• A
  • A
  • A
  • АБB
  • АБB
  • АБB
  • А
  • А
  • А
  • А
  • А
Обычная версия сайта

Статья

Эволюция гастрономической культуры. Опыт философского анализа

Философские науки. 2012. № 7. С. 97-109.
Сохань И. В.

В статье рассматривается эволюция гастрономической культуры, табу на каннибализм как ее базовый культурный код, а также онтологические характеристики и культурные смыслы этого табу. Какие трансформации претерпевает гастрономическая культура сегодня? Почему «фаст фуд» является опасной пищей? Какие базовые гастрономические страхи преследуют современного человека? Поискам ответов на эти вопросы посвящена данная статья.