • гуманитарные науки
  • инженерные науки
  • компьютерно-математическое
  • математика
  • менеджмент
  • право
  • социология
  • экономика
по году
  • 2027
  • 2026
  • 2025
  • 2024
  • 2023
  • 2022
  • 2021
  • 2020
  • 2019
  • 2018
  • 2017
  • 2016
  • 2015
  • 2014
  • 2013
  • 2012
  • 2011
  • 2010
  • 2009
  • 2008
  • 2007
  • 2006
  • 2005
  • 2004
  • 2003
  • 2002
  • 2001
  • 2000
  • 1999
  • 1998
  • 1997
  • 1996
  • 1995
  • 1994
  • 1993
  • 1992
  • 1991
  • 1990
  • 1989
  • 1988
  • 1987
  • 1986
  • 1985
  • 1984
  • 1983
  • 1982
  • 1981
  • 1980
  • 1979
  • 1978
  • 1977
  • 1976
  • 1975
  • 1974
  • 1973
  • 1972
  • 1971
  • 1970
  • 1969
  • 1968
  • 1967
  • 1966
  • 1965
  • 1964
  • 1963
  • 1958
  • еще
Тематика
Новости
8 июня 2026 г.
«За 12 лет на нашем счету почти 1000 операций с пробуждением»
В НИУ ВШЭ прошла XIII Летняя нейролингвистическая школа, организованная Центром языка и мозга при поддержке факультета гуманитарных наук НИУ ВШЭ. В центре внимания слушателей была совместная работа нейролингвистов, нейрохирургов и нейрофизиологов в операционной, стандартизация лингвистических парадигм и практические подходы к сохранению речевой функции пациентов.
5 июня 2026 г.
Аспирантка НИУ ВШЭ открыла «невидимую» планировку античного Париона
Исследовательница из НИУ ВШЭ Идиль Малгиль изучила с помощью дрона с лазерным сканером сверхвысокого разрешения древнеримский город Парион, расположенный на территории современной Турции. Благодаря высокой плотности сканирования удалось зафиксировать крошечные неровности рельефа, скрытые под землей и растительностью. Обнаружены следы целых кварталов, террасных систем и стен, которые невозможно было различить ни при обычных раскопках, ни с помощью аэрофотосъемки. Результаты исследованияо публикованы в международном научном журнале Ancient Civilizations from Scythia to Siberia.
2 июня 2026 г.
От Волги до Янцзы: математики из Нижнего Новгорода и Шанхая изучают устойчивость систем
Математики НИУ ВШЭ в Нижнем Новгороде совместно с коллегами из шанхайского Университета Тунцзи исследуют фундаментальные причины структурной устойчивости систем и механизмы их нарушения. О развитии проекта Qualitative Theory of Systems of Ordinary and Partial Differential Equations в рамках программы НИУ ВШЭ «Международное академическое сотрудничество» «Вышке.Главное» рассказала его руководитель, профессор Ольга Починка, заведующая Международной лабораторией динамических систем и приложений НИУ ВШЭ в Нижнем Новгороде.


 

Нашли опечатку?
Выделите её, нажмите Ctrl+Enter и отправьте нам уведомление. Спасибо за участие!

Публикации
  • Книги
  • Статьи
  • Главы в книгах
  • Препринты
  • Верификация публикаций
  • Расширенный поиск
  • Правила использования материалов
  • Наука в ВШЭ

?

Сборник учебно-методических комплексов по дисциплинам «Организация конгрессно-выставочной деятельности в средствах размещения», «История национального и международного бизнеса», «Технология и организация услуг питания в индустрии гостеприимства»

СПб. : Левша-Санкт-Петербург, 2012.
Трабская Ю. Г.

Сборник содержит учебно-методические комплексы для подготовки студентов направления Бакалавр «Туризм». В сборнике указано темы и план лекционных курсов соответствующих дисциплин, темы и план проведения практических занятий, методические рекомендации по изучению дисциплин для студентов и преподавателей, формы контроля работы студентов.

