• A
  • A
  • A
  • АБВ
  • АБВ
  • АБВ
  • A
  • A
  • A
  • A
  • A
Обычная версия сайта
  • RU
  • EN
  • Национальный исследовательский университет «Высшая школа экономики»
  • Публикации ВШЭ
  • Книги
  • Еда и социальное воображение позднего модерна. От современного искусства до мукбанга
  • RU
  • EN
Расширенный поиск
Высшая школа экономики
Национальный исследовательский университет
Приоритетные направления
  • бизнес-информатика
  • государственное и муниципальное управление
  • гуманитарные науки
  • инженерные науки
  • компьютерно-математическое
  • математика
  • менеджмент
  • право
  • социология
  • экономика
по году
  • 2027
  • 2026
  • 2025
  • 2024
  • 2023
  • 2022
  • 2021
  • 2020
  • 2019
  • 2018
  • 2017
  • 2016
  • 2015
  • 2014
  • 2013
  • 2012
  • 2011
  • 2010
  • 2009
  • 2008
  • 2007
  • 2006
  • 2005
  • 2004
  • 2003
  • 2002
  • 2001
  • 2000
  • 1999
  • 1998
  • 1997
  • 1996
  • 1995
  • 1994
  • 1993
  • 1992
  • 1991
  • 1990
  • 1989
  • 1988
  • 1987
  • 1986
  • 1985
  • 1984
  • 1983
  • 1982
  • 1981
  • 1980
  • 1979
  • 1978
  • 1977
  • 1976
  • 1975
  • 1974
  • 1973
  • 1972
  • 1971
  • 1970
  • 1969
  • 1968
  • 1967
  • 1966
  • 1965
  • 1964
  • 1963
  • 1958
  • еще
Тематика
Новости
3 ноября 2026 г.
«Органы на чипе позволяют проверять лекарства без экспериментов на животных»
Лаборатория молекулярной физиологии факультета биологии и биотехнологии НИУ ВШЭ изучает, как молекулярные регуляторы (микроРНК) управляют работой генов и влияют на развитие болезней — онкологических, вирусных и воспалительных, а также осложнений беременности. В Вышке выращивают модели органов человека на чипе: крошечные устройства с живыми клетками, воспроизводящие работу, например, плаценты или кишечника. Модели помогают понять, как возникают болезни и как на них действуют лекарства. «Вышка.Главное» побеседовала с заведующим лабораторией Евгением Князевым.
3 ноября 2026 г.
В НИУ ВШЭ выяснили, почему опытные читатели ошибаются в нестандартных фразах
Ученые Центра языка и мозга  НИУ ВШЭ проверили, как люди понимают предложения, когда грамматика подсказывает одно, а жизненный опыт — другое.  Участники эксперимента читали фразы о двух персонажах и отвечали, кто из них выполнил действие. Результаты показали, что более начитанные люди лучше справлялись с заданиями, в которых персонаж выполнял ожидаемое действие, но ошибались, когда действие персонажа шло вразрез с ожиданиями.Исследование опубликовано в журнале Quarterly Journal of Experimental Psychology. Работа выполнена при поддержке гранта РНФ.
30 октября 2026 г.
«Объект наших исследований - суперкомпьютер»
Феликс Смирнов занимается суперкомпьютерными технологиями, чтобы помогать другим ученым в их работе. В интервью проекту «Молодые ученые Вышки» он рассказал о настройке коммуникаций между узлами, своем увлечении кинематографом и о старых вывесках на Хитровке.

 

Нашли опечатку?
Выделите её, нажмите Ctrl+Enter и отправьте нам уведомление. Спасибо за участие!

Публикации
  • Книги
  • Статьи
  • Главы в книгах
  • Препринты
  • Верификация публикаций
  • Расширенный поиск
  • Правила использования материалов
  • Наука в ВШЭ

?

Еда и социальное воображение позднего модерна. От современного искусства до мукбанга

М. : Совпадение, 2024.
Родькин П. Е.
Под общей редакцией: В. Данилов

Еда анализируется как культурный феномен современного (модерного) общества и проявление работы социального воображения, выраженного в производстве и конструировании социокультурных, коммуникативных и художественных форм повседневности и медиареальности. В структуре репрезентации социального воображения позднего модерна еда критически рассматривается через продукты современных креативных индустрий, произведения современного искусства и дизайна, а также такие актуальные медиаформаты, как мемы и мукбанг.

