• A
  • A
  • A
  • АБВ
  • АБВ
  • АБВ
  • A
  • A
  • A
  • A
  • A
Обычная версия сайта
  • RU
  • EN
  • Национальный исследовательский университет «Высшая школа экономики»
  • Публикации ВШЭ
  • Книги
  • Еда и социальное воображение позднего модерна. От современного искусства до мукбанга
  • RU
  • EN
Расширенный поиск
Высшая школа экономики
Национальный исследовательский университет
Приоритетные направления
  • бизнес-информатика
  • государственное и муниципальное управление
  • гуманитарные науки
  • инженерные науки
  • компьютерно-математическое
  • математика
  • менеджмент
  • право
  • социология
  • экономика
по году
  • 2027
  • 2026
  • 2025
  • 2024
  • 2023
  • 2022
  • 2021
  • 2020
  • 2019
  • 2018
  • 2017
  • 2016
  • 2015
  • 2014
  • 2013
  • 2012
  • 2011
  • 2010
  • 2009
  • 2008
  • 2007
  • 2006
  • 2005
  • 2004
  • 2003
  • 2002
  • 2001
  • 2000
  • 1999
  • 1998
  • 1997
  • 1996
  • 1995
  • 1994
  • 1993
  • 1992
  • 1991
  • 1990
  • 1989
  • 1988
  • 1987
  • 1986
  • 1985
  • 1984
  • 1983
  • 1982
  • 1981
  • 1980
  • 1979
  • 1978
  • 1977
  • 1976
  • 1975
  • 1974
  • 1973
  • 1972
  • 1971
  • 1970
  • 1969
  • 1968
  • 1967
  • 1966
  • 1965
  • 1964
  • 1963
  • 1958
  • еще
Тематика
Новости
8 октября 2026 г.
Ученые НИУ ВШЭ выяснили, что рейтинг врача более убедителен для пациентов, чем стаж
Исследователи НИУ ВШЭ изучили, как стаж и рейтинг врачей влияют на доверие пациентов к медицинской информации. Оказалось, что люди считают более убедительным мнение врачей, у которых высокий рейтинг, а на опыт работы обращают меньше внимания. Результаты опубликованы в журнале Frontiers in Human Neuroscience.
7 октября 2026 г.
Доклад исследователя МИЭМ ВШЭ признан лучшим на Школе молодых ученых форума «Микроэлектроника»
Магистрант МИЭМ ВШЭ Михаил Маликов разработал новые легковесные арбитры для сетей на кристалле — механизмы, которые решают, какой пакет данных получит доступ к каналу связи первым при возникновении конкуренции. Его доклад по этой теме был признан лучшим в секции «Процессорные архитектуры, высокопроизводительные вычисления и системное программное обеспечение» на VIII Школе молодых ученых, прошедшей в рамках форума.
6 октября 2026 г.
Пользователи теряют выгоду от ограничения сбора и обработки персональных данных
Экономист НИУ ВШЭ c помощью микроэкономической модели показала, что чрезмерно строгие ограничения на сбор и обработку персональных данных приносят пользователям больше вреда, чем пользы. Статья опубликована в журнале «Вопросы экономики».

 

Нашли опечатку?
Выделите её, нажмите Ctrl+Enter и отправьте нам уведомление. Спасибо за участие!

Публикации
  • Книги
  • Статьи
  • Главы в книгах
  • Препринты
  • Верификация публикаций
  • Расширенный поиск
  • Правила использования материалов
  • Наука в ВШЭ

?

Еда и социальное воображение позднего модерна. От современного искусства до мукбанга

М. : Совпадение, 2024.
Родькин П. Е.
Под общей редакцией: В. Данилов

Еда анализируется как культурный феномен современного (модерного) общества и проявление работы социального воображения, выраженного в производстве и конструировании социокультурных, коммуникативных и художественных форм повседневности и медиареальности. В структуре репрезентации социального воображения позднего модерна еда критически рассматривается через продукты современных креативных индустрий, произведения современного искусства и дизайна, а также такие актуальные медиаформаты, как мемы и мукбанг.