Приоритетные направления: менеджмент
Язык: русский
Ключевые слова: туризмресторанный бизнесконгрессно-выставочная деятельностьсредства размещения
Сборник учебно-методических комплексов по дисциплинам «Организация конгрессно-выставочной деятельности в средствах размещения», «История национального и международного бизнеса», «Технология и организация услуг питания в индустрии гостеприимства»
Похожие публикации
Вопросы географии. Урал: феноменальность региона. Выпуск 161
М.: Медиа-ПРЕСС, 2025.
Урал -- яркая и особенная территория во многих смыслах. Горная система даже своей геометрией контура выбивается из привычности. Горы Урала, возможно, единственные в мире, которые послужили сердцевиной формирования крупного экономического района, остающегося до сих пор индустриальным ядром страны. Симбиоз городского, промышленного Юга и девственного природного Севера -- тоже особенность Уральских гор. В книге географы предтавляют ...
Добавлено: 15 декабря 2025 г.
(Не)универсальные компетенции: к вопросу о едином компетентностном профиле Камчатского края
Михайлова А. М., Манина В. А., Неяскина Ю. Ю. и др., Вестник Санкт-Петербургского университета. Серия 12: Социология 2025 Т. 18 № 1 С. 54–71
Существующие исследования требований к профессии показывают, что взрослым работающим людям на работе необходимо обладать набором таких надпрофессиональных умений, или универсальных компетенций, как, например, решение задач, критическое мышление, креативность, адаптивность и др. При этом основное исследовательское поле, как и прикладной вопрос, заключается в том, насколько заявленные как международными организациями, так и профессиональными стандартами компетенции являются не ...
Добавлено: 10 декабря 2025 г.
Being Innovative or Being on the Safe Side - Managing the Risk of Failure
Майснер Д., Salati Marcondes de Moraes G. H., Brandão Fischer B. и др., / NRU Higher School of Economics. Series WP BRP "Science, Technology and Innovation". 2025. No. WP BRP /STI/2025.
Добавлено: 28 ноября 2025 г.
Стратегическое управление в сфере туризма в Евразийском экономическом союзе. проблемы и перспективы правового и административного регулирования
Дощатов А. А., Экономические исследования и разработки 2025 № 5 С. 47–58
Научная статья посвящена исследованию стратегического управления в сфере туризма в рамках Евразийского экономического союза. Проанализированы текущее состояние, проблемы и перспективы правового и административного регулирования туристической деятельности на уровне Евразийского экономического союза. В работе рассматриваются основные нормативно-правовые акты, определяющие основы регулирования туризма в евразийском объединении, выявляются существующие пробелы и противоречия в законодательстве, а также анализируются механизмы ...
Добавлено: 21 ноября 2025 г.
Цифровизация в туризме: глобальные тренды и опыт Санкт-Петербурга
Баскакова Е. Ю., Сизова И. А., Псковский регионологический журнал 2025 Т. 21 № 4 С. 145–166
Цифровые технологии всё глубже проникают во все сферы. Не стала исклю чением и сфера туризма.  Исследования в этой области подчёркивают важность цифровизации для развития туризма как в условиях  форс-мажора (такие глобальные кризисы как пандемия, экстремальные природные явления, различные проблемы с транспортной инфраструктурой или конфликты), так и в условиях тотальной цифровизации. Цифровизация позволяет создавать виртуальные туры, ...
Добавлено: 19 ноября 2025 г.
Enabling the ‘Education Revolution’ through the Sustainability Mindset Principles
Cripps K., Иванова Е. А., Sridaran K. и др., / Series 0 "0". 2024.
Добавлено: 5 ноября 2025 г.
Southeast Asia as a Single Digital Marketing Area: a Contribution from Tourism Global Value Chains
Канаев Е. А., Гараева А. Р., Southeast Asia: Actual Problems of Development 2025 No. 2(67) P. 66–78
В статье проводится анализ возможности превращения Юго-Восточной Азии в единое пространство цифрового маркетинга посредством развития глобальных цепочек стоимости (ГЦС) в туристическом секторе. Выявлены основные потребительские тренды в ЮгоВосточной Азии, рассмотрена степень зрелости цифрового мышления потребителей государств региона, дана оценка процессу формирования туристических ГЦС и целесообразности их оснащения цифровыми инструментами. С точки зрения авторов, поскольку страны ...