Научное направление: Социальные науки Социология (включая демографию и антропологию) Медиа и коммуникации Прочие социальные науки Гуманитарные науки Искусствоведение Прочие гуманитарные науки
Язык: русский
Полный текст
Текст на другом сайте
Ключевые слова: медиасовременное искусстворепрезентациякреативные индустрииедасоциальное воображениееда в искусствемукбанг
Еда и социальное воображение позднего модерна. От современного искусства до мукбанга
Похожие публикации
Поколенческие сдвиги в генерализованном доверии? Россия в европейском контексте
Алмакаева А. М., Социологические исследования 2026 № 10 С. 44–56
Настоящая статья посвящена динамике обобщенного доверия в России в период с 2006 по 2024 гг. и проверке гипотезы о поколенческом замещении как источнике его роста. В анализе использовались все доступные волны Европейского социального исследования и Российского социального исследования. Для измерения доверия применялся суммарный индекс, состоящий из трех вопросов: доверие большинству; оценка честности большинства; оценка возможности ...
Добавлено: 3 ноября 2026 г.
СИСТЕМНО-ФУНКЦИОНАЛЬНАЯ ЛИНГВИСТИКА В КРИТИЧЕСКОМ ДИСКУРС-АНАЛИЗЕ: КРИТИКА МЕТОДА И ПУТИ РЕШЕНИЯ ПРОБЛЕМЫ
Волков П. В., Современный дискурс-анализ 2026 № 2(39) С. 3–13
Принято считать, что в критических дискурсивных исследованиях, особенно в теории Нормана Фэйрклафа, центральное место занимает системно-функциональная лингвистика Майкла Халлидея, согласно которой грамматика языка является его «теорией реальности», а грамматическое есть идеологическое. В этой работе рассмотрены аргументы, касающиеся несовместимости критической парадигмы с уорфианскими представлениями о связи языка с мышлением. ...
Добавлено: 3 ноября 2026 г.
How Culture Explains Technological Progress: Evidence from 60 Russian Regions
Мусаев А. У., Post-Communist Economies 2026
Добавлено: 2 ноября 2026 г.
Точность чувствительного взгляда: работа с биографическим методом (интервью О.А. Симоновой с Е.Ю. Рождественской)
Симонова О. А., Рождественская Е. Ю., Социологические исследования 2026 Т. 52 № 10 С. 111–122
Идея проведения интервью с Еленой Юрьевной Рождественской зародилась в ходе совместной работы. Хотелось в данной точке ее обширной исследовательской деятельности получить ответы на важные вопросы, которые помогли бы сориентировать и, главное, увлечь специалистов в поле работы с качественными методами. Разговор о биографическом методе, в котором обычно не замечают научной строгости и кропотливой процедуры документации, расположил ...
Добавлено: 2 ноября 2026 г.
An integrated framework for cross-cultural marketing analysis through media case studies
Стогниева О. Н., Journal of Cultural Marketing Strategy 2026 Vol. 11 No. 1 P. 47–65
Добавлено: 1 ноября 2026 г.
Национальный театр в контексте многонациональной культуры : архивы, библиотеки, информация : XIV Международные Михоэлсовские чтения / Рос. гос. б-ка искусств ; сост. А.А. Колганова. – М. : РГБИ, 2026.
Борзенко В. В., РГБИ, 2026.
В статье рассматривается феномен периодического издания Rigisches Theaterblatt (1815–1816) – фактически первой в России специализированной театральной газеты, которая, однако, в силу культурных, языковых и территориальных особенностей стоит особняком в истории отечественной печати. Автор анализирует уникальность рижского издания, его тематическое наполнение, редакторскую политику Ф. Лакосте, взаимодействие с читательской аудиторией и роль газеты в формировании традиции театральной ...
Добавлено: 31 октября 2026 г.
Методология создания информационных систем
Карминский А. М., Черников Б. В., М.: НИЦ Инфра-М, 2026.
Рассмотрены методологические вопросы создания финансово-экономических информационных систем, проблемы информатизации производственной и дистрибьютерской деятельности, темы адаптации типовых систем в бизнес-структурах, в том числе систем поддержки офисной деятельности. Для студентов учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по укрупненным группам специальностей 09.02.00 «Информатика и вычислительная техника», 38.02.00 «Экономика и управление», экономистов, юристов, предпринимателей и финансистов, а также специалистов и ...
Добавлено: 30 октября 2026 г.
