• A
  • A
  • A
  • АБB
  • АБB
  • АБB
  • А
  • А
  • А
  • А
  • А
Обычная версия сайта

Глава

Анализ фактического питания и пищевого статуса различных групп населения

С. 131-166.
Козырева П. М., Сафронова А. М., Старовойтов М. Л.
В статье авторы дают оценку уровню требления питательных веществ среди детей и взрослых, территориальную вариацию индекса массы тела взрослого населения РФ, а также динамику изменения веса взрослых респондентов между 2000 и 2011 г. Регулярность потребления пищи и другие пищевые привычки, в том числе предпочтения в области потребления «здоровых» продуктов, следование определенному режиму питания и питание вне дома, анализируются авторами в связи с возрастными и гендерными характеристиками респондентов. 

В книге

Под редакцией: П. М. Козырева Вып. 4. М.: Национальный исследовательский университет "Высшая школа экономики", 2014.