• A
  • A
  • A
  • АБВ
  • АБВ
  • АБВ
  • A
  • A
  • A
  • A
  • A
Обычная версия сайта
  • RU
  • EN
  • HSE University
  • Publications
  • Articles
  • Влияние “традиционного” и “вестернизированного”распределения продуктов “арктической кухни” на статус питания коренных северян
  • RU
  • EN
Расширенный поиск
Высшая школа экономики
Национальный исследовательский университет
Priority areas
  • business informatics
  • economics
  • engineering science
  • humanitarian
  • IT and mathematics
  • law
  • management
  • mathematics
  • sociology
  • state and public administration
by year
  • 2028
  • 2027
  • 2026
  • 2025
  • 2024
  • 2023
  • 2022
  • 2021
  • 2020
  • 2019
  • 2018
  • 2017
  • 2016
  • 2015
  • 2014
  • 2013
  • 2012
  • 2011
  • 2010
  • 2009
  • 2008
  • 2007
  • 2006
  • 2005
  • 2004
  • 2003
  • 2002
  • 2001
  • 2000
  • 1999
  • 1998
  • 1997
  • 1996
  • 1995
  • 1994
  • 1993
  • 1992
  • 1991
  • 1990
  • 1989
  • 1988
  • 1987
  • 1986
  • 1985
  • 1984
  • 1983
  • 1982
  • 1981
  • 1980
  • 1979
  • 1978
  • 1977
  • 1976
  • 1975
  • 1974
  • 1973
  • 1972
  • 1971
  • 1970
  • 1969
  • 1968
  • 1967
  • 1966
  • 1965
  • 1964
  • 1963
  • 1958
  • More
Subject
News
October 6, 2026
International N5 Symposium ‘Neural Networks and Nonlinearity in Nizhny Novgorod Brings Together Scientists from Russia and Serbia
The International N5 Symposium ‘Neural Networks and Nonlinearity in Nizhny Novgorod’ was held at the Nizhny Novgorod House of Scientists from September 23 to 26. The event was organised by HSE University–Nizhny Novgorod and the Nizhny Novgorod House of Scientists, with the participation of Sberbank and the Institute of Physics Belgrade. The symposium was held for the second time: the first conference took place in 2025 and attracted considerable interest from the academic community.
October 5, 2026
‘The Climate Transition Is Not Necessarily a Limitation for Business
Linara Khadimullina works in the field of low-carbon development. In an interview with the Young Scientists of HSE project, she spoke about why nature is not just a beautiful backdrop, her research on the role of sustainable corporate governance in reducing greenhouse gas emissions, and growing plants as a source of inspiration.
October 5, 2026
Africa, Youth, and Civic Dialogue: Public Diplomacy Discussed at HSE University
In late September, HSE University hosted a roundtable discussion titled Civil Society in African Countries and Youth Participation in Public Diplomacy. Representatives of non-governmental organisations from Ghana, Ethiopia, and Russia, along with students from HSE University’s Bachelor’s Programme in Public Administration, discussed how young people without official diplomatic status can influence relations between countries and how the nonprofit sector can remain sustainable amid declining grant funding.

 

Have you spotted a typo?
Highlight it, click Ctrl+Enter and send us a message. Thank you for your help!

Publications
  • Books
  • Articles
  • Chapters of books
  • Working papers
  • Report a publication
  • Research at HSE

?

Влияние “традиционного” и “вестернизированного”распределения продуктов “арктической кухни” на статус питания коренных северян

Этнографическое обозрение. 2017. № 6. С. 146–154.
Kozlov A., Вершубская Г. Г., Kozlova M., Рыжаенков В. Г.
Research target: Sociology (including Demography and Anthropology
Language: Russian
Full text
Text on another site
Keywords: питаниеоленеводствоэкономика даратрадиционная пищаненцывитамин D25(OH)D
Similar publications
De Gruyter Handbook of Eurasian Societies
De Gruyter, 2026.
Post-Soviet Eurasia is one of the world's most geopolitically consequential and rapidly transforming regions. Developments across it increasingly reshape political, economic and social relations far beyond its borders. Understanding these dynamics is therefore both intellectually urgent and analytically demanding, requiring an interdisciplinary approach capable of moving beyond established categories and fragmented national perspectives. This handbook provides ...
Added: October 5, 2026
Вестник Российского мониторинга экономического положения и здоровья населения НИУ ВШЭ (RLMS‑HSE). Вып. 16
М.: Национальный исследовательский университет "Высшая школа экономики", 2026.