Цифровые нарративы беременности и доверие к медицине: тревожность и информационные практики
Санина А. Г., Атаева А. Г., Журнал исследований социальной политики 2026 С. 495–516
Статья посвящена изучению связи между использованием различных источников информации о беременности, уровнем субъективной тревожности и ролью онлайн-сообществ в интерпретации опыта беременности. Цифровые сообщества рассматриваются как пространство, где медицинская информация сопоставляется с личным опытом, телесными ощущениями и социальными ожиданиями, а также как неформальная инфраструктура поддержки, возникающая в условиях медицинской и социально-бюрократической неопределенности. Исследование основано на комбинированном ...
Добавлено: 30 октября 2026 г.
Усилит ли Россию поражение Запада? К диалогу с Эммануэлем Тоддом
Афанасьев М. Н., Афанасьева О. В., Краснослободцев В. П., Россия и современный мир 2026 № 1(130) С. 18–34
Авторы статьи вступают в концептуальный диалог с автором книги «Поражение Запада», французским социологом Эммануэлем Тоддом. Рассматривая выявленные Тоддом причины социального упадка на Западе, авторы показывают, что в глобально вестернизированном мире факторы системной деградации имеют универсальный характер, ибо коренятся в сущностных противоречиях прогресса. Раскрыв диалектическую связь накопления капитала и национального государства, авторы обосновывают вывод о том, ...
Добавлено: 29 октября 2026 г.
Измерение социального благополучия в регионах России
Афанасьев М., Афанасьева О. В., Краснослободцев В., Мировая экономика и международные отношения 2026 Т. 70 № 8 С. 92–105
Авторы формулируют субстанциальное понимание социального благополучия как производства человеческой жизни и такого ее устройства, которое позволяет уменьшить человеческие страдания. Социальное благополучие задает цель и критерии устойчивого развития человеческих сообществ. В статье представлены методология верификации и результаты измерений, прослежена динамика социального благополучия в стране и в субъектах Российской Федерации с 2014 г., составлен рейтинг социального благополучия ...
Добавлено: 29 октября 2026 г.
Теоретико-методологические подходы к социологическому исследованию дисциплинарных границ: аналитический обзор
Иванов Д. В., Социология: методология, методы, математическое моделирование 2026 Т. - № 4 С. 00–00
В статье предпринята попытка аналитической классификации социологических теоретико-методологических подходов к исследованию дисциплинарных границ науки. Отправной точкой служит прагматическая проблема исследователя в области социологии науки и научного знания: отсутствие явного мета-теоретического основания для выбора конкретного подхода к изучению границ дисциплин, которые соответственно лишает производимую аналитику методологической прозрачности и теоретической последовательности. В качестве инструмента классификации используется аналитическая ...
Добавлено: 28 октября 2026 г.
Имитационные игры и искусственный интеллект: возвращение к корням проекта исследований экспертизы и опыта (SEE) третьей волны социологии науки
Иванов Д. В., ИНТЕРакция. ИНТЕРвью. ИНТЕРпретация 2026 Т. 18 № 2 С. 13–29
Статья посвящена решению методологического противоречия, возника- ющего при попытке инкорпорировать искусственный интеллект (ИИ) в ка- чественные социологические исследования (преимущественно укорененные в интерпретативистской парадигме). Если в количественных исследованиях ИИ, как минимум на первый взгляд, органично вписывается в естественно-научный идеал инструментального дистанцирования, то для качественной традиции, требующей чувствительности к контексту и близости к источ- нику субъективных смыслов, ...
Добавлено: 28 октября 2026 г.
Beyond the Traditional Curriculum: Using a Targeted Intervention to Expose Gaps in Teaching Academic Discussion Skills to EAP Undergraduates
Хан Х., Journal of Arts and Linguistic Studies 2025 Vol. 3 No. 4 P. 5781–5803
Добавлено: 27 октября 2026 г.
К вопросу обучения и воспитания одаренных подростков
Подольский А. И., Идобаева О. А., Поплавский М. В. и др., Мир психологии. Научно-методический журнал 2025 № 4 (123) С. 99–113
Целью исследования было изучение психологических особенностей одаренных подростков, обучающихся в условиях интерната (гимназии), в сравнении с психологическими особенностями одаренных школьников из обычных общеобразовательных школ. Исследование проводилось в течение 2024 г. В психологическом тестировании приняли участие 322 ученика. Исследование показало, что школьники, имеющие опыт учебы в гимназии, отличаются от своих сверстников из обычных общеобразовательных школ более ...
Добавлено: 27 октября 2026 г.
