• A
  • A
  • A
  • АБВ
  • АБВ
  • АБВ
  • A
  • A
  • A
  • A
  • A
Обычная версия сайта
  • RU
  • EN
  • Национальный исследовательский университет «Высшая школа экономики»
  • Публикации ВШЭ
  • Глава
  • Северокавказские сельскохозяйственные продукты на рынках Центральной России: объективные и субъективные причины их отсутствия
  • RU
  • EN
Расширенный поиск
Высшая школа экономики
Национальный исследовательский университет
Приоритетные направления
  • бизнес-информатика
  • государственное и муниципальное управление
  • гуманитарные науки
  • инженерные науки
  • компьютерно-математическое
  • математика
  • менеджмент
  • право
  • социология
  • экономика
по году
  • 2027
  • 2026
  • 2025
  • 2024
  • 2023
  • 2022
  • 2021
  • 2020
  • 2019
  • 2018
  • 2017
  • 2016
  • 2015
  • 2014
  • 2013
  • 2012
  • 2011
  • 2010
  • 2009
  • 2008
  • 2007
  • 2006
  • 2005
  • 2004
  • 2003
  • 2002
  • 2001
  • 2000
  • 1999
  • 1998
  • 1997
  • 1996
  • 1995
  • 1994
  • 1993
  • 1992
  • 1991
  • 1990
  • 1989
  • 1988
  • 1987
  • 1986
  • 1985
  • 1984
  • 1983
  • 1982
  • 1981
  • 1980
  • 1979
  • 1978
  • 1977
  • 1976
  • 1975
  • 1974
  • 1973
  • 1972
  • 1971
  • 1970
  • 1969
  • 1968
  • 1967
  • 1966
  • 1965
  • 1964
  • 1963
  • 1958
  • еще
Тематика
Новости
17 июня 2026 г.
Биоинформатики НИУ ВШЭ обнаружили 20 опасных мутаций в гене, связанном с легочной артериальной гипертензией
Ученые НИУ ВШЭ совместно с коллегами из российских университетов выяснили, какие мутации в гене ACVRL1 опасны для пациентов с легочной артериальной гипертензией. Они смоделировали, как изменения в гене влияют на связывание АТФ с белком — процесс, от которого зависит передача сигналов, необходимых для работы сосудов. Оказалось, что 20 из 32 вариантов могут нарушать передачу сигнала и провоцировать болезнь. Результаты опубликованы в Journal of Structural Biology.
17 июня 2026 г.
Интеллектуальная робототехника: кадровый голод и масса возможностей
Пока на рынке мало кадров, способных заниматься разработкой интеллектуальных робототехнических систем. Между тем именно к этому идет робототехника. Как учат ее проектированию и каково будущее отрасли, в интервью IQ Media рассказал заведующий Проектно-учебной лабораторией робототехники НИУ ВШЭ Вадим Моргачев.
17 июня 2026 г.
Каким должно быть образование, чтобы готовить кадры для экономики будущего
Эти вопросы обсудят на форуме HR EXPO PRO ЛЮДЕЙ, который состоится 18-19 июня в Москве. В его работе примет участие ректор НИУ ВШЭ Никита Анисимов, федеральные министры, HR-директора компаний, ректоры вузов, эксперты. На форуме будет представлен стенд, посвященный программам ДПО НИУ ВШЭ.

 

Нашли опечатку?
Выделите её, нажмите Ctrl+Enter и отправьте нам уведомление. Спасибо за участие!

Публикации
  • Книги
  • Статьи
  • Главы в книгах
  • Препринты
  • Верификация публикаций
  • Расширенный поиск
  • Правила использования материалов
  • Наука в ВШЭ

?

Северокавказские сельскохозяйственные продукты на рынках Центральной России: объективные и субъективные причины их отсутствия

С. 246–267.
Троцук И. В.

По результатам экспертных интервью в статье обозначены объективные и субъективные факторы отсутствия северокавказских сельскохозяйственных продуктов на рынках Центральной России

Язык: русский
Ключевые слова: продукты питанияЦентральная Россия продовольственные рынкисельскохозяйственная продукция

