• A
  • A
  • A
  • АБВ
  • АБВ
  • АБВ
  • A
  • A
  • A
  • A
  • A
Обычная версия сайта
  • RU
  • EN
  • Национальный исследовательский университет «Высшая школа экономики»
  • Публикации ВШЭ
  • Книги
  • Еда и социальное воображение позднего модерна. От современного искусства до мукбанга
  • RU
  • EN
Расширенный поиск
Высшая школа экономики
Национальный исследовательский университет
Приоритетные направления
  • бизнес-информатика
  • государственное и муниципальное управление
  • гуманитарные науки
  • инженерные науки
  • компьютерно-математическое
  • математика
  • менеджмент
  • право
  • социология
  • экономика
по году
  • 2027
  • 2026
  • 2025
  • 2024
  • 2023
  • 2022
  • 2021
  • 2020
  • 2019
  • 2018
  • 2017
  • 2016
  • 2015
  • 2014
  • 2013
  • 2012
  • 2011
  • 2010
  • 2009
  • 2008
  • 2007
  • 2006
  • 2005
  • 2004
  • 2003
  • 2002
  • 2001
  • 2000
  • 1999
  • 1998
  • 1997
  • 1996
  • 1995
  • 1994
  • 1993
  • 1992
  • 1991
  • 1990
  • 1989
  • 1988
  • 1987
  • 1986
  • 1985
  • 1984
  • 1983
  • 1982
  • 1981
  • 1980
  • 1979
  • 1978
  • 1977
  • 1976
  • 1975
  • 1974
  • 1973
  • 1972
  • 1971
  • 1970
  • 1969
  • 1968
  • 1967
  • 1966
  • 1965
  • 1964
  • 1963
  • 1958
  • еще
Тематика
Новости
11 июня 2026 г.
Время жизни популяций определяется законами математики
Исследователи НИУ ВШЭ и МГУ доказали универсальный закон, описывающий время исчезновения популяций в случайной среде. Анализ эволюции ветвящихся процессов — сложных вероятностных систем — показал, что вне зависимости от изначального числа особей процесс вымирания подчиняется строгим математическим закономерностям. Результаты опубликованы в Journal of Applied Probability.
8 июня 2026 г.
«За 12 лет на нашем счету почти 1000 операций с пробуждением»
В НИУ ВШЭ прошла XIII Летняя нейролингвистическая школа, организованная Центром языка и мозга при поддержке факультета гуманитарных наук НИУ ВШЭ. В центре внимания слушателей была совместная работа нейролингвистов, нейрохирургов и нейрофизиологов в операционной, стандартизация лингвистических парадигм и практические подходы к сохранению речевой функции пациентов.
5 июня 2026 г.
Аспирантка НИУ ВШЭ открыла «невидимую» планировку античного Париона
Исследовательница из НИУ ВШЭ Идиль Малгиль изучила с помощью дрона с лазерным сканером сверхвысокого разрешения древнеримский город Парион, расположенный на территории современной Турции. Благодаря высокой плотности сканирования удалось зафиксировать крошечные неровности рельефа, скрытые под землей и растительностью. Обнаружены следы целых кварталов, террасных систем и стен, которые невозможно было различить ни при обычных раскопках, ни с помощью аэрофотосъемки. Результаты исследованияо публикованы в международном научном журнале Ancient Civilizations from Scythia to Siberia.

 

Нашли опечатку?
Выделите её, нажмите Ctrl+Enter и отправьте нам уведомление. Спасибо за участие!

Публикации
  • Книги
  • Статьи
  • Главы в книгах
  • Препринты
  • Верификация публикаций
  • Расширенный поиск
  • Правила использования материалов
  • Наука в ВШЭ

?

Еда и социальное воображение позднего модерна. От современного искусства до мукбанга

М. : Совпадение, 2024.
Родькин П. Е.
Под общей редакцией: В. Данилов

Еда анализируется как культурный феномен современного (модерного) общества и проявление работы социального воображения, выраженного в производстве и конструировании социокультурных, коммуникативных и художественных форм повседневности и медиареальности. В структуре репрезентации социального воображения позднего модерна еда критически рассматривается через продукты современных креативных индустрий, произведения современного искусства и дизайна, а также такие актуальные медиаформаты, как мемы и мукбанг.