Проект «Ценностный атлас России»: основные результаты
Подольский А. И., Идобаева О. А., Подольский Д. А., Актуальные проблемы психологического знания 2026 № 2 (75) С. 137–145
В настоящее время проблема жизненных ценностей подростка приобретает все большую актуальность. Ценностные ориентации во многом задают жизненную позицию и мировоззрение подростка. При этом исследование вопроса о значимых для школьника жизненных ценностях требует учета возрастных изменений, которые происходят в ценностно-моральной сфере учащихся при переходе от младшего подросткового возраста к старшему. Особое значение приобретает пубертатный период, когда ...
Добавлено: 27 октября 2026 г.
Карьерные стратегии начинающих художников: реконструкция субъективных представлений
Исакова П. Ю., Моисеева Д. В., Социологические исследования 2026 № 9 С. 124–132
При построении карьеры начинающие художники сталкиваются с необходимостью выбора между профессиональным признанием, коммерческим успехом и творческой автономией, что обусловлено институциональной неоднородностью российского арт-рынка. Цель исследования – реконструировать и типологизировать карьерные стратегии начинающих художников в данной среде. Теоретическую основу составили концепция полей стратегического действия (Н. Флигстин, Д. Макадам) и теория капиталов (П. Бурдье). На основе кабинетного ...
Добавлено: 27 октября 2026 г.
Мультисенсорные технологии в современном искусстве: телесная включенность и границы человеческого восприятия
Двоскин А. С., Коммуникации. Медиа. Дизайн 2026 Т. 11 № 3 С. 83–104
Статья посвящена мультисенсорным технологиям в современном VR- и XR-искусстве. Актуальность исследования связана с тем, что такие технологии все чаще используются не только для усиления зрительского впечатления, но и для моделирования опыта другого тела. Цель статьи — показать, за счет каких сенсорных и технологических механизмов возникает эффект «становления иным» и где проходят его границы. Материалом анализа ...
Добавлено: 1 октября 2026 г.
Роль медийных мультимодальных текстов в политической коммуникации
Балакина Ю. В., Коммуникации. Медиа. Дизайн 2026 Т. 11 № 3 С. 24–44
Статья посвящена роли медийных мультимодальных текстов (ММТ) в политической коммуникации. ММТ рассматриваются как комплекс культурных и символических форм, объективируемый в медиапространстве посредством доступных семиотических модусов (текст, изображение, звук и их комбинации). Цель работы — описать механизмы конструирования социальной реальности с помощью ММТ и определить их функции в политических процессах с позиций популярных теоретико-методологических подходов. Автор ...
Добавлено: 1 октября 2026 г.
Репрезентация женского тела в творчестве Ники де Сен-Фалль
Подледнов Д. Д., Казанцева Е. Д., В кн.: Другое» искусство / «Другие» в искусстве: дискурсы исключения в искусстве поздней модерности.: СПб.: Алетейя, 2026. Гл. 7 С. 108–122.
Глава посвящена анализу художественной практики французской художницы Ники де Сен-Фалль — одного из наиболее радикальных авторов второй половины ХХ века, чье творчество находится на пересечении скульптуры, перформанса, живописи и архитектуры. Цель исследования — рассмотреть произведения через призму философско-культурологической категории «Другого» и феминистской теории, обращаясь к идеям Симоны де Бовуар, Люс Иригарей, Линды Нохлин и Лауры ...
Добавлено: 18 сентября 2026 г.
ОКВЭД3: методологические основы и практические решения
Гохберг Л. М., Абдрахманова Г. И., Куценко Е. С. и др., Вопросы статистики 2026 Т. 33 № 4 С. 5–20
Статья посвящена методологическим и практическим вопросам перехода на новую редакцию Общероссийского классификатора видов экономической деятельности (ОКВЭД) – ОКВЭД3. Актуальность исследования обусловлена необходимостью учета современных структурных изменений в экономике, связанных с трансформацией существующих и возникновением новых видов экономической деятельности, и гармонизации российской классификации с обновленными международными аналогами. Рассмотрены новые редакции Международной стандартной отраслевой классификации всех видов ...
Добавлено: 15 сентября 2026 г.
