• A
  • A
  • A
  • АБВ
  • АБВ
  • АБВ
  • A
  • A
  • A
  • A
  • A
Обычная версия сайта
  • RU
  • EN
  • Национальный исследовательский университет «Высшая школа экономики»
  • Публикации ВШЭ
  • Глава
  • Modeling Consumer Preferences for Novel Foods: Random Utility and Reference Point Effects Approach
  • RU
  • EN
Расширенный поиск
Высшая школа экономики
Национальный исследовательский университет
Приоритетные направления
  • бизнес-информатика
  • государственное и муниципальное управление
  • гуманитарные науки
  • инженерные науки
  • компьютерно-математическое
  • математика
  • менеджмент
  • право
  • социология
  • экономика
по году
  • 2027
  • 2026
  • 2025
  • 2024
  • 2023
  • 2022
  • 2021
  • 2020
  • 2019
  • 2018
  • 2017
  • 2016
  • 2015
  • 2014
  • 2013
  • 2012
  • 2011
  • 2010
  • 2009
  • 2008
  • 2007
  • 2006
  • 2005
  • 2004
  • 2003
  • 2002
  • 2001
  • 2000
  • 1999
  • 1998
  • 1997
  • 1996
  • 1995
  • 1994
  • 1993
  • 1992
  • 1991
  • 1990
  • 1989
  • 1988
  • 1987
  • 1986
  • 1985
  • 1984
  • 1983
  • 1982
  • 1981
  • 1980
  • 1979
  • 1978
  • 1977
  • 1976
  • 1975
  • 1974
  • 1973
  • 1972
  • 1971
  • 1970
  • 1969
  • 1968
  • 1967
  • 1966
  • 1965
  • 1964
  • 1963
  • 1958
  • еще
Тематика
Новости
28 июля 2026 г.
Ученые выяснили, почему во время COVID-19 одни носили маски, а другие - нет
Почему одни люди добровольно следуют новым правилам, а другие их игнорируют? Ученые НИУ ВШЭ выяснили, что дело не столько в готовности действовать сообща, как считалось раньше, сколько в способности сопереживать другим людям. Именно эмпатия лучше всего объяснила, почему во время пандемии COVID-19 одни люди носили маски добровольно, а другие — нет. Результаты исследования опубликованы в журнале Frontiers.
27 июля 2026 г.
Ускорение, точность и самокоррекция: ученые ФКН ВШЭ на международной конференции ICML-2026
Исследователи факультета компьютерных наук (ФКН) ВШЭ представили свои проекты в южнокорейском Сеуле на международной конференции по машинному обучению ICML 2026, одном из главных научных событий в своей области. Сразу несколько исследований сотрудников факультета были удостоены высокого статуса Spotlight .
27 июля 2026 г.
«Конференция усилила ощущение причастности к международному математическому сообществу»
С 13 по 17 июля на факультете математики НИУ ВШЭ прошла международная конференция «Модули, динамика и интегрируемость». Ее участниками стали известные ученые из России, США, Китая, Великобритании и других стран.

 

Нашли опечатку?
Выделите её, нажмите Ctrl+Enter и отправьте нам уведомление. Спасибо за участие!

Публикации
  • Книги
  • Статьи
  • Главы в книгах
  • Препринты
  • Верификация публикаций
  • Расширенный поиск
  • Правила использования материалов
  • Наука в ВШЭ

?

Modeling Consumer Preferences for Novel Foods: Random Utility and Reference Point Effects Approach

P. 165–182.
Dolgopolova I., Teuber R., Bruschi V., Weber G., Danilenko N.
Язык: английский
DOI
Ключевые слова: consumer behaviorбиоэкономикапотребительское поведениеBioeconomics

