• A
  • A
  • A
  • АБВ
  • АБВ
  • АБВ
  • A
  • A
  • A
  • A
  • A
Обычная версия сайта
  • RU
  • EN
  • Национальный исследовательский университет «Высшая школа экономики»
  • Публикации ВШЭ
  • Статьи
  • Гастрономические риторики утопий и антиутопий
  • RU
  • EN
Расширенный поиск
Высшая школа экономики
Национальный исследовательский университет
Приоритетные направления
  • бизнес-информатика
  • государственное и муниципальное управление
  • гуманитарные науки
  • инженерные науки
  • компьютерно-математическое
  • математика
  • менеджмент
  • право
  • социология
  • экономика
по году
  • 2028
  • 2027
  • 2026
  • 2025
  • 2024
  • 2023
  • 2022
  • 2021
  • 2020
  • 2019
  • 2018
  • 2017
  • 2016
  • 2015
  • 2014
  • 2013
  • 2012
  • 2011
  • 2010
  • 2009
  • 2008
  • 2007
  • 2006
  • 2005
  • 2004
  • 2003
  • 2002
  • 2001
  • 2000
  • 1999
  • 1998
  • 1997
  • 1996
  • 1995
  • 1994
  • 1993
  • 1992
  • 1991
  • 1990
  • 1989
  • 1988
  • 1987
  • 1986
  • 1985
  • 1984
  • 1983
  • 1982
  • 1981
  • 1980
  • 1979
  • 1978
  • 1977
  • 1976
  • 1975
  • 1974
  • 1973
  • 1972
  • 1971
  • 1970
  • 1969
  • 1968
  • 1967
  • 1966
  • 1965
  • 1964
  • 1963
  • 1958
  • еще
Тематика
Новости
25 сентября 2026 г.
«Климатический переход - это необязательно ограничение для бизнеса»
Линара Хадимуллина работает в сфере низкоуглеродного развития. В интервью проекту «Молодые ученые Вышки» она рассказала, почему природа для нее не просто красивый фон, зачем исследовать роль устойчивого корпоративного управления в снижении выбросов парниковых газов и как выращивание урожая становится источником вдохновения.
25 сентября 2026 г.
Окно в организм: российские ученые создали нейросеть, которая определяет риск заболеваний по глазам
Российские университеты с участием НИУ ВШЭ, Сбер и концерн ИИ Z-union разработали нейросеть, которая по фотографии сетчатки может одновременно оценивать риск 15 видов патологий, включая не только глазные болезни, но и сердечно-сосудистые заболевания. ИИ-система помогает врачу заметить тревожные изменения на ранней стадии, признаки, которые отражаются на состоянии сосудов сетчатки, и понять, нужно ли человеку пройти дополнительное обследование. Работа опубликована в журнале Frontiers in Medicine.
23 сентября 2026 г.
В НИУ ВШЭ испытали робота с ИИ для распознавания окружающей среды
Инженеры и исследователи Института робототехнических систем НИУ ВШЭ провели первые испытания нейросетевой модели для распознавания среды непосредственно на роботе-собаке. Робот передвигался по зданию НИУ ВШЭ на Покровке, а также по Покровскому бульвару, анализируя окружающую обстановку и определяя, в какой сцене и локации он находится.

 

Нашли опечатку?
Выделите её, нажмите Ctrl+Enter и отправьте нам уведомление. Спасибо за участие!

Публикации
  • Книги
  • Статьи
  • Главы в книгах
  • Препринты
  • Верификация публикаций
  • Расширенный поиск
  • Правила использования материалов
  • Наука в ВШЭ

?

Гастрономические риторики утопий и антиутопий

Вестник Томского государственного университета. Культурология и искусствоведение. 2013. № 2 (10). С. 23–34.
Сохань И. В.

Приоритетные направления: гуманитарные науки
Язык: русский
Полный текст
Текст на другом сайте
Ключевые слова: утопиягастрономическая культурасимулякрантиутопияпища
ПУБЛИКАЦИЯ ПОДГОТОВЛЕНА ПО РЕЗУЛЬТАТАМ ПРОЕКТА:
Трансформации современной гастрономической культуры и тоталитет фаст фуда (2013)
Похожие публикации
Vague stimulating ideas, images and metaphors in scientific thinking: researchers' work with horizons of unclear knowledge
Поддьяков А. Н., / Series Social Science Research Network "Social Science Research Network". 2026. No. 7437658.