Научное направление: Социальные науки Социология (включая демографию и антропологию) Медиа и коммуникации Прочие социальные науки Гуманитарные науки Искусствоведение Прочие гуманитарные науки
Язык: русский
Полный текст
Текст на другом сайте
Ключевые слова: медиасовременное искусстворепрезентациякреативные индустрииедасоциальное воображениееда в искусствемукбанг
Еда и социальное воображение позднего модерна. От современного искусства до мукбанга
Похожие публикации
Концепция политических институтов Дж. Г. Мида: стабильность и трансформативность
Баранов А. И., Социологические исследования 2026 № 9 С. 69–80
Концепция политических институтов Джорджа Герберта Мида анализируется в контексте проблематики социальных изменений. Проблема заключается в том, как современный правительственный институт, по Миду, совмещает в себе стабильность и трансформативность. Демонстрируется связь институциональной трансформации с темпоральным пониманием социальности как фазы приспособления в ходе сознательного решения проблем и видением социальной эволюции как взаимосвязи «реконструкции Я» и «социальной реконструкции». ...
Добавлено: 11 октября 2026 г.
Особенности исследования коммуникации в России
Тульчинский Г. Л., Слово.ру: балтийский акцент 2026 Т. 17 № 3 С. 6–25
Интенсивная трансформация социальной коммуникации в формате цифровых технологий радикально изменяет деловую активность, формы занятости, управление, образование, культурные индустрии, личную жизнь, весь образ жизни. Речь идет о масштабной и глубокой проблеме выработки междисциплинарного подхода, который решал бы две задачи: давал бы общую концептуальную платформу анализа и одновременно был бы достаточно операциональным, сохраняя накопленные результаты и потенциал дальнейших дисциплинарных исследований ...
Добавлено: 11 октября 2026 г.
ФОРУМ: ПСИ-ДИСЦИПЛИНЫ И СОЦИАЛЬНЫЕ НАУКИ (2)
Васильев П. А., Здравомыслова Е. А., Зислин И. М. и др., Антропологический форум 2026 № 70 С. 9–117
На сегодняшний день в медицине принято объяснять психическую патологию с позиции так называемого биопсихосоциального подхода, совмещающего в себе биологические факты, психологические концепции и представления о социальных процессах, влияющих на течение болезней. Несмотря на то что подобная дисциплинарная эклектика не раз подвергалась критике со стороны как медицины и психиатрии, так и социальных наук, реплики в настоящей ...
Добавлено: 10 октября 2026 г.
Результативность пронаталистской политики в России, 2007-2023 гг.: причинно-следственный анализ рождаемости реальных поколений методами декомпозиции, регуляризации и байесовского моделирования
Кишенин П. А., Атаманенко (Зинина) А. И., Демографическое обозрение 2026 Т. 13 № 3 С. 29–80
В исследовании представлена комплексная оценка результативности ключевых инструментов российской пронаталистской демографической политики (федерального материнского капитала и субсидий в 450 тыс. рублей на погашение части задолженности по ипотеке) за период 2007-2023 гг. Главная научная проблема заключается в разграничении краткосрочных изменений в календаре рождений и долговременных структурных изменений итоговой рождаемости реальных женских поколений 1973-1995 годов рождения (г. ...
Добавлено: 10 октября 2026 г.
Греберианство: краткое социологическое изложение
Троцук И. В., Социологическое обозрение 2026 Т. 25 № 3 С. 351–385
Для профессионально подготовленного читателя (представителя социальных и гуманитарных наук) Дэвид Гребер – несколько противоречивая фигура. С одной стороны, он поразительно успешный в России зарубежный автор: на русском языке вышли все его основные книги с развернутыми сопроводительными статьями, хотя в научной периодике его тексты и реакция на них представлены значительно скромнее. С другой стороны, и с ...
Добавлено: 9 октября 2026 г.
Человеко-машинная система анализа и улучшения качества условий проживания населения
Алескеров Ф. Т., Вайншток А. П., Делахова А. М. и др., Информационные процессы 2026 Т. 26 № 3 С. 895–913
Проблемы развития и эффективного управления территориальными образованиями являются приоритетными для всех государств, особенно в условиях цифровой трансформации государственного управления. За последнее десятилетие интеграция информационных технологий в муниципальное и региональное планирование существенно изменила подходы к стратегическому развитию, предоставлению услуг и взаимодействию с населением. В данной работе представлено описание функциональности человеко-машинной вебсистемы поддержки принятия решений, в которой ...
Добавлено: 9 октября 2026 г.