Научное направление: Социальные науки Социология (включая демографию и антропологию) Медиа и коммуникации Прочие социальные науки Гуманитарные науки Искусствоведение Прочие гуманитарные науки
Язык: русский
Полный текст
Текст на другом сайте
Ключевые слова: медиасовременное искусстворепрезентациякреативные индустрииедасоциальное воображениееда в искусствемукбанг
Еда и социальное воображение позднего модерна. От современного искусства до мукбанга
Похожие публикации
Сетевой анализ гиперссылок: методологические возможности изучения партнерств в сфере искусственного интеллекта
Бархатова Л. А., Социологические исследования 2026 № 5 С. 71–83
В статье концептуализируются методологические возможности сетевого анализа гиперссылок как способа эмпирической реконструкции социального взаимодействия через цифровые следы. На примере анализа сети партнерств в сфере искусственного интеллекта (ИИ) в России представлена авторская аналитическая схема перевода технических связей гиперссылок в социологические категории. Описан полный цикл обработки данных, собранных веб-краулингом, включая этап контекстуализации через ручную верификацию содержания ссылок. ...
Добавлено: 12 июня 2026 г.
Разработка и валидация опросника для оценки профессиональных компетенций врачей, курирующих беременных с нарушениями углеводного обмена
Алексашина А. О., Русских С. В., Тырановец С. В. и др., Менеджер здравоохранения 2026 № 4 С. 53–60
В связи с ростом распространённости нарушений углеводного обмена у беременных необходим валидированный инструмент для оценки компетенций врачей, участвующих в мультидисциплинарном ведении данной патологии. Цель исследования: комплексная валидация авторской методики (опросника) для оценки профессионального потенциала врачей-эндокринологов, акушеров-гинекологов и терапевтов, курирующих беременных с нарушениями углеводного обмена. Материалы и методы. Проведено методологическое исследование по валидации диагностического инструмента в ...
Добавлено: 11 июня 2026 г.
Форум: Сохранить нельзя разрушить: антропология наследия
Рахманова Л. Я., Белякова Н. А., Бучатская Ю. В. и др., Антропологический форум 2026 Т. 68 С. 11–144
В настоящем «Форуме» обсуждаются разные аспекты критических исследований наследия: современное состояние научного поля, его внутренние и внешние границы, особенности российского контекста, концептуальные и методические вопросы, актуальная и перспективная проблематика. Участники рефлексируют личный опыт существования в поле наследия, включая сочетание вовлеченной / прикладной и исследовательской позиции, указывают на важность различения «эмных» и «этных» категорий и подчеркивают ...
Добавлено: 11 июня 2026 г.
Ценностная структура и материальный статус семьи как индикаторы и ресурсы устойчивости молодежи в трудной жизненной ситуации
Реан А. А., Шевченко А. О., Ставцев А. А. и др., Социальная психология и общество 2025 Т. 16 № 4 С. 49–70
Контекст и актуальность. Ценности играют значимую роль в процессах социализации и могут выступать психологическим ресурсом в трудных жизненных ситуациях в условиях ограниченного материального благополучия. Теоретической основой послужили модели ценностей Ш. Шварца и Р. Инглхарта, а также концепция экономической социализации. Цель исследования. Определить особенности ценностных ориентаций студентов в зависимости от субъективной оценки материального положения семьи. Гипотеза. Субъективное восприятие материального неблагополучия связано ...
Добавлено: 9 июня 2026 г.
Национальные рейтинги ответственного бизнеса России и Китая: сравнительный анализ и прогноз развития
Кривохижин О. Ю., Вукович Н. А., Смирнова В. А., Стандарты и качество 2026 № 5 С. 105–109
В статье исследуются вопросы, касающиеся национальных рейтингов ответственного бизнеса Китая и России, выделяются их общие черты и существенные различия. В исследовании использовались методы количе ственного и качественного анализа данных национального российского ЭКГ-рейтинга за 2025 г. и китайского рейтинга ответственного бизнеса «Социальный кредит» (CSCS). Резуль таты анализа показали, что РФ и КНР являются лидерами стран БРИКС ...
Добавлено: 9 июня 2026 г.
Некоммерческие организации в странах БРИКС: структура сектора и особенности развития
Гаврилов К. В., Заболотский А. В., Карташева А. А. и др., BRICS Expert Council-Russia, 2026.
Это исследование было подготовлено по инициативе Гражданского совета БРИКС с целью системного анализа сектора некоммерческих организаций (НКО) в странах объединения. По состоянию на февраль 2025 года в БРИКС входят десять государств: Бразилия, Египет, Индия, Индонезия, Иран, Китай, ОАЭ, Россия, Эфиопия, ЮАР. В рамках данной работы проведено детальное изучение сектора НКО в каждой из этих стран, что позволило выявить как ...
Добавлено: 5 июня 2026 г.