Добавлено: 3 августа 2025 г.
Conditions for Doing Business in Saransk before and after the World Cup 2018
Маркин М. Е., Vishnyakova V., Regional Research of Russia 2025 Vol. 15 No. 1 P. 124–131
The article raises the question of how holding a major sporting event in a relatively small regional center changes the business environment for local businesses. Saransk serves as an empirical example, the capital of the Republic of Mordovia, which in 2018 became one of the host cities of the FIFA World Cup. The research methodology ...
Добавлено: 24 июня 2025 г.
Causal Estimands for Policy Evaluation and Beyond
Соколов Б. О., / Series OSF "SocArXiv". 2025.
This paper reviews various estimands used in modern scientific and applied research to operationalize causal inquiries within the Rubin Causal Model framework. I first introduce the most widely utilized average treatment effects, such as ATE, ATT, and ATC. I then describe their popular extensions, including those targeting local and conditional treatment effects; causal interactions and mediation; effects ...
Добавлено: 6 мая 2025 г.
ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ И МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ АНАЛИЗА И МОДЕЛИРОВАНИЯ ПРОСТРАНСТВЕННОГО РАЗВИТИЯ ЭКОНОМИКИ РОССИИ: УСКОРЕНИЕ ТЕМПОВ ЭКОНОМИЧЕСКОГО РОСТА И ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО РАЗВИТИЯ
Самара: ООО НИЦ «Поволжская научная корпорация», 2025.
В монографии «Теоретические и методологические основы анализа и моделирования пространственного развития экономики России: ускорение темпов экономического роста и технологического развития» авторы рассматривают поставленную исследовательскую проблему в разрезе пяти глав: концептуальные и методологические основы анализа и моделирования пространственного развития экономики России, ускорения темпов экономического роста и технологического развития; анализ и моделирование пространственного развития: ускорение темпов экономического ...
Добавлено: 29 апреля 2025 г.
Cultural characteristics of Digital Ecosystem Product Teams and Operational Efficiency
Ованесова Ю. С., Мошиашвили М. М., Типсина Н. О., / Series "Working Papers". 2021.
Цель данной статьи - анализ и оценка культурных характеристик лидеров продуктовых команд цифровой экосистемы с точки зрения операционной эффективности. Используя модели бинарного выбора (основные выводы были сделаны на основе логит-регрессий), была обнаружена отрицательная взаимосвязь между вероятностью достижения бизнес-целей командой и отношением лидера к дистанции власти и неопределенности. Дистанция власти и неприятие неопределенности также влияют на ...
Добавлено: 17 февраля 2025 г.
Клубная туристская деятельность как средство формирования социально-культурной активности подростков
Мищенко Д. С., Грибкова Г. И., В кн.: Наука и технологии: актуальные вопросы, достижения, инновации.: [б.и.], 2018. С. 219–225.
...
Добавлено: 24 января 2025 г.
Деятельность детских туристско-краеведческих объединений по формированию социально-культурной активности подростков
Мищенко Д. С., В кн.: Развитие социально-культурной деятельности в условиях столичного мегаполиса: теория и практика.: М.: [б.и.], 2019. С. 240–246.
...
Добавлено: 24 января 2025 г.
Fostering Tourism Through Regional Culture in the Russian–Chinese Borderland: A Case Study of Zabaykalsky Krai and Northeast China
Valentina Sergeevna Morozova, Dorzhi Dondokovich Dondokov, China Report 2024 Vol. 60 No. 3 P. 235–249
Добавлено: 18 января 2025 г.
Забытая классика: теория империализма Й. А. Шумпетера
Капелюшников Р. И., / Высшая школа экономики. Серия WP3 "Проблемы рынка труда". 2024. № WP3/2024/03.
Работа посвящена анализу малоизвестного эссе одного из классиков экономической мысли XX века Й.А. Шумпетера (1883–1950) «Социология империализмов», где он предстает в качестве не экономиста-теоретика, а экономсоциолога. Проблема империализма интересовала Шумпетера практически на всем протяжении его научной карьеры. Предложенная им теория была полемически направлена против многочисленных марксистских трактовок, в которых империализм рассматривался как порождение позднего («монополистического») ...