Добавлено: 15 сентября 2026 г.
Коммуникация, демократия, социализм: социально-политическая философия Реймонда Уильямса
Андиев С. В., Философия. Журнал Высшей школы экономики 2026 Т. 10 № 2 С. 81–98
Статья посвящена рассмотрению и анализу утопии в творчестве литературного критика и философа Реймонда Уильямса. Обращение к наследию одного из самых значительных представителей британских «новых левых» резонно. С помощью анализа академических и политических текстов Реймонда Уильямса раскрывается его концепция утопии. В первой части статьи дается описание двух видов утопии: утопии как системы и утопии как «обучения ...
Добавлено: 31 июля 2026 г.
Система синтаксических инвариантов текстовой деятельности: статистические дескрипторы, семантическая структура и диагностические профили
Кудрявцева Е. И., / РЦИС. Серия № 0148-756-286. 2026.
Содержанием работы является система идентификации четырех типов письменно-речевых структур. Совокупность 11 расчетных параметров, статистических эталонов и семантических характеристик позволяют идентифицировать структуру текста как результат определенной когнитивной схемы (сцена, событие, история, оценка). Метод верифицирован на репрезентативной выборке (N=3900+) и базируется на выявлении критического порогового значения коэффициента подчиненности. Также математически верифицированы переходы между типами: от атомарной фиксации объекта ...
Добавлено: 2 июня 2026 г.
Почему растущие доходы не делают людей счастливее: эмоциональное объяснение парадокса Истерлина (Why Growing Incomes Do Not Make People Happier: an Emotional Explanation of the Easterlin Paradox)
Ворчик А. Д., / SSRN. Серия Social Science Research Network "Social Science Research Network". 2026.
Эта работа посвящена теоретическому объяснению парадокса Истерлина, согласно которому долгосрочный экономический рост не приводит к росту среднего уровня счастья людей. Под счастьем мы понимаем интенсивность эмоций, которые люди испытывают, когда сравнивают свой новый доход с ожидаемым либо целевой - с изначальным. В первом случае мы имеем дело с реактивным подходом к росту, тогда как во втором ...
Добавлено: 31 мая 2026 г.
Ностальгия в проектах российских художников: утопическое измерение
Тарасова Е. Д., Артикульт 2026 № 61 С. 76–91
Статья посвящена тенденции ностальгии в российском современном искусстве 2010–2025 гг. В качестве самостоятельной стратегии в ее рамках автор выделяет утопическое измерение – проекцию идеала социального устройства на различные исторические эпизоды. В чем заключается специфика данной стратегии? Исследование опирается на теоретический контекст, заданный понятиями ностальгии Светланы Бойм, ретротопии Зигмунта Баумана и концепцией «сокращения настоящего» Германа Люббе. ...
Добавлено: 17 мая 2026 г.
Школьный литературный канон эмиграции 1918–1939 гг.
Стрижкова Д. А., / Институт русской литературы (Пушкинский Дом) РАН. Серия B001 "Репозиторий открытых данных по русской литературе и фольклору". 2026.
В базе данных представлена роспись русскоязычных литературных произведений и отрывков, напечатанных в учебниках по словесности, хрестоматиях, книгах для чтения, сборниках стихотворений и рассказов, выходивших во Франции, Германии, Латвии, Эстонии, Болгарии, Сербии в период первой волны русской эмиграции с 1918 по 1939 гг. Датасет представляет интерес для исследователей школьного литературного канона, эмиграции и детского чтения ...
Добавлено: 22 апреля 2026 г.
Современная российская мультипликация как инструмент воспитания традиционных духовно-нравственных ценностей
Жигунов А. Ю., / Basic Research Programme. Серия HUM "Humanities". 2026. № 1.