В шестнадцатом выпуске электронного издания «Вестник Российского мониторинга экономического положения и здоровья населения НИУ ВШЭ (RLMSHSE)» представлены работы, подготовленные на основании данных лонгитюдного обследования домохозяйств «Российский мониторинг экономического положения и здоровья населения НИУ ВШЭ» (РМЭЗ НИУ ВШЭ) за 1992–2024 гг. В выпуске рассматриваются динамика доходов и расходов российских домохозяйств, тенденции развития рынка труда, социальное самочувствие ...
Added: October 5, 2026
Вторая антикритика на «Дух капитализма» Часть II. Позитивные выводы
Вебер М., Социологическое обозрение 2026 Т. 25 № 3 С. 318–353
In the concluding part of the Second Anti-Critique (1910), Max Weber summarizes the substantive findings of his own contributions to the debate with the historian Felix Rachfahl. In doing so, he uses the response to his relentless critic as an opportunity to articulate once again, in an explicit manner and for both his own benefit and that of the ...
Added: October 4, 2026
Polarization of opinions in the group: a modeling algorithm considering the dynamics of social bonds
Chebotarev V., Andreyuk D., Elizarova Anastasiya et al., Procedia Computer Science 2022 Vol. 213 No. C P. 596–601
The dynamics of opinion in a group are of interest for a number of practical purposes. In particular, consensus helps and polarization of opinions hinders cohesive teamwork. Existing approaches for modeling opinion dynamics mostly do not take into account the dynamism of social relations in a group. This paper proposes an algorithm and a program ...
Added: October 2, 2026
Inclusive education in Nigeria: Current state and multi-stakeholders’ position
Вестник Санкт-Петербургского университета. Серия 12: Социология 2025 Vol. 18 No. 4 P. 494–505
Global educational paradigms are increasingly shifting towards inclusive models, demanding committed participation and collaboration from a diverse range of stakeholders to ensure equitable access and quality for all learners. This article provides a comprehensive review of the current state of inclusive education in Nigeria, synthesizing existing literature to analyze its progress, persistent challenges, and future ...
Added: October 2, 2026
Human Agency and the Problem of Replicability in the Dynamic Neo-Structured World
Sorokin P., Mironenko I. A., Oxford Research Encyclopedia of Science, Technology, and Society, 2026.
Social reality is undergoing rapid transformations, giving rise to new challenges for both social theory and practice. One of these much-discussed challenges is the so-called replicability crisis, a notion that describes the failure of the social sciences and humanities to verify established research findings with new empirical investigations. In the related debates, it is argued ...
Added: October 2, 2026
БУДУЩЕЕ НАУК О ЧЕЛОВЕКЕ (о секции на XVI Грушинской конференции)
Sorokin P., Социологические исследования 2026 Т. 6 № 6 С. 145–147
Статья предлагает обзор междисциплинарной дискуссии, которая состоялась на секции «Будущее наук о человеке» в рамках XVI международной Грушинской социологической конференции и была посвящена перспективам выработки междисциплинарного взгляда на трансформации социально-гуманитарного знания в условиях современных кризисов и контурам возможного образа науки будущего, включая место в ней отдельных дисциплин. Это дискуссия может иметь особое значение для социологического ...
Added: October 2, 2026
Научные традиции как инструмент адаптации исследовательской практики к меняющемуся миру
Sorokin P., Психологический журнал 2026 Т. 47 № 4 С. 124–129
In the context of the discussion initiated by A. L. Zhuravlev and Yu. N. Oleinik on the challenges and prospects of studying scientific traditions in psychology, this commentary examines the importance of viewing such traditions as a tool that enables the research community to respond effectively to radical changes in socio-psychological reality. Such responses must ...
Added: October 2, 2026
Дифференциация занятости и её влияние на социальную структуру российского общества
Tikhonova N. E., Karavay A., Социологическая наука и социальная практика 2026 Т. 14 № 3 С. 12–36
Drawing on data from the 2024 RLMS-HSE, the article shows that employmentrelated risks are increasingly being shifted onto workers in Russia, while employment differentiation already affects more than 40% of employed Russians, even without taking into account deviations from standard working hours, which are typical of most representatives of the mass social strata. Employment differentiation in Russia is characterized, ...
Added: October 2, 2026
Транзит к родительству и миграция: особенности социальных взаимодействий молодых матерей
Kim A., Журнал социологии и социальной антропологии 2026 Т. XXIX. № 29(1).149
Статья посвящена изучению транзита к родительству молодых матерей в миграции с фокусом на особенности социальных взаимодействий. Поскольку обстоятельство миграции усложняет период транзита к родительству, то основной проблемой молодых матерей становится адаптация к новой жизни в качестве и родителя, и мигранта одновременно. Важными аспектами адаптации в миграции и в родительстве — поддержание привычных социальных взаимодействий и ...