Трансформационная адаптация социально-экологических систем к изменению климата: анализ теоретических подходов и потенциал применения в России
Чистиков М. Н., Макаров И. А., Вестник международных организаций: образование, наука, новая экономика 2026 Т. 21 № 3
По мере усиления негативных социально-экономических последствий изменения климата во всем мире растет внимание к вопросам адаптации к ним. В настоящее время большая часть адаптационных мер носит реактивный характер и не отличается большим масштабом. Более смелый характер адаптации к изменению климата нашел отражение в концепции «трансформационной адаптации», привлекающей все большее внимание и в академической дискуссии, и ...
Добавлено: 8 октября 2026 г.
Вышелейские эпифании: концептуальная пересборка случайной этнографии
Рождественская Е. Ю., Абрамов Р. Н., Журнал социологии и социальной антропологии 2026 Т. 29 № 3 С. 244–274
Статья представляет экспериментальное исследование на стыке социальной антропологии и качественной социологии. Авторы ставят перед собой основную цель — развить и концептуально пересобрать подходы «случайной этнографии» и «этнографии второго порядка», рассматривая краткие биографические тексты как источник по социальной истории женского труда в XX веке и как локальный перформанс памяти. Методология сочетает ретроспективное осмысление непреднамеренного полевого опыта, ...
Добавлено: 7 октября 2026 г.
Decision support system for improving the quality of life of the population
Алескеров Ф. Т., Чайка Е. А., Дерендяев А. Б. и др., Procedia Computer Science 2026 No. 287 P. 590–595
Добавлено: 7 октября 2026 г.
A Just War: From Principles of Theory to Factors of Ordinary Judgments
Гаджиев А., Девятко И. Ф., Conflict Resolution Quarterly 2026
Добавлено: 7 октября 2026 г.
Трансформация исследовательских компетенций в условиях междисциплинарности: запрос на новую модель подготовки научных кадров
Нефедова А. И., Шматко Н. А., Антонова Е. А., Социологические исследования 2026 № 9 С. 52–69
Статья посвящена анализу трансформации профессиональных компетенций исследователей под влиянием междисциплинарности и растущей цифровизации науки. Цель исследования – выявить структурное соответствие между ожиданиями научного сообщества и воспринимаемыми результатами системы подготовки научных кадров в России. Теоретическая рамка опирается на подходы социологии науки и социологии профессий: междисциплинарность рассматривается как социальный феномен, изменяющий способы производства знания, формы научной кооперации, ...
Добавлено: 6 октября 2026 г.
Цифровые платформы в России: состояние, экономические эффекты и перспективы развития
Кузьминов Я. И., Кручинская Е. В., Кошель А. С. и др., М.: Издательский дом НИУ ВШЭ, 2026.
В научном докладе цифровые платформы впервые рассмотрены не как частный сегмент цифрового рынка, а как новый институциональный механизм организации экономики. В одной исследовательской рамке соединены экономика, право, социология, компьютерные науки, информационная безопасность, данные бизнеса и регуляторная практика — все то, что позволяет взглянуть на платформы как на институт со своими правилами игры. Особую ценность работе ...
Добавлено: 6 октября 2026 г.
Беспилотные воздушные суда и государственный надзор: приватность, полномочия, технические риски
Дискин Е. И., Прожерин Д. В., Теоретическая и прикладная юриспруденция 2026 Т. 29 № 3 С. 221–234
Введение: в статье на материале изучения правопорядков США, Европейского союза и Российской Федерации проведен сравнительно-правовой анализ трех регуляторных моделей использования беспилотных воздушных судов (БВС; дронов, беспилотных летательных аппаратов (БПЛА)) государственными органами в целях государственного надзора: американской, основанной на сочетании авиационных правил и конституционных гарантий от необоснованных обысков (Четвертая поправка); европейской, делающей акцент на защите персональных данных (ПД) (GDPR, Директива ...
Добавлено: 6 октября 2026 г.
De Gruyter Handbook of Eurasian Societies
De Gruyter, 2026.
Добавлено: 5 октября 2026 г.
Вестник Российского мониторинга экономического положения и здоровья населения НИУ ВШЭ (RLMS‑HSE). Вып. 16
М.: Национальный исследовательский университет "Высшая школа экономики", 2026.