В книге

Modeling, Dynamics, Optimization and Bioeconomics II
Issue 195: Springer Proceedings in Mathematics & Statistics. , Porto: Springer Publishing Company, 2014.
Похожие публикации
Бюджеты российских семей: в каких сферах потребления время и деньги замещают друг друга, а в каких — дополняют
Пишняк А. И., Халина Н. В., Назарбаева Е. А. и др., Вопросы экономики 2026 № 6 С. 58–74
Представлены результаты исследования соотношения расходов времени и денег российских семей в различных сферах потребления. На итогах всероссийского опроса населения, сочетающего анкетные данные и результаты заполнения дневников, отражающих бюджеты времени, показано, что время и деньги в зависимости от конкретной сферы потребления могут выступать и как комплементы (например, вложения в детей, когда взрослые члены домохозяйства преимущественно указывают ...
Добавлено: 8 июня 2026 г.
Потребительские и финансовые практики среднего класса в России: неотъемлемые черты или факторы дифференциации?
Пишняк А. И., Халина Н. В., Назарбаева Е. А., Вопросы экономики 2026 № 5 С. 34–50
С опорой на анализ потребительских и финансовых практик российского среднего класса рассматривается вопрос о том, являются эти практики неотъемлемыми чертами или факторами его внутренней дифференциации. Придерживаясь комплексного определения среднего класса, учитывающего уровень дохода, образование и профессиональный статус респондентов, на данных специализированного опроса городского среднего класса показано, что его представителей отличают высокая доля имеющих сбережения и ...
Добавлено: 28 мая 2026 г.
Включенность в практики питания вне дома в современной России: детерминанты в группах с разным уровнем дохода
Бирюкова С. С., Синявская О. В., Стужук Д. А., Вопросы экономики 2026 № 5 С. 131–143
В России, как и во всем мире, в последние годы возрастает распространенность как питания вне дома, так и заказов готовой еды. В статье проанализированы практики питания вне дома и потребления готовой еды в современной России. Эмпирическую базу исследования составили данные выборочных опросов российского населения, проведенных НИУ ВШЭ в 2024 г.: четвертой волны выборочного обследования «Экономическое ...
Добавлено: 6 мая 2026 г.
Психология бизнеса : учебник для вузов, 2-е издание
Иванова Н. Л., Бентон С., Патоша О. И. и др., Юрайт, 2025.
В курсе представлен современный взгляд на психологию бизнеса (business psychology) — новую динамично развивающуюся область прикладной психологии. Материал подготовлен коллективом магистерской программы «Психология в бизнесе» департамента психологии НИУ ВШЭ, где с 2007 г. разрабатывалась концепция психологии бизнеса. В основе этой концепции лежит психологическое понимание бизнеса как деятельности, организации и социального института. В курсе показаны основные ...
Добавлено: 13 марта 2026 г.
Психология бизнеса : учебник для вузов. 2-е изд. 2026
Иванова Н. Л., Бентон С., Патоша О. И. и др., Юрайт, 2026.
В курсе представлен современный взгляд на психологию бизнеса (business psychology) — новую динамично развивающуюся область прикладной психологии. Материал подготовлен коллективом магистерской программы «Психология в бизнесе» департамента психологии НИУ ВШЭ, где с 2007 г. разрабатывалась концепция психологии бизнеса. В основе этой концепции лежит психологическое понимание бизнеса как деятельности, организации и социального института. В курсе показаны основные ...
Добавлено: 25 января 2026 г.
Адаптация бизнес-модели и маркетинговой стратегии региональных косметических брендов на российском рынке
Шарко Е. Р., Саруханян М. Н., Управленец 2025 Т. 16 № 6 С. 34–50
Сегодня у региональных косметических компаний РФ отсутствуют эффективные механизмы преодоления недоверия потребителей и конкурентоспособной адаптации к новой рыночной динамике, сформированной уходом ведущих иностранных брендов после 2022 г. Статья направлена на разработку рекомендаций по адаптации бизнес-модели и маркетинговой стратегии российских компаний, выпускающих локальные косметические бренды. Методологическую основу работы составили теории и концепции бизнес-моделей, маркетинговых стратегий и ...
Добавлено: 12 января 2026 г.
Drivers of Consumer Choice on Marketplaces for the Russian Population: Cost Savings and Product Diversity
Ya. I. Kuzminov, E. V. Kruchinskaya, Studies on Russian Economic Development 2025 Vol. 36 No. 6 P. 830–838