СОЦИАЛЬНЫЙ КАПИТАЛ И ЭТИКА ОТМЕНЫ
Ермоленко Г. А., Кожевников С. Б., Вестник Московского городского педагогического университета. Серия: Философские науки 2026 № 1(57) С. 9–18
В статье исследуется феномен социального капитала в контексте современных медиакоммуникаций и его взаимосвязь с явлением этики отмены (канселинга). Авторы изучают механизмы функционирования социального капитала в цифровом пространстве и его трансформации под влиянием практик канселинга. Методология исследования опирается на теоретические подходы к пониманию приро ды социального капитала П. Бурдье, Ж. Бодрийяра, Н. Лумана, М. Кастельса. Статья содержит ...
Добавлено: 11 сентября 2026 г.
ЧУДЕСНОЕ И МОНСТРУОЗНОЕ В ДИСКУРСЕ О ПРИРОДЕ XVII ВЕКА
Очеретяный К. А., Вопросы философии 2025 № 3 С. 48–59
Сферы чудесного и монструозного старше науки, а возможно, старше понятийного языка и принадлежат реальности метафор, или даже глубинных эмоций, поэтому в отношении к науке их использование на первый взгляд кажется оценочным и излишним, ведь они отсылают не к конкретным объектам, меткам и категориям, а к тому, что предшествует любой кодификации и каталогизации явлений, а именно ...
Добавлено: 30 августа 2026 г.
Креативная экономика Москвы в цифрах: выпуск 2
Гохберг Л. М., Куценко Е. С., Лебедева С. А. и др., М.: ИСИЭЗ ВШЭ, 2025.
Доклад, подготовленный Российской кластерной обсерваторией Института статистических исследований и экономики знаний Национального исследовательского университета «Высшая школа экономики» (ИСИЭЗ НИУ ВШЭ), является продолжением исследования 2021 года, посвященного статистическому измерению креативной экономики Москвы. В публикации приводятся ключевые экономические показатели деятельности организаций креативных индустрий столицы, оценки занятости в креативных профессиях, полученные на основе последних опубликованных данных Росстата, Федеральной налоговой ...
Добавлено: 13 августа 2026 г.
Рынок труда индустрии моды в условиях внешнего шока: фиктивные ожидания и устойчивость
Папушина Ю. О., Шенкман Е. А., Социологические исследования 2026 № 7 С. 31–43
Внешние шоки 2022 г. изменили условия работы российских компаний и спрос на специалистов. Статья посвящена анализу реакции спроса на разные группы специалистов в индустрии моды, где уход международных брендов одновременно усилил неопределенность и освободил рыночные ниши для российских производителей. Эмпирическую базу исследования составляют данные российского онлайн-агрегатора вакансий за период с 2021 по 2024 гг., которые ...
Добавлено: 7 августа 2026 г.
  • О ВЫШКЕ
  • Цифры и факты
  • Руководство и структура
  • Устойчивое развитие в НИУ ВШЭ
  • Преподаватели и сотрудники
  • Корпуса и общежития
  • Закупки
  • Обращения граждан в НИУ ВШЭ
  • Фонд целевого капитала
  • Противодействие коррупции
  • Сведения о доходах, расходах, об имуществе и обязательствах имущественного характера
  • Сведения об образовательной организации
  • Людям с ограниченными возможностями здоровья
  • Единая платежная страница
  • Работа в Вышке
  • ОБРАЗОВАНИЕ
  • Лицей
  • Довузовская подготовка
  • Олимпиады
  • Прием в бакалавриат
  • Вышка+
  • Прием в магистратуру
  • Аспирантура
  • Дополнительное образование
  • Центр развития карьеры
  • Бизнес-инкубатор ВШЭ
  • Образовательные партнерства
  • Обратная связь и взаимодействие с получателями услуг
  • НАУКА
  • Научные подразделения
  • Исследовательские проекты
  • Мониторинги
  • Диссертационные советы
  • Защиты диссертаций
  • Академическое развитие
  • Конкурсы и гранты
  • Внешние научно-информационные ресурсы
  • РЕСУРСЫ
  • Библиотека
  • Издательский дом ВШЭ
  • Книжный магазин «БукВышка»
  • Типография
  • Медиацентр
  • Журналы ВШЭ
  • Публикации
  • http://www.minobrnauki.gov.ru/
    Министерство науки и высшего образования РФ
  • https://edu.gov.ru/
    Министерство просвещения РФ
  • https://elearning.hse.ru/mooc
    Массовые открытые онлайн-курсы
  • НИУ ВШЭ1993–2026
  • Адреса и контакты
  • Условия использования материалов
  • Политика обработки персональных данных
  • Правила применения рекомендательных технологий в НИУ ВШЭ
  • Карта сайта
Редактору