?
Предпосылки формирования гастрономических брендов туристских дестинаций
Гл. 2. С. 24–41.
Гордин В. Э., Трабская Ю. Г.
В данной главе была рассмотрена роль гастрономии в сфере туризма. Отмечены основные тенденции туристского потребления, которые стали базой для формирования спроса и роста значимости гастрономического компонента туристского продукта. Рассмотрены преимущества, которые получают разные группы стейкхолдеров при включении гастрономии в сферу туризма. Описана роль гастрономии в разных видах туризма и основные мотивы гастрономического туристского потребления.
Решетникова К. В., Решетников А. К., Маркетинг в России и за рубежом 2025 № 4 С. 69–77
Туризм как отрасль стал заметным только в последние десятилетия, однако он играет важную роль в качестве инструмента дипломатии, который может формировать имидж страны для привлечения туристов и стимулирования ее экономики. В сегодняшнюю цифровую эпоху интернет играет ключевую роль в формировании восприятия стран путешественниками и принятии ими решений о том, куда поехать. Различные блоги о путешествиях ...
Добавлено: 26 сентября 2026 г.
Кощеев Д. А., В кн.: Материалы VII межрегиональной научно-практической конференции "От древности до наших дней. Традиции и современность", посвящённой 70-летию города Чайковского, 380-летию села Сайгатка.: Чайковский: Бумажный город, 2026. С. 180–183.
В статье представлена экономическая оценка туристского потенциала Чайковского городского округа на основе авторского «подхода прогнозных значений». Выполнен анализ текущей динамики и прогноз туристского спроса и предложения на 2025–2027 гг. с использованием AR-моделей. Определено положение территории в аналитической матрице и выявлены ключевые территории-конкуренты. Сформулированы рекомендации по сбалансированному развитию туристского сектора в кратко- и долгосрочной перспективе. ...
Добавлено: 14 сентября 2026 г.
Кощеев Д. А., Исопескуль О. Ю., М.: ИНФРА-М, Группа компаний, 2027.
В монографии представлены результаты комплексного анализа эволюции исследований, связанных с оценкой туристского потенциала административно-территориальных единиц (АТЕ) с 1882 по 2024 год. Впервые выделены научные школы, разработаны авторский подход прогнозных значений и методика количественной оценки туристского потенциала АТЕ, решающие проблемы субъективизма и оценки будущего через настоящее. Предложена ЭВМ-программа «Калькулятор туристского потенциала» для автоматизации расчетов и формирования ...
Добавлено: 3 сентября 2026 г.
Кощеев Д. А., Исопескуль О. Ю., AlterEconomics (ранее - Журнал экономической теории) 2025 Т. 22 № 2 С. 203–239
Рост внутрироссийского туристского потока в 2022−2024 годах выдвинул проблему оценки туристского потенциала административно-территориальных единиц (АТЕ) для включения в программы поддержки развития туризма. Вместе с тем концепция туристского потенциала АТЕ критикуется за свою теоретическую и методическую неопределенность. В качестве одного из источников таких несовершенств часто называют национальные и мультинациональные школы, их устойчивые практики и традиции. Однако ...
Добавлено: 3 июля 2025 г.
Shekotihin E. A., N. S. Pankov, A. S. Pozanenko и др., Pattern Recognition and Image Analysis 2024 Vol. 34 P. 870–876
Добавлено: 31 января 2025 г.
Кощеев Д. А., Исопескуль О. Ю., AlterEconomics (ранее - Журнал экономической теории) 2024 Т. 21 № 3 С. 590–618
В первой половине 2020-х гг. развитие эпидемического, а затем санкционного кризисов определило переориентацию части выездного российского туристского потока на внутренний рынок, обострив конкуренцию между регионами. В этих условиях актуализировался вопрос идентификации территорий, в границах которых развитие туризма представляется целесообразным и экономически эффективным. На региональным уровне для решения этого вопроса часто используется оценка туристского потенциала муниципальных ...