В статье предпринимается попытка описания образовательного и воспитательного потенциала современной российской анимации в аспекте формирования представлений молодого поколения о традиционных российских ценностях. С опорой на медиа- и семиотический анализ, метод культурно-исторической интерпретации рассмотрены анимационные российские проекты, созданные с 2000 года по 2025 гг., находившиеся в прокате в эфире телевизионных каналов либо стриминговых сервисов с большой ...
Добавлено: 19 апреля 2026 г.
Радикальный фидеизм Льва Шестова как традиционалистская утопия: опыт политической интерпретации
Гиринский А. А., Patria 2026 Т. 3 № 1 С. 46–57
В данной статье предлагается новая политическая стратегия исследования творчества русского философа Льва Шестова: демонстрируется, что интерпретация его философских идей через каноническую призму экзистенциализма и религиозного персонализма не является достаточно обоснованной. Показано, как возможно построение новой оптики исследования творчества Льва Шестова — через анализ основных интеллектуальных реакций западной философии, возникших как компенсаторный ответ (Г. Люббе, О. Марквард) на ...
Добавлено: 29 марта 2026 г.
Тоска по целостности. Этнософский проект В.Р. Арсеньева
Малинов А. В., Философский журнал 2026 Т. 19 № 1 С. 63–80
В статье рассматривается предложенный африканистом В.Р. Арсеньевым (1948– 2010) проект новой научной дисциплины – этнософии, формирующейся на стыке этнографического знания и философии. Отмечаются особенности мировоззрения В.Р. Арсеньева, которые привели его к идее новой науки: исследование архаических обществ, антиколониализм, критика европоцентризма, позитивитского (сциентистского) мировоззрения и техногенной модели развития общества, левые политические убеждения. Приводятся основные формулировки и ...
Добавлено: 23 марта 2026 г.
Искусственный интеллект как симулякр смысла
Малинов С. А., Галактика медиа: журнал медиа исследований 2025 Т. 7 № 4 С. 154–173
В последние годы искусственный интеллект (ИИ) активно внедряется в повседневную жизнь человека. Его популярность неуклонно растёт, а компании всё чаще используют ИИ для оптимизации и ускорения рабочих процессов. Повседневные пользователи применяют большие языковые модели (Large Language Models, LLM) и мультимодальные ИИ-системы для решения широкого круга задач: генерации текстов, изображений и видео, планирования дня, поиска информации ...
Добавлено: 7 декабря 2025 г.
Политическая аккомодация культурных различий в индустриально развитых обществах (Political Accommodation of Cultural Differences in Industrialized Societies)
Малахов В. С., Симон М. Е., Летняков Д. Э. и др., / SSRN. Серия Social Science Research Network "Social Science Research Network". 2020.
Понятие «политическая аккомодация» применительно к теории и практике управления культурным  разнообразием могло  бы  обогатить  российский  академический  словарь. Либерально-демократические  государства  изобрели  специфические  механизмы политической аккомодации культурных различий. Благодаря этим механизмам та часть населения  демократического  государства,  которая  не  готова  раствориться  в этнокультурном  большинстве,  более  или  менее  надежна  защищена.  Закон  не  только запрещает насильственную ассимиляцию, но и содержит ...
Добавлено: 26 сентября 2025 г.
Национальная мощь современных государств: сравнительный анализ. Аналитический доклад
Мельвиль А. Ю., Каберник В. В., Миронюк М. Г. и др., / МГИМО МИД России. 2024.
Данный аналитический доклад является одним из результатов исследований в рамках консорциума НИУ ВШЭ и МГИМО. В нем прежде всего раскрыты вопросы концептуализации национальной мощи и сопутствующих категорий и дается обзор прецедентов. Далее рассматриваются вопросы операционализации предлагаемых нами компонентов национальной мощи. В следующих разделах доклада предлагается анализ вопросов методологии, используемой в докладе. На этой основе предложен ...
Добавлено: 19 сентября 2025 г.
Марксизм между утопией, критикой и наукой: Случай Маркса и Энгельса
Иншаков И. А., В кн.: Векторы. Сборник статей XXI и XXII международных конференций молодых учёных 2023-2024 гг.: М.: МВШСЭН, 2024. С. 526–541.