The non-profit sector in the BRICS countries: current structure and development trends. Executive Summary
Климов И. А., Чепелева М. Д., Гаврилов К. В. и др., Civil BRICS Council, 2026.
Данное исследование было проведено по инициативе Гражданского совета БРИКС с целью проведения системного анализа некоммерческого сектора (далее - "Сектор НКО"), охватывающего как некоммерческие организации (НКО), так и неправительственные организации (НПО), в каждой из стран - участниц БРИКС. С февраля 2025 года в состав БРИКС входят 10 государств-членов: Бразилия, Китай, Египет, Эфиопия, Индия, Индонезия, Иран, Россия, ...
Добавлено: 5 июня 2026 г.
Цифровые гуманитарии: от академических племен к эпистемическому сообществу
Володин А. Ю., Цифровые гуманитарные исследования 2025 № 2 С. 84–116
В статье предлагается периодизация развития цифровых гуманитарных исследований (Digital Humanities, DH) в первой четверти XXI века, основанная на трёх последовательных этапах, каждый из которых объясняется через соответствующую социологическую концепцию науки. Первый этап (2004–2012 гг.) — период самоопределения и формирования «академических племён и территорий», когда DH осознавали себя как междисциплинарное поле с уникальной методологией. Второй этап ...
Добавлено: 5 июня 2026 г.
Развитие малых городов России: «низовые» агенты активизации социального потенциала устойчивости
Недосека Е. В., Минина В. Н., Иванов С. А., Экономическая социология 2026 Т. 27 № 1 С. 125–152
Проблематика социально-экономического развития малых городов России уже значительное время находится в фокусе внимания исследователей, занимая не последнее место и в управленческой повестке. Однако использование исключительно управленческих или экономических мер воздействия не приносит ожидаемого результата. При этом и в научной литературе, и в управленческой практике не уделяется должного внимания таким вопросам, как типология хозяйствования и бытования ...
Добавлено: 4 июня 2026 г.
Объективна ли мораль? Классификация методов измерения обыденных метаэтических представлений
Михалёва В. Д., Социология: методология, методы, математическое моделирование 2026 Т. 35 № 1 С. 36–70
Статья посвящена исследованию и систематизации методов измерения обыденных представлений об объективности морали. Актуальность темы обусловлена растущим интересом к изучению того, как обычные люди, не имеющие философской подготовки, воспринимают природу моральных норм и их объективность. На основе анализа существующих подходов к измерению метаэтических представлений, автор показывает разнообразие методологических инструментов, применяемых в современных исследованиях. Показано, что наиболее ...
Добавлено: 4 июня 2026 г.
Сопоставление стратегий стран-лидеров разработки проблем искусственного интеллекта – США и Китая – со стратегией России
Фонотов А. Г., Косычев А. М., Управление наукой: теория и практика 2026 Т. 8 № 1 С. 12–31
В исследовании сравниваются национальные стратегии искусственного интеллекта (ИИ) США, Китая и России, оценивается их содержательная полнота и управленческие логики. Используется гибридная рамка, объединяющая подходы управления (опережающего, рефлексивного, эксперименталистского и предварительного) и контентный анализ структуры стратегий. Результаты показывают, что США опираются на гибкое и рефлексивное управление, Китай – на централизованное директивное планирование, Россия – на смешанную ...
Добавлено: 4 июня 2026 г.
Неизвестные страницы творческой командировки Петра Староносова и Николая Котова на Памир в 1932 г.
Аббасова Г. Э., Обсерватория культуры 2018 Т. 15 № 5 С. 632–639
Работа посвящена творческим командировкам советских живописцев и графиков в Среднюю Азию - яркому и пока практически не изученному явлению художественной жизни Советского Союза. Цель настоящей статьи - отчасти восполнить пробел, существующий в изучении художественной жизни СССР 1930-х годов. Впервые предметом исследования являются произведения П. Староносова и Н. Котова, созданные ими в 1932 г. во время ...
Добавлено: 4 июня 2026 г.
Динамика распространенности потребления табака и никотина, пассивного курения среди взрослого населения Российской Федерации: репрезентативные национальные исследования 2009-2024 гг.
Салагай О. О., Сахарова Г. М., Антонов Н. С. и др., Медицина 2026 Т. 14 № 2 С. 42–57
Глобальным шагом в борьбе против табака было принятие в 2003 г. Рамочной конвенции ВОЗ по борьбе против табака (РКБТ), в комплекс мер которой включена организация мониторинга распространенности потребления табака. Основным условием мониторинга является его организация на базе репрезентативных обследований населения, отдельных его групп, а также с учетом новых форм табачной и никотинсодержащей продукции. В статье ...