В шестнадцатом выпуске электронного издания «Вестник Российского мониторинга экономического положения и здоровья населения НИУ ВШЭ (RLMSHSE)» представлены работы, подготовленные на основании данных лонгитюдного обследования домохозяйств «Российский мониторинг экономического положения и здоровья населения НИУ ВШЭ» (РМЭЗ НИУ ВШЭ) за 1992–2024 гг. В выпуске рассматриваются динамика доходов и расходов российских домохозяйств, тенденции развития рынка труда, социальное самочувствие ...
Добавлено: 5 октября 2026 г.
ДИЛЕММА БЕЗОПАСНОСТИ И РАЗВИТИЯ В ГОСУДАРСТВЕННОМ УПРАВЛЕНИИ ЦИФРОВЫМИ ПЛАТФОРМАМИ
Дискин Е. И., Полития: Анализ. Хроника. Прогноз 2026 № 3 С. 23–45
Государственное управление цифровыми платформами характеризуется нарастающим противоречием между императивами безопасности (блокировка, замедление, ограничение деятельности иностранных платформ) и императивами развития (цифровая экономика, инновации, права пользователей). Данное противоречие концептуализируется в статье как дилемма безопасности и развития — структурная управленческая проблема, не сводимая к дефициту политической воли. С опорой на концепцию дилеммы безопасности, теорию секьюритизации и модель адаптивного ...
Добавлено: 5 октября 2026 г.
Мультисенсорные технологии в современном искусстве: телесная включенность и границы человеческого восприятия
Двоскин А. С., Коммуникации. Медиа. Дизайн 2026 Т. 11 № 3 С. 83–104
Статья посвящена мультисенсорным технологиям в современном VR- и XR-искусстве. Актуальность исследования связана с тем, что такие технологии все чаще используются не только для усиления зрительского впечатления, но и для моделирования опыта другого тела. Цель статьи — показать, за счет каких сенсорных и технологических механизмов возникает эффект «становления иным» и где проходят его границы. Материалом анализа ...
Добавлено: 1 октября 2026 г.
Роль медийных мультимодальных текстов в политической коммуникации
Балакина Ю. В., Коммуникации. Медиа. Дизайн 2026 Т. 11 № 3 С. 24–44
Статья посвящена роли медийных мультимодальных текстов (ММТ) в политической коммуникации. ММТ рассматриваются как комплекс культурных и символических форм, объективируемый в медиапространстве посредством доступных семиотических модусов (текст, изображение, звук и их комбинации). Цель работы — описать механизмы конструирования социальной реальности с помощью ММТ и определить их функции в политических процессах с позиций популярных теоретико-методологических подходов. Автор ...
Добавлено: 1 октября 2026 г.
Репрезентация женского тела в творчестве Ники де Сен-Фалль
Подледнов Д. Д., Казанцева Е. Д., В кн.: Другое» искусство / «Другие» в искусстве: дискурсы исключения в искусстве поздней модерности.: СПб.: Алетейя, 2026. Гл. 7 С. 108–122.
Глава посвящена анализу художественной практики французской художницы Ники де Сен-Фалль — одного из наиболее радикальных авторов второй половины ХХ века, чье творчество находится на пересечении скульптуры, перформанса, живописи и архитектуры. Цель исследования — рассмотреть произведения через призму философско-культурологической категории «Другого» и феминистской теории, обращаясь к идеям Симоны де Бовуар, Люс Иригарей, Линды Нохлин и Лауры ...
Добавлено: 18 сентября 2026 г.
ОКВЭД3: методологические основы и практические решения
Гохберг Л. М., Абдрахманова Г. И., Куценко Е. С. и др., Вопросы статистики 2026 Т. 33 № 4 С. 5–20
Статья посвящена методологическим и практическим вопросам перехода на новую редакцию Общероссийского классификатора видов экономической деятельности (ОКВЭД) – ОКВЭД3. Актуальность исследования обусловлена необходимостью учета современных структурных изменений в экономике, связанных с трансформацией существующих и возникновением новых видов экономической деятельности, и гармонизации российской классификации с обновленными международными аналогами. Рассмотрены новые редакции Международной стандартной отраслевой классификации всех видов ...
Добавлено: 15 сентября 2026 г.
СОЦИАЛЬНЫЙ КАПИТАЛ И ЭТИКА ОТМЕНЫ
Ермоленко Г. А., Кожевников С. Б., Вестник Московского городского педагогического университета. Серия: Философские науки 2026 № 1(57) С. 9–18
В статье исследуется феномен социального капитала в контексте современных медиакоммуникаций и его взаимосвязь с явлением этики отмены (канселинга). Авторы изучают механизмы функционирования социального капитала в цифровом пространстве и его трансформации под влиянием практик канселинга. Методология исследования опирается на теоретические подходы к пониманию приро ды социального капитала П. Бурдье, Ж. Бодрийяра, Н. Лумана, М. Кастельса. Статья содержит ...