Added: October 2, 2026
Скептики или циники: Два лица критики новостей
Kazun A. D., Полития: Анализ. Хроника. Прогноз 2026 № 3 С. 80–98
The article analyzes media skepticism and media cynicism as two forms of critical attitudes toward news. The empirical basis of the study is a nationwide population survey (N = 6,007) conducted in late 2023 and early 2024. The analysis shows that both media skepticism and media cynicism are pronounced in Russian society: while a substantial ...
Added: October 1, 2026
Гуманитарная наука в цифровую эпоху (случай британской устной истории)
Vakhrukova K., Петербургская социология сегодня 2025 № 30 С. 28–51
The digital age has radically changed the landscape of the humanities, introducing new methodologies, tools, and challenges. This has also been reflected in the field of oral history. This transformation has been particularly evident in the UK, where long-standing oral history archives and recent digitization projects have come together to redefine how scholars collect, preserve, ...
Added: October 1, 2026
Научный капитал и научная элита
Katchanov Y. L., Социологическое обозрение 2026 Т. 25 № 3 С. 36–61
В статье предлагается теоретическая рамка анализа научной элиты, исходящая из понимания производства знания как динамической структуры, формируемой внутренними противоречиями. Научная элита рассматривается не как совокупность выдающихся исследователей, а как структурный эффект производства знания — позиция в пространстве науки, концентрирующая максимальный объем научного капитала и задающая смысловой горизонт для всех агентов. Пространство науки трактуется как многомерное ...
Added: September 30, 2026
Устройство, превращающее опасения в явь: три режима работы с будущим
Khestanov R., Социологическое обозрение 2026 Т. 25 № 3 С. 12–35
The article proposes a syntagmatic analysis of three historically constituted regimes for working with the future: linear determination, statistical branching, and loop reconfiguration. A syntagm is understood as an event-operation that exists only in its performance and simultaneously binds material, semiotic, and pragmatic registers. The analysis proceeds not as an intellectual history but as an ...
Added: September 30, 2026
Трансфертная поддержка российской экономики: ретроспективный анализ в контексте параметров национального счетоводства
Nazarova A. G., Журнал Новой экономической ассоциации 2026 № 3(72) С. 87–104
The article explores how results of constructing aggregate national transfer accounts’ (NTA) estimates can be used for macroeconomic analysis and forecasts of current transfers in home economy. It presents the findings of the author’s study of their transfer modules over retrospective period of more than 10 years. The emphasis in the paper is focused on ...
Added: September 30, 2026
Паллиативная помощь в восприятии населения: результаты всероссийского опроса
Mersiyanova I. V., Брюхно А. С., Pallium: паллиативная и хосписная помощь 2026 Т. 1 № 30 С. 26–33
The aim of this study is to identify key features of public perceptions of palliative care, including levels of awareness, attitudes toward the possibility of receiving palliative care, experiences of interaction with the palliative care system, as well as perceptions of the roles of various institutional actors involved in its provision. The empirical basis of ...
Added: September 30, 2026
The Dish-I-Wish open dataset on food preferences and parental influence
Radygina A., Zaripova J., Semenova D. et al., FRONTIERS IN NUTRITION 2026 Vol. 13 Article 1741707
This paper introduces a novel, open-access dataset designed to advance research into early childhood eating behaviors and their familial determinants. The dataset integrates anthropometric measurements (weight, height, age, BMI, and Estimated Energy Requirement) from 203 children aged 4–14 years alongside rich, granular data on food selection behaviors gathered via Dish-I-Wish—a custom, gamified web application developed ...
Added: April 24, 2026
Практики питания российского населения: распространенность диет и их связь с характеристиками рациона
Biryukova S., Stuzhuk D., М.: НИУ ВШЭ, 2026.
Аналитический материал представляет оценки распространенности различных диет в современном российском обществе. Авторы исследуют, как выбор тех или иных принципов питания связан с социально-экономическими характеристиками населения, реальным рационом и образом жизни россиян. В основе эмпирических расчетов — данные четвертой волны (весна 2024 г.) выборочного обследования россиян 18 лет и старше «Экономическое поведение домашних хозяйств» (далее — ЭПДХ), ...
Added: March 3, 2026
Трансформация структуры потребления российских домохозяйств
Kozyreva P. M., Воронин Г. Л., Смирнов А. И., В кн.: Изменения в социальной структуре российского и китайского общества за последние 20 лет.: М.: Федеральный научно-исследовательский социологический центр Российской академии наук Институт социологии РАН, 2025. С. 284–315.