Добавлено: 3 июня 2026 г.
How Universal is the Cool Water Effect? Evidence from the Unlikely Case of Russia
Кравцова М. В., Мусаев А. У., Вельцель К. П., / Series "SSRN Working Paper Series". 2026.
Добавлено: 3 июня 2026 г.
Ностальгия в проектах российских художников: утопическое измерение
Тарасова Е. Д., Артикульт 2026 № 61 С. 76–91
Статья посвящена тенденции ностальгии в российском современном искусстве 2010–2025 гг. В качестве самостоятельной стратегии в ее рамках автор выделяет утопическое измерение – проекцию идеала социального устройства на различные исторические эпизоды. В чем заключается специфика данной стратегии? Исследование опирается на теоретический контекст, заданный понятиями ностальгии Светланы Бойм, ретротопии Зигмунта Баумана и концепцией «сокращения настоящего» Германа Люббе. ...
Добавлено: 17 мая 2026 г.
Опыт сотрудничества в сферах туризма и креативных индустрий на арктических территориях (на примере Мурманской области)
Желнина З. Ю., Сизова И. А., Корман А. М. и др., Креативные индустрии 2026 Т. 2 № 1 С. 42–62
Исследование опыта развития туризма и креативных индустрий, обеспечивающих самостоятельный трек социально-экономического развития арктических территорий, отражает запрос на выявление силы и свойств гуманитарных отраслей, раскрывающих свой потенциал в регионах, где ключевыми драйверами развития являются ресурсодобывающие отрасли. Предпроектное исследование и обзор источников показали, что до 2024 года туризм и креативные индустрии рассматривались в качестве активного ресурса развития ...
Добавлено: 15 мая 2026 г.
Искусственный интеллект в китайской журналистике: спектр применения, оценка эффективности и профессиональные риски
Проскурнова Е. Л., Чэнь Н., Алгави Л. О., Мир науки, культуры, образования 2025 № 5 С. 408–412
В статье рассматриваются алгоритмы эксплуатации технологий искусственного интеллекта журналистами в Китае. Цель исследования –– выявление способов работы с искусственным интеллектом и установление конкретных программ и отдельных функций, способствующих созданию журналистских материалов, а также изучение отношения специалистов редакций средств массовой информации Китая к различным аспектам развития программ машинного обучения. В основе исследования –– стандартизированная анкета, составленная ...
Добавлено: 23 апреля 2026 г.
Формирование нового образа современной китайской деревни в сознании населения КНР через материалы в СМИ
Проскурнова Е. Л., Чжу В., Вопросы медиабизнеса 2025 Т. 4 № 2 С. 11–19
В статье рассматриваются способы формирования нового образа китайской деревни в сознании жителей Китая через материалы в СМИ. Перечисляются постановления властей КНР, в которых содержатся директивы для национальных и региональных медиаплак по провижению модернизованного имиджа сельской местности. Целью исследования является определение основных нарративов в медиа Китая, связанных с малыми поселениями, а также анализ способов повествования о разных ...
Добавлено: 23 апреля 2026 г.
«Я как будто укрытый здесь»: участники Красненькой биеннале в «маргинальном» городском пространстве
Россинская А. Н., Кирзюк А. А., Фольклор и антропология города 2026 Т. 8 № 1 С. 158–186
Статья посвящена результатам исследования Красненькой биеннале - ежегодной выставки современного искусства под открытым небом, проходящей в одном из окраинных районов Санкт-Петербурга на берегу реки Красненькая. Авторы фокусируются на том, как постоянные и временные посетители осмысляют и используют это пространство, как участники проекта выстраивают символические границы между собой и «местными жителями» и как их нарративы об ...
Добавлено: 20 апреля 2026 г.
Короткая шкала думскроллинга: разработка и апробация
Казун А. Д., Вестник Московского университета. Серия 10: Журналистика 2026 Т. 51 № 1 С. 3–35
Статья посвящена разработке и апробации короткой шкалы думскроллинга, понимаемого как избыточное потребление негативных новостей, оказывающее воздействие на эмоциональное состояние. Предложена пятиэлементная шкала, отчасти опирающаяся на компонентную модель поведенческих аддикций и диагностические критерии зависимостей (DSM-5). Качество инструментария тестируется на данных репрезентативного всероссийского опроса, проведенного весной 2025 года (N=6041). Распределение ответов респондентов имеет ступенчатый характер. Так, наблюдается ...
Добавлено: 20 апреля 2026 г.
Медиаобраз региона в современной массовой коммуникации
Вологда: Вологодский государственный университет, 2022.