Добавлено: 18 декабря 2024 г.
Эскалация вакансий на российском рынке труда (динамика, структура, триггеры)
Капелюшников Р. И., / Высшая школа экономики. Серия WP3 "Проблемы рынка труда". 2024. № WP3/2024/02.
Работа посвящена ключевому событию на российском рынке труда 2020-х годов – формированию на нем огромного навеса вакантных рабочих мест, вышедшему уже на рекордную отметку 7%. В работе обсуждаются теоретические аспекты проблемы «дефицита» рабочей силы, рассматриваются возможные триггеры эскалации вакансий, анализируются их динамика и структура. Анализ не подтверждает многих популярных представлений, получивших широкое распространение как в масс-медиа, так ...
Добавлено: 18 декабря 2024 г.
Юность эконометрики: кейнсианцы contra Кейнс
Капелюшников Р. И., / Высшая школа экономики. Серия WP3 "Проблемы рынка труда". 2024. № WP3/2024/01.
История экономической мысли знает немало острейших методологических споров (Methodenstreit), самым знаменитым из которых можно считать интеллектуальную «схватку» в конце XIX в. между представителями австрийской и новой исторической школ по вопросу о методах социальных наук. Уже в XX столетии на рубеже 1930–1940-х годов не менее жесткий спор возник между Дж.М. Кейнсом, с одной стороны, и кейнсианцами (Я. Тинберген, Л. Клейн, ...
Добавлено: 18 декабря 2024 г.
Региональная неоднородность экономики России и работа трансмиссионного механизма денежно-кредитной политики
Зверева В. А., / Банк России. Серия 1 "Аналитические записки". 2024. № 10.
Россия относится к числу стран, которым присуща выраженная региональная неоднородность. Эта неоднородность может быть связана с географическим расположением региона. Например, регионы Дальнего Востока имеют внешнеэкономические связи преимущественно со странами Азии, в то же время регионы запада России преимущественно связаны с Европой. Неоднородность также может быть следствием разной структуры экономик регионов. Например, в южных регионах традиционно ...
Добавлено: 12 декабря 2024 г.
Реакция банковских ставок на изменение ключевой ставки Банка России в условиях региональной неоднородности (оценки на панельных данных)
Зверева В. А., Скуратова А. В., / Банк России. Серия 1 "Доклады об экономических исследованиях". 2024. № 129.
Целью данного исследования являлась оценка вклада федеральных и региональных факторов в работу процентного канала трансмиссионного механизма денежно-кредитной политики (ТМ ДКП) после начала пандемии COVID-19 в 2020 году и усиления санкционного давления в 2022 году. Полученные результаты свидетельствуют о том, что наблюдается заметная асимметрия и неоднородность в реакции региональных банковских ставок на ДКП в зависимости от рынка (корпоративное кредитование или депозиты населения), характера ДКП (сдерживающая или стимулирующая) и влияния региональных факторов. Лаг ДКП составляет: 2–3 месяца для рынка корпоративного кредитования и 3–4 месяца для рынка ...
Добавлено: 12 декабря 2024 г.
Fostering Tourism Through Regional Culture in the Russian–Chinese Borderland: A Case Study of Zabaykalsky Krai and Northeast China
Морозова В. С., Dondokov D. D., China Report 2024 Vol. 60 No. 3 P. 235–249
Добавлено: 30 ноября 2024 г.
Количественная модель SWOT-анализа и ее применение в стратегическом менеджменте: на примере сетевого ресторанного бизнеса
Серова Е. Г., Файнштейн Е. М., Воробьев П. Ф., Вестник Санкт-Петербургского университета. Серия 8. Менеджмент 2019 Т. 18 № 4 С. 531–562
В статье представлена разработка количественной модели такого широко распространенного стратегического инструмента, как SWOT-анализ, и рассмотрены особенности его применения с учетом специфики сетевого ресторанного бизнеса России и минимизации возникающих рисков. Проанализированы количественные факторы, влияющие на использование модели SWOT, определены и классифицированы стратегические проблемы сетевых бизнес-моделей управления ресторанным бизнесом, проведен регрессионный и дисперсионный анализ данных, полученных в ...