В условиях опоясывающей цифровизации онлайн-площадки становятся важным элементом повседневной жизни – как по частоте использования, так и по совокупности причин использования. Действительно, онлайн-платформы сегодня все чаще выступают каналами потребления, упрощенного путем посреднической функции со стороны потребителя и со стороны продавца. При этом ценовая доступность и ассортиментное разнообразие не предлагаются к рассмотрению в большинстве исследований как ...
Добавлено: 7 ноября 2025 г.
The impact of income and inflation expectations on consumption: Evidence from a laboratory experiment
Афанасьев К. О., The Journal of the New Economic Association 2025 No. 3(68) P. 43–51
Добавлено: 21 октября 2025 г.
Потребительское поведение россиян в условиях внешних шоков (2020-2023 гг.)
Рощина Я. М., Тихомирова А. Н., Котельникова З. В., Российский журнал менеджмента 2025 Т. 23 № 2 С. 226–248
Цель исследования: выявление ключевых изменений в потребительском поведении городского населения России в период внешних шоков. Методология исследования: эмпирическая часть работы основана на анализе маркетинговых данных в рамках исследования «РосИндекс» (Russian Target Group Index) компании IPSOS за 2020-2023 гг. Результаты исследования: в период с 2020 по 2023 г. россияне столкнулись с двумя внешними шоками - пандемией ...
Добавлено: 15 октября 2025 г.
The impact of the 2022 sanction crisis on household consumption in Russia: A quantitative analysis
Войтенков В. А., Демидова О. А., Applied Econometrics 2025 Vol. 79 P. 72–98
Добавлено: 19 сентября 2025 г.
АНАЛИЗ ДЕТЕРМИНАНТ ПОТРЕБИТЕЛЬСКОГО ПОВЕДЕНИЯ НА ОСНОВЕ ПСИХОЛОГО-ЭКОНОМИЧЕСКИХ МОДЕЛЕЙ
Урсул В. В., Институт психологии Российской академии наук. Социальная и экономическая психология 2025 Т. 10 № 1 Статья 37
В научной литературе об экономическом поведении, большинство детерминант потребления (в том числе, представленных в виде моделей) описывают потребление, адаптированное под особенности различных рынков товаров и услуг. Разрозненность данных об общих предпосылках потребительского поведения в исследованиях приводит к неполному пониманию основных характеристик феномена потребления. Это сужает возможность применения результатов таких исследований на практике для маркетинга других ...
Добавлено: 16 июня 2025 г.
ПРАВОВЫЕ АСПЕКТЫ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ УПРАВЛЕНИЯ ВОДНЫМИ РЕСУРСАМИ
Дрейбанд Д. В., Хомов А. В., Хомова Н. А., В кн.: ПРОБЛЕМЫ ЭКОЛОГИИ ВОЛЖСКОГО БАССЕЙНА.: [б.и.], 2023. С. 17–21.
В настоящее время с каждым днем растет потребление воды. За последние 40 лет количество пресной воды на планете уменьшилось на 40 %. В статье рассматривается вопрос расхода воды из реки Волга, имеющей большое экономическое и политическое значение для страны. В статье даны предложения по наведению водного правопорядка. Авторы статьи предлагают продолжать правовой мониторинг для эффективности ...
Добавлено: 11 марта 2025 г.
Потребительское поведение как результат и фактор бизнес-деятельности
Патоша О. И., Антонова Н. В., В кн.: Психология бизнеса: учебник для вузов.: М.: Юрайт, 2023. С. 416–491.
В главе анализируются особенности и эффекты потребительского поведения, а также механизмы психологического воздействия рекламы и PR. Приводятся техники построения имиджа бизнесмена. ...
Добавлено: 5 марта 2025 г.
Психология бизнеса : учебник для вузов
Иванова Н. Л., Купрейченко А. Б., Патоша О. И. и др., Юрайт, 2023.
В учебнике представлена авторская концепция психологии бизнеса как прикладной области психологической науки, в основе которой лежат понимание бизнеса как деятельности и анализ основных составляющих бизнеса: личности субъекта бизнеса, организации как формы функционирования бизнеса и потребителя как конечной цели и фактора бизнес-деятельности. Отражены результаты научных исследований авторов в рамках работы в лаборатории «Психология бизнеса» НИУ ВШЭ ...
Добавлено: 28 ноября 2024 г.
Обзор социологических баз данных по потреблению
Лебедева Д. Р., Социология: методология, методы, математическое моделирование 2024 № 57 С. 138–166