В монографии систематизированы результаты обсуждения проблем изучения медиаобраза региона в современной массовой коммуникации, составившие предмет дискуссии Международной научной конференции (20–22 сентября 2022 года, Вологда). Первая глава монографии посвящена вопросам теории медиаобраза, а также осмыслению практик репрезентации образа России и некоторых иностранных государств в русскоязычных медиа. В последующих главах представлены опыты описания медиаобразов отдельных регионов: Крыма, ...
Добавлено: 19 апреля 2026 г.
Арктика в российских медиа: проблематика и тематические доминанты
Жигунов А. Ю., Terra Linguistica 2020 Т. 11 № 3 С. 97–107
Арктика и вопросы её освоения на протяжении последних лет заняли прочное место в информационной повестке российских и мировых средств массовой информации. Причины такого повышенного внимания к региону заключаются в деятельности ключевых региональных акторов: представителей власти, армии, бизнеса, защитников природы, международных организаций и др., направленной на расширение регионального геополитического и экономического влияния, совершенствование инфраструктуры, организацию туристических маршрутов, разработку углеводородных месторождений и т. п. В статье представлены тематические блоки материалов ...
Добавлено: 19 апреля 2026 г.
Фейк во спасение? Представления россиян о (не)приемлемости ложной информации
Казун А. Д., Журнал социологии и социальной антропологии 2026 Т. 29 № 1 С. 100–117
Термин «фейковые новости» стал частью не только академического, но и повседневного языка. Исследователи выделяют широкий спектр негативных последствий дезинформации. Однако остается неизвестным, проблематизирует ли ситуацию население, и готова ли аудитория новостей оправдывать фейки в определенных контекстах? Эмпирическая база исследования включает 119 полуструктурированных интервью, посвященных восприятию недостоверного контента, и проведенных в период с марта по май ...
Добавлено: 10 апреля 2026 г.
Телесное соприсутствие: сенсорный поворот и мультисенсорные практики в современном искусстве
Двоскин А. С., Артикульт 2025 № 4(60) С. 46–56
Статья исследует феномен телесного соприсутствия в контексте сенсорного поворота и мультисенсорных художественных практик. Рассматриваются философские и культурные предпосылки перехода от окулоцентризма к телесному восприятию – от феноменологии Мориса Мерло-Понти и концепции чувственности Мишеля Серра до теорий сенсорной культуры Дэвида Хоуза и Констанс Классен. Автор показывает, как сенсорный поворот трансформировал понимание эстетического опыта, расширив его до ...
Добавлено: 27 марта 2026 г.
  • О ВЫШКЕ
  • Цифры и факты
  • Руководство и структура
  • Устойчивое развитие в НИУ ВШЭ
  • Преподаватели и сотрудники
  • Корпуса и общежития
  • Закупки
  • Обращения граждан в НИУ ВШЭ
  • Фонд целевого капитала
  • Противодействие коррупции
  • Сведения о доходах, расходах, об имуществе и обязательствах имущественного характера
  • Сведения об образовательной организации
  • Людям с ограниченными возможностями здоровья
  • Единая платежная страница
  • Работа в Вышке
  • ОБРАЗОВАНИЕ
  • Лицей
  • Довузовская подготовка
  • Олимпиады
  • Прием в бакалавриат
  • Вышка+
  • Прием в магистратуру
  • Аспирантура
  • Дополнительное образование
  • Центр развития карьеры
  • Бизнес-инкубатор ВШЭ
  • Образовательные партнерства
  • Обратная связь и взаимодействие с получателями услуг
  • НАУКА
  • Научные подразделения
  • Исследовательские проекты
  • Мониторинги
  • Диссертационные советы
  • Защиты диссертаций
  • Академическое развитие
  • Конкурсы и гранты
  • Внешние научно-информационные ресурсы
  • РЕСУРСЫ
  • Библиотека
  • Издательский дом ВШЭ
  • Книжный магазин «БукВышка»
  • Типография
  • Медиацентр
  • Журналы ВШЭ
  • Публикации
  • http://www.minobrnauki.gov.ru/
    Министерство науки и высшего образования РФ
  • https://edu.gov.ru/
    Министерство просвещения РФ
  • http://www.edu.ru
    Федеральный портал «Российское образование»
  • https://elearning.hse.ru/mooc
    Массовые открытые онлайн-курсы
  • НИУ ВШЭ1993–2026
  • Адреса и контакты
  • Условия использования материалов
  • Политика конфиденциальности
  • Правила применения рекомендательных технологий в НИУ ВШЭ
  • Карта сайта
Редактору