• A
  • A
  • A
  • АБB
  • АБB
  • АБB
  • А
  • А
  • А
  • А
  • А
Обычная версия сайта

Глава

Гастрономический брендинг туристских дестинаций: опыт формирования и продвижения

С. 42-63.

В данной главе были рассмотрены различные пути конструирования, создания гастрономических брендов дестинаций, проведена систематизация гастрономических брендов в зависимости от уровня экспортируемости продуктов, которые формируют гастрономический бренд территорий, и в зависимости от типов дестинаций; предложен алгоритм конструирования гастрономических брендов территории. 

В книге

Под науч. редакцией: В. Э. Гордин, Ю. Г. Трабская СПб.: Левша-Санкт-Петербург, 2014.