Добавлено: 13 октября 2024 г.
«Паттерн удаленности» и жизнь на руинах: повседневность и туризм в Томской области
Рахманова Л. Я., Журнал социологии и социальной антропологии 2024 Т. 27 № 2 С. 116–151
Рассматривая неочевидные мозаичные переплетения повседневной жизни местных жителей и практик туризма в отдаленных районах Томской области, автор подвергает ревизии понятие «паттерн удаленности» в интерпретации Кэролин Хамфри (2015), который формируется именно в «провинциальном» постсоциалистическом контексте в оппозиции к пространственным формам, диктуемым метрополией. Серия парадоксов окружает специфическую индустрию туризма в Томской области: отрицая связность, простоту доступа к территории и прозрачность, местные ...
Добавлено: 18 июля 2024 г.
О перспективах совершенствования правового регулирования и организации публичной власти в сфере туризма в Российской Федерации. Опыт правового моделирования
Писаревский Е. Л., Туризм: право и экономика 2024 № 2 С. 2–14
Публикация посвящена вопросам повышения качества правового регулирования, а также эффективности организации и деятельности органов публичной власти в сфере туризма в Российской Федерации. В ней проанализированы основные результаты правотворческой деятельности, исследованы подходы к систематизации законодательства о туристской деятельности, а также предложения по совершенствованию публичного управления в сфере туризма, которые легли в основу соответствующих концептуальных моделей. ...
Добавлено: 18 июня 2024 г.
Некоторые возможности использования эконометрических методов в исследованиях сферы туризма
Лебедева С. А., Шершуков Д. В., Креативная экономика 2018 Т. 12 № 8 С. 1221–1238
В данной статье с помощью метода бинарной логистической регрессии были выявлены основные характеристики российских гастротуристов. Гастрономический туризм – новое модное направление, динамично развивающееся во всем мире, в том числе на территории Российской Федерации. Однако для создания конкурентоспособного предложения на данном рынке необходимо определить характеристики потенциальной аудитории. Именно по этой причине данная работа представляет особую ценность. ...
Добавлено: 7 мая 2024 г.
  • О ВЫШКЕ
  • Цифры и факты
  • Руководство и структура
  • Устойчивое развитие в НИУ ВШЭ
  • Преподаватели и сотрудники
  • Корпуса и общежития
  • Закупки
  • Обращения граждан в НИУ ВШЭ
  • Фонд целевого капитала
  • Противодействие коррупции
  • Сведения о доходах, расходах, об имуществе и обязательствах имущественного характера
  • Сведения об образовательной организации
  • Людям с ограниченными возможностями здоровья
  • Единая платежная страница
  • Работа в Вышке
  • ОБРАЗОВАНИЕ
  • Лицей
  • Довузовская подготовка
  • Олимпиады
  • Прием в бакалавриат
  • Вышка+
  • Прием в магистратуру
  • Аспирантура
  • Дополнительное образование
  • Центр развития карьеры
  • Бизнес-инкубатор ВШЭ
  • Образовательные партнерства
  • Обратная связь и взаимодействие с получателями услуг
  • НАУКА
  • Научные подразделения
  • Исследовательские проекты
  • Мониторинги
  • Диссертационные советы
  • Защиты диссертаций
  • Академическое развитие
  • Конкурсы и гранты
  • Внешние научно-информационные ресурсы
  • РЕСУРСЫ
  • Библиотека
  • Издательский дом ВШЭ
  • Книжный магазин «БукВышка»
  • Типография
  • Медиацентр
  • Журналы ВШЭ
  • Публикации
  • http://www.minobrnauki.gov.ru/
    Министерство науки и высшего образования РФ
  • https://edu.gov.ru/
    Министерство просвещения РФ
  • http://www.edu.ru
    Федеральный портал «Российское образование»
  • https://elearning.hse.ru/mooc
    Массовые открытые онлайн-курсы
  • НИУ ВШЭ1993–2026
  • Адреса и контакты
  • Условия использования материалов
  • Политика конфиденциальности
  • Правила применения рекомендательных технологий в НИУ ВШЭ
  • Карта сайта
Редактору