Добавлено: 11 сентября 2026 г.
ЧУДЕСНОЕ И МОНСТРУОЗНОЕ В ДИСКУРСЕ О ПРИРОДЕ XVII ВЕКА
Очеретяный К. А., Вопросы философии 2026 № 3 С. 48–59
Сферы чудесного и монструозного старше науки, а возможно, старше понятийного языка и принадлежат реальности метафор, или даже глубинных эмоций, поэтому в отношении к науке их использование на первый взгляд кажется оценочным и излишним, ведь они отсылают не к конкретным объектам, меткам и категориям, а к тому, что предшествует любой кодификации и каталогизации явлений, а именно ...
Добавлено: 30 августа 2026 г.
Креативная экономика Москвы в цифрах: выпуск 2
Гохберг Л. М., Куценко Е. С., Лебедева С. А. и др., М.: ИСИЭЗ ВШЭ, 2025.
Доклад, подготовленный Российской кластерной обсерваторией Института статистических исследований и экономики знаний Национального исследовательского университета «Высшая школа экономики» (ИСИЭЗ НИУ ВШЭ), является продолжением исследования 2021 года, посвященного статистическому измерению креативной экономики Москвы. В публикации приводятся ключевые экономические показатели деятельности организаций креативных индустрий столицы, оценки занятости в креативных профессиях, полученные на основе последних опубликованных данных Росстата, Федеральной налоговой ...
Добавлено: 13 августа 2026 г.
Рынок труда индустрии моды в условиях внешнего шока: фиктивные ожидания и устойчивость
Папушина Ю. О., Шенкман Е. А., Социологические исследования 2026 № 7 С. 31–43
Внешние шоки 2022 г. изменили условия работы российских компаний и спрос на специалистов. Статья посвящена анализу реакции спроса на разные группы специалистов в индустрии моды, где уход международных брендов одновременно усилил неопределенность и освободил рыночные ниши для российских производителей. Эмпирическую базу исследования составляют данные российского онлайн-агрегатора вакансий за период с 2021 по 2024 гг., которые ...
Добавлено: 7 августа 2026 г.
  • О ВЫШКЕ
  • Цифры и факты
  • Руководство и структура
  • Устойчивое развитие в НИУ ВШЭ
  • Преподаватели и сотрудники
  • Корпуса и общежития
  • Закупки
  • Обращения граждан в НИУ ВШЭ
  • Фонд целевого капитала
  • Противодействие коррупции
  • Сведения о доходах, расходах, об имуществе и обязательствах имущественного характера
  • Сведения об образовательной организации
  • Людям с ограниченными возможностями здоровья
  • Единая платежная страница
  • Работа в Вышке
  • ОБРАЗОВАНИЕ
  • Лицей
  • Довузовская подготовка
  • Олимпиады
  • Прием в бакалавриат
  • Вышка+
  • Прием в магистратуру
  • Аспирантура
  • Дополнительное образование
  • Центр развития карьеры
  • Бизнес-инкубатор ВШЭ
  • Образовательные партнерства
  • Обратная связь и взаимодействие с получателями услуг
  • НАУКА
  • Научные подразделения
  • Исследовательские проекты
  • Мониторинги
  • Диссертационные советы
  • Защиты диссертаций
  • Академическое развитие
  • Конкурсы и гранты
  • Внешние научно-информационные ресурсы
  • РЕСУРСЫ
  • Библиотека
  • Издательский дом ВШЭ
  • Книжный магазин «БукВышка»
  • Типография
  • Медиацентр
  • Журналы ВШЭ
  • Публикации
  • http://www.minobrnauki.gov.ru/
    Министерство науки и высшего образования РФ
  • https://edu.gov.ru/
    Министерство просвещения РФ
  • https://elearning.hse.ru/mooc
    Массовые открытые онлайн-курсы
  • НИУ ВШЭ1993–2026
  • Адреса и контакты
  • Условия использования материалов
  • Политика обработки персональных данных
  • Правила применения рекомендательных технологий в НИУ ВШЭ
  • Карта сайта
Редактору