Одним из наиболее значимых результатов экономических преобразований постсоветского периода является трансформация структуры потребления населения России. Эти изменения во многом обусловлены как формированием рыночной экономики и принципиально нового для страны потребительского рынка, так и расширением круга производителей, предложением новых товаров и услуг, стремительным развитием информационных технологий. <...> ...
Added: November 4, 2025
Нормативно-правовое регулирование питания населения Северного Сахалина в годы Великой Отечественной войны (1941-1945)
Потапова Н. В., История государства и права 2025 № 7 С. 63–69
В статье рассматриваются вопросы нормативно-правового регулирования питания населения советского Сахалина в годы Великой Отечественной войны. Главной особенностью периода было нормирование, охватившее все аспекты продовольственной политики государства: нормировался завоз продуктов на остров, их розничная продажа, их использование на предприятиях общественного питания при приготовлении блюд. Основным способом обеспечения продовольствием Северного Сахалина был завоз его с материка по ...
Added: September 19, 2025
Global, regional, and national progress towards the 2030 global nutrition targets and forecasts to 2050: a systematic analysis for the Global Burden of Disease Study 2021
Arndt M. B., Abate Y. H., Abbasi-Kangevari M. et al., The Lancet 2025 Vol. 404 No. 10471 P. 2543–2583
Background The six global nutrition targets (GNTs) related to low birthweight, exclusive breastfeeding, child growth (ie, wasting, stunting, and overweight), and anaemia among females of reproductive age were chosen by the World Health Assembly in 2012 as key indicators of maternal and child health, but there has yet to be a comprehensive report on progress for ...
Added: December 15, 2024
Оленеводство как вид традиционной хозяйственной деятельности коренных малочисленных народов Севера, Сибири и Дальнего Востока Российской Федерации: правовой аспект
Kryazhkov V., Вестник Воронежского государственного университета. Серия: Право 2024 № 2(57) С. 84–96
The article is devoted to the legal problems of reindeer husbandry in Russia. The author gives a general characteristic of reindeer husbandry, shows the current legislation in this area, systematizes initiatives to improve it, formulates an understanding of the right to engage in reindeer husbandry, the rights and obligations of reindeer herders and some other ...
Added: October 7, 2024
Ягодные и плодовые растения в питании новгородцев (по материалам раскопок на ул. Боркова в 2023 г.)
Сережникова Д. С., Сергеев А. Ю., Олейников О. М. et al., Российская археология 2024 № 4 С. 129–143
Предлагаемая работа посвящена изучению растительного рациона средневековых новгородцев. Основным объектом исследования в данной статье стали растительные макроостатки, полученные из проб, взятых из остатков выгребной ямы, обнаруженных во время раскопок близ средневековой улицы Боркова Великого Новгорода в слое середины XIII в. Многие виды растений, в том числе употребляемые ежедневно, не отражены в письменных документах средневекового периода. ...
Added: April 26, 2024
Обеспеченность микронутриентами женщин в РФ: влияние на течение беременности, перинатальные исходы и демографические показатели
Баранов И. И., Дмитриев М. Э., Popovich L. et al., Акушерство и гинекология: Новости. Мнения. Обучения 2021 Т. 9 № 4 С. 44–51
This review article summarizes the current evidence on the role of micronutrient support in pregnancy. Proper supply of vitamins and minerals is one of the most important condition for the development of the fetus and a favorable course of pregnancy. In Russia, the prevalence of hypovitaminosis is extremely high, along with this, usually we are talking about poly-hypovitaminosis ...
Added: April 3, 2024
  • About
  • About
  • Key Figures & Facts
  • Sustainability at HSE University
  • Faculties & Departments
  • International Partnerships
  • Faculty & Staff
  • HSE Buildings
  • HSE University for Persons with Disabilities
  • Public Enquiries
  • Studies
  • Admissions
  • Programme Catalogue
  • Undergraduate
  • Graduate
  • Exchange Programmes
  • Summer University
  • Summer Schools
  • Semester in Moscow
  • Business Internship
  • Research
  • International Laboratories
  • Research Centres
  • Research Projects
  • Monitoring Studies
  • Conferences & Seminars
  • Academic Jobs
  • Yasin (April) International Academic Conference on Economic and Social Development
  • Media & Resources
  • Publications by staff
  • HSE Journals
  • Publishing House
  • iq.hse.ru: commentary by HSE experts
  • Library
  • Economic & Social Data Archive
  • Video
  • HSE Repository of Socio-Economic Information
  • HSE1993–2026
  • Contacts
  • Copyright
  • Privacy Policy
  • Site Map
Edit