Добавлено: 9 октября 2024 г.
Худина А. С., Рожков К. Л., В кн.: Построение систем управления устойчивым развитием территории: предпринимательские сетевые взаимодействия[Электронный ресурс]: сб. трудов международной науч.-практ. конф. 16 – 18 июня 2022 г.: Владимир: Аркаим, 2022. С. 354–364.
Данная работа является частью исследования основных принципов и механизмов совместного брендинга городов, в том числе, функционирования зонтичных брендов. Целью этой работы является изучение взаимодействия стейкхолдеров кобрендингового объединения на примере «Золотого Кольца России».
В рамках документарного эмпирического исследования были выявлены 4 основных типа взаимодействия стейкхолдеров этого зонтичного бренда, в рамках каждого типа выявлены основные разновидности взаимодействий.
По результатам ...
Добавлено: 31 января 2023 г.
Худина А. С., Рожков К. Л., Вестник Московского университета. Серия 6: Экономика 2023 № 1 С. 212–231
Переориентация потоков российских туристов на внутренние направления под влиянием пандемии COVID-19 и обострения геополитической ситуации создает возможности для расширения предложения на внутреннем туристическом рынке. Актуальным становится сотрудничество регионов и городов в разработке и продвижении новых турмаршрутов и брендов, а также присоединение новых участников к существующим форматам ко-брендинга. При этом вопросы влияния брендинга на показатели развития ...
Добавлено: 31 января 2023 г.
Хорева Л. В., Поломарчук А. К., В кн.: Материалы XIV международной научно-практической конференции «Актуальные проблемы развития индустрии гостеприимства».: [б.и.], 2018. С. 17–20.
В работе рассматриваются возможности широкого внедрение новых средств и технологий в туристских дестинациях, а именно, использование мобильных туристских приложений для повышения качества и доступности туристских услуг ...
Добавлено: 30 октября 2020 г.
Springer, 2020.
Добавлено: 4 февраля 2020 г.
Шулятьева Ю. Д., , in: Proceedings of the International Student Conference in Tourism Research.: Books On Demand, 2016. P. 138–148.
Добавлено: 1 декабря 2017 г.
Корчагина Е. В., Шигнанова Р. А., ЭКО 2017 № 6 С. 130–141
Статья посвящена изучению восприятия бренда Северного Байкала как туристической дестинации. Исследование включило в себя серию глубинных интервью с экспертами и формализованный опрос представителей целевой аудитории. Глубинные интервью проводились с представителями двух экспертных групп: органов государственного управления туристическим сектором и туристического бизнеса в анализируемом регионе. Задачей глубинных интервью было получение экспертной оценки туристического потенциала Северного Байкала, ...
Добавлено: 25 февраля 2017 г.
Valery Gordin, Julia Trabskaya, Elena Zelenskaya, International Journal of Culture,Tourism and Hospitality Research 2016 Vol. 10 No. 1 P. 81–90
Добавлено: 24 марта 2016 г.
Трабская Ю. Г., В кн.: КРЕАТИВНОСТЬ В ГАСТРОНОМИИ: ТЕНДЕНЦИИ И ПРАКТИКИ.: СПб.: Левша-Санкт-Петербург, 2015. Гл. 3 С. 25–35.
Актуальность исследования креативной гастрономии обу
словлена рядом факторов и тенденций, стимулирующих раз
витие креативных процессов в данной области. Само понятие
креативной гастрономии, критерии определения креативно
сти, пути ее формирования до сих пор остаются практически
не освещенными в научных исследованиях;среди практиков
гастрономической сферы понятие креативности трактуется не
однозначно. Поэтому представляется актуальной выработка по
нятийного аппарата.
Креативность в сфере гастрономии это, в первую очередь,
ответ на вызовы ...
Добавлено: 16 марта 2016 г.