В политико-теоретических дискуссиях последних десятилетий общим местом стало признание кризиса утопического мышления современных левых. Особенно уязвимым к «дефициту утопии» оказывается современный западный марксизм в силу того предположительно критического отношения к утопиям, которое атрибутируется Марксу и Энгельсу со ссылками на их знаменитую критику утопических социалистов. Пользуясь методами концептуальной истории, автор статьи стремится показать, что такая интерпретация ...
Добавлено: 23 августа 2025 г.
Векторы. Сборник статей XXI и XXII международных конференций молодых учёных 2023-2024 гг.
М.: МВШСЭН, 2024.
Добавлено: 23 августа 2025 г.
Выстраивая дистанцию: рецепция соцреалистической эстетики в публицистике писателей-деревенщиков 1970-1980-х годов (Сергей Залыгин и Виктор Астафьев)
Разувалова А. И., Новое литературное обозрение 2025 Т. 194 № 4 С. 154–174
В статье рассматриваются стратегии размежевания с соцреализмом, использованные писателями-неопочвенниками С. Залыгиным и В. Астафьевым в 1960–1980-е годы. Помимо критики нормативизма соцреалистического искусства и его образцового героя, Залыгин и Астафьев стремились найти эстетическую и идеологическую альтернативу, с одной стороны, соцреализму, с другой — модернизму и авангарду. Такой альтернативой был провозглашен реализм, основанный на традиции русской классической литературы. ...
Добавлено: 1 августа 2025 г.
Марксизм и религия в социальной философии Эрнста Блоха
Андиев С. В., Гуманитарные исследования в Восточной Сибири и на Дальнем Востоке 2025 № 2 С. 88–98
В статье предпринимается попытка реконструировать основные положения философии религии Эрнста Блоха в более общем контексте его марксистской философии через обращение к двум его основным работам по этой теме: «Принцип надежды» и «Атеизм в христианстве». Автор приходит к выводу о том, что философия религии Блоха может быть названа постсекулярной. Она предлагает альтернативный вариант понимания религии, который, ...
Добавлено: 27 июля 2025 г.
Судная ночь
Коваль С. В., В кн.: Большая российская энциклопедия: научно-образовательный портал.: БРЭ, 2023.
«Су́дная ночь», франшиза кинокомпании Blumhouse Productions в жанре антиутопии, основанная на идее о том, что в США ближайшего будущего ежегодно в течение 12 часов любые совершённые преступления объявляются законными. Американский сценарист, режиссёр и продюсер Дж. Демонако написал сценарии пяти частей франшизы и режиссировал первые три. Оригинальный фильм «Судная ночь» («The Purge») вышел в 2013 г. ...
Добавлено: 22 июля 2025 г.
Русско-европейский утопический диалог: практики модернизации (от народной утопии к утопиям первой половины XIX в.)
Григоровская А. В., Имагология и компаративистика 2025 № 23 С. 31–51
Исследуется интеллектуальная история русской утопии в контексте ее диалога с западноевропейской утопией. В качестве источников в статье анализируются сюжеты народных утопий о «возвращающемся избавителе» и о «далеких землях», неоконченный роман М.М. Щербатова «Путешествие в землю Офирскую г-на С…швецкаго дворянина» и три русские утопии в их диалоге с французским утопическим романом Л.-С. Мерьсе «Год 2440: Сон, ...
Добавлено: 29 апреля 2025 г.
Альбом «Алмазные псы» Д. Боуи как научно-фантастическое произведение
Тюлин Д. А., Вестник РГГУ. Серия «Литературоведение. Языкознание. Культурология» 2022 № 3 С. 77–85
Альбом «Алмазные псы» британского музыканта Дэвида Боуи анализируется в статье в качестве экспериментального поэтического цикла. Изначально задуманный в качестве музыкальной адаптации ро мана Дж. Оруэлла «1984», альбом представляет научно-фантастическое произведение, вовлекающее множественные литературные аллюзии. «Алмазные псы» как музыкальный альбом анализируется с точки зре ния прямой аналогии с лирическим циклом, обладающим внутренним единством, но сочетающим разнородные ...
Добавлено: 10 марта 2025 г.