В статье предлагается типология социологических выборочных обследований по потреблению. Дается подробное описание 106 баз данных по их географическому охвату, временны́м рамкам, институциональной принадлежности, доступу к данным, методологии формирования выборки и сбора данных, тематическому наполнению. Среди рассмотренных баз выделяются шесть основных типов обследований: 1) обследования экономики домашних хозяйств; 2) маркетинговые опросы потребителей; 3) индексы потребительских настроений; ...
Добавлено: 20 ноября 2024 г.
Социокультурные особенности потребительского поведения японской молодежи: от традиционной парадигмы к современным трендам
Морозова В. С., Реунова В. А., Японские исследования 2023 № 4 С. 81–93
В данной статье проанализирован ряд социокультурных аспектов, оказывающих влияние на формирование, развитие и динамику потребительского поведения молодежи в современном японском обществе. Авторы отмечают, что хотя современный контекст (технологии, медиа) оказывает влияние на потребительское поведение молодежи в Японии, при этом на него продолжают влиять и традиционные ценности и ориентации. Теоретико-методологической основой исследования являются комплексная методология, основанная ...
Добавлено: 25 января 2024 г.
The efficacy of the sugar-free labels is reduced by the health-sweetness tradeoff
Паниди К. А., Гребенщикова Я. С., Ключарёв В. А., / Series 2311.09885 "arxiv.econ.GN". 2023.
Добавлено: 30 ноября 2023 г.
Разнообразие и неравенство потребления в городах России
Козырева П. М., Низамова А. Э., Смирнов А. И., В кн.: Городские миры России и Китая: модернизация и ее влияние.: М.: Новый хронограф, 2023. С. 174–206.
Современный город, представляющий собой сложную социально- экономическую систему, играет ведущую роль в социально- экономическом развитии, выступает средоточием активной инновационной деятельности, внедрения новых технологий, центром культурного развития страны. Под влиянием этих процессов меняется как городское пространство, так и образ жизни горожан. При этом пространство современного города все более интенсивно и основательно преобразуется в соответствии с диалектикой потребления, которое превратилось в одну из ...
Добавлено: 24 августа 2023 г.
Перспективы декарбонизации мировой экономики в контексте реализации Парижского климатического соглашения ООН
Сафонов Г. В., Козельцев М. Л., Стеценко А. В. и др., Вестник международных организаций: образование, наука, новая экономика 2022 Т. 17 № 4 С. 38–61
Россия является одним из крупнейших источников парниковых газов в мире, располагает одновременно большими запасами ископаемого топлива, ресурсами возобновляемых источников энергии и лесными экосистемами. Цели Парижского климатического соглашения требуют значительных усилий для удержания роста глобальной температуры на уровне не более 1,5-2°С. Проведенный на базе модели TIMES-Russia экономико-математический анализ сценариев развития экономики России до 2050 года показал, ...
Добавлено: 15 июня 2022 г.
  • О ВЫШКЕ
  • Цифры и факты
  • Руководство и структура
  • Устойчивое развитие в НИУ ВШЭ
  • Преподаватели и сотрудники
  • Корпуса и общежития
  • Закупки
  • Обращения граждан в НИУ ВШЭ
  • Фонд целевого капитала
  • Противодействие коррупции
  • Сведения о доходах, расходах, об имуществе и обязательствах имущественного характера
  • Сведения об образовательной организации
  • Людям с ограниченными возможностями здоровья
  • Единая платежная страница
  • Работа в Вышке
  • ОБРАЗОВАНИЕ
  • Лицей
  • Довузовская подготовка
  • Олимпиады
  • Прием в бакалавриат
  • Вышка+
  • Прием в магистратуру
  • Аспирантура
  • Дополнительное образование
  • Центр развития карьеры
  • Бизнес-инкубатор ВШЭ
  • Образовательные партнерства
  • Обратная связь и взаимодействие с получателями услуг
  • НАУКА
  • Научные подразделения
  • Исследовательские проекты
  • Мониторинги
  • Диссертационные советы
  • Защиты диссертаций
  • Академическое развитие
  • Конкурсы и гранты
  • Внешние научно-информационные ресурсы
  • РЕСУРСЫ
  • Библиотека
  • Издательский дом ВШЭ
  • Книжный магазин «БукВышка»
  • Типография
  • Медиацентр
  • Журналы ВШЭ
  • Публикации
  • http://www.minobrnauki.gov.ru/
    Министерство науки и высшего образования РФ
  • https://edu.gov.ru/
    Министерство просвещения РФ
  • https://elearning.hse.ru/mooc
    Массовые открытые онлайн-курсы
  • НИУ ВШЭ1993–2026
  • Адреса и контакты
  • Условия использования материалов
  • Политика конфиденциальности
  • Правила применения рекомендательных технологий в НИУ ВШЭ
  • Карта сайта
Редактору