Explicit continuum scale format reduces the ceiling effect in self-report questionnaires comparing to Likert response format
Антипкина И. В., Ivanov A., Guzhelya D., / Series WP BRP "Basic research program". 2024.
Добавлено: 21 февраля 2025 г.
Конституционные симулякры: усиление персоналистского режима или транзит власти?
Брикульский И. А., Сравнительное конституционное обозрение 2023 № 3 (154) С. 123–149
Одной из общих черт конституционных реформ, которые поочерёдно были проведены в Казахстане, России и Беларуси, стало создание достаточно специфических конституционных органов, не вписывающихся в традиционную модель разделения властей, – Совета Безопасности в Казахстане, Государственного Совета в России и Всебелорусского народного собрания в Беларуси. Автор указывает, что компетенция этих органов остаётся неопределённой, их властные полномочия, независимо от ...
Добавлено: 18 февраля 2025 г.
Консьюмеризм и экономика потребительской культуры
Ермоленко Г. А., Кожевников С. Б., В кн.: Культурные коды.: М.: , 2023. Гл. 11.3 С. 246–250.
Экономическая рациональность является своеобразным условием воспроизводства социальной реальности, направляет производство знаков, присутствует в логике товара. Сведение символического социального порядка к экономическому началу создает в идеологии потребления симулякр (видимость) реальности, претендующей на автономную, самодостаточную ценность. ...
Добавлено: 6 февраля 2025 г.
От левой меланхолии к реальной утопии: современные левые о будущем
Андиев С. В., Человек 2024 Т. 35 № 2 С. 121–135
Провал проекта социализма в ХХ веке привел к тому, что можно обозначить как потерю горизонта ожиданий. Люди все более ориентированы на настоящее, а будущее, если и рассматривается, то скорее как источник страхов и неуверенности, а не как возможность реализации человеческих устремлений и проектов. Разного рода методы «приватизации» своего жизненного пространства ведут к эскапизму от более ...
Добавлено: 15 января 2025 г.
Language In The Construction Of Ethnicity Among Koreans In Kazakhstan: A Case Study Of The Korean Community In Karaganda
Айтжанов С., / NRU HSE. Series WP BRP "Linguistics". 2024. No. 116.
Добавлено: 10 декабря 2024 г.
  • О ВЫШКЕ
  • Цифры и факты
  • Руководство и структура
  • Устойчивое развитие в НИУ ВШЭ
  • Преподаватели и сотрудники
  • Корпуса и общежития
  • Закупки
  • Обращения граждан в НИУ ВШЭ
  • Фонд целевого капитала
  • Противодействие коррупции
  • Сведения о доходах, расходах, об имуществе и обязательствах имущественного характера
  • Сведения об образовательной организации
  • Людям с ограниченными возможностями здоровья
  • Единая платежная страница
  • Работа в Вышке
  • ОБРАЗОВАНИЕ
  • Лицей
  • Довузовская подготовка
  • Олимпиады
  • Прием в бакалавриат
  • Вышка+
  • Прием в магистратуру
  • Аспирантура
  • Дополнительное образование
  • Центр развития карьеры
  • Бизнес-инкубатор ВШЭ
  • Образовательные партнерства
  • Обратная связь и взаимодействие с получателями услуг
  • НАУКА
  • Научные подразделения
  • Исследовательские проекты
  • Мониторинги
  • Диссертационные советы
  • Защиты диссертаций
  • Академическое развитие
  • Конкурсы и гранты
  • Внешние научно-информационные ресурсы
  • РЕСУРСЫ
  • Библиотека
  • Издательский дом ВШЭ
  • Книжный магазин «БукВышка»
  • Типография
  • Медиацентр
  • Журналы ВШЭ
  • Публикации
  • http://www.minobrnauki.gov.ru/
    Министерство науки и высшего образования РФ
  • https://edu.gov.ru/
    Министерство просвещения РФ
  • https://elearning.hse.ru/mooc
    Массовые открытые онлайн-курсы
  • НИУ ВШЭ1993–2026
  • Адреса и контакты
  • Условия использования материалов
  • Политика обработки персональных данных
  • Правила применения рекомендательных технологий в НИУ ВШЭ
  • Карта сайта
Редактору