В книге

Вторая Россия: дифференциация и самоорганизация
Издательский дом «Дело» РАНХиГС, 2012.
Похожие публикации
Рец. на книгу: Некрополи Центральной России / сост. Д. В. Громов, С. С. Михайлов, М. А. Сафаров (М.: Институт этнологии и антропологии РАН, 2022)
Шуринова А. М., Территория: журнал исторических исследований 2025 Т. 1 № 2 С. 335–346
Рецензия на сборник статей "Некрополи Центральной России". ...
Добавлено: 19 сентября 2025 г.
Представления о лояльности населения престолу и особенности верноподданнической риторики в жандармских донесениях 1820-1830-х годов (по материалам 2-го округа Корпуса жандармов)
Иванова М. О., Вестник Томского государственного университета. История 2025 № 94 С. 38–47
Статья посвящена реконструкции коллективных представлений жандармских офицеров о нормативных проявлениях лояльности престолу и анализу верноподданнической риторики на примере материалов 2-го округа Корпуса жандармов. Исследование опирается на документы из фондов Государственного архива Российской Федерации и опубликованные источники. На протяжении рассмотренного периода губернии 2-го округа и их население стабильно представлялись жандармскими офицерами как полностью лояльные власти. Анализ ...
Добавлено: 16 ноября 2024 г.
Актуальные вопросы регулирования содержания свинца, кадмия, ртути и мышьяка в продуктах питания
Лебедева Д. А., Хамидулина Х. Х., Тарасова Е. В. и др., Токсикологический вестник 2021 № 1 С. 2–13
В статье представлен обзор актуальных вопросов международного регулирования содержания тяжелых металлов (свинца, кадмия, ртути и мышьяка) в продуктах питания. Особое внимание уделено пересмотру нормативов содержания мышьяка в рисе, ртути в некоторых видах рыбы, кадмия в шоколаде, свинца в мясе, субпродуктах, вине. Проведен сравнительный анализ нормативов (допустимых уровней содержания) тяжелых металлов в продуктах питания в странах ...
Добавлено: 18 мая 2024 г.
Территория и история: позднесоветские проекты «Города-герои» и «Золотое кольцо»
Болтунова Е. М., Егорова Г. С., М.: Кучково поле, 2022.
Во второй половине 1960-х гг. в СССР одновременно возникли два значимых государственных проекта — «Города-герои» и «Золотое кольцо». Эти проекты оказали серьезное влияние на общественно-политическую жизнь в Советском Союзе и во многом сформировали современное восприятие целого ряда категорий, связанных с культурным наследием и исторической памятью. Авторы книги рассматривают их историю в едином контексте и показывают, ...
Добавлено: 20 декабря 2022 г.
Региональная история России: исследовательское поле и архивная практика (1990-е — начало 2020-х годов)
Болтунова Е. М., Новое литературное обозрение 2022 № 6(178) С. 235–250
В статье рассматривается современное состояние изучения региональной истории России. Автор анализирует академическую литературу, посвященную истории российских регионов, появившуюся за последние два десятилетия на русском и английском языках; выделяет тренды, сформировавшиеся в этом исследовательском поле (устойчивое соотнесение региона с этноконфессиональной составляющей, редкое использование сопоставлений и др.). В статье дается обзор литературы применительно к изучению Центральной России и делается вывод о неизученности этой территории как макрорегиона. ...
Добавлено: 20 декабря 2022 г.
Эмоциональное состояние потребителя как фактор совершения импульсных покупок
Березка С. М., Фартунина А. В., Вестник Московского университета. Серия 6: Экономика 2023 № 1 С. 191–211
В статье рассмотрена взаимосвязь эмоционального состояния потребителя и склонности к совершению импульсных покупок, авторы проводят анализ эффектов, связанных с импульсивным покупательским поведением, проведенный на примере продуктов питания. Согласно исследованиям поведения потребителей, проведенным в России, доля покупок, определяемых как импульсные, стабильно увеличивается. Недостаточное понимания специфики и природы импульсных покупок может оказывать негативное влияние как на благополучие ...
Добавлено: 12 ноября 2022 г.
«Край… от взора Монаршего несколько отдаленный»: Центральная Россия в первой половине XIX века
Болтунова Е. М., Петербургские славянские и балканские исследования 2022 № 2(32) С. 35–52
Статья посвящена рассмотрению истории Центральной России или великорусских/великороссийских губерний в первой половине XIX столетия, то есть в царствование Александра I и Николая I. Проанализировав вопросы присвоения имени и определения границ региона (как в рамках научных дискурсов, так и в связи с выработкой языка власти), формирования управленческих практик и выработки символического языка, автор приходит к выводу ...
Добавлено: 28 августа 2022 г.
«Здесь целая губерния в лице ее избранных…»: социальные иерархии в региональных шествиях Печального кортежа Александра I (1826)
Болтунова Е. М., В кн.: Регионы Российской империи: идентичность, репрезентация, (на)значение.: М.: Новое литературное обозрение, 2021. Гл. 5 С. 93–116.
Добавлено: 26 августа 2021 г.
Потребительский выбор продуктов питания: факторы, текущее состояние и ожидаемые изменения
Неделько А. Ю., Третьяк О. А., Лаврова А. Ю., Российский журнал менеджмента 2020 Т. 18 № 4 С. 605–642
Потребитель выбирает продукты питания, исходя из множества факторов, которые воздействуют на него тем или иным образом. По мере снижения ограничений, связанных с доходом, наряду с ценовыми, появляются неценовые факторы выбора. В статье приведен критический обзор внутренних и внешних факторов, влияющих на выбор потребителя, а также представлена предполагаемая трансформация их состава и приоритетности в условиях экономической ...
Добавлено: 10 марта 2021 г.
Трансформация российского продовольственного рынка: эффекты дохода и замещения
Берендеева Е. В., Экономический журнал Высшей школы экономики 2019 Т. 23 № 4 С. 605–623
Начиная с 2014 г. российский рынок продуктов питания подвергся ряду одновременных шоков, среди которых ограничения импорта из ряда стран, резкий рост цен и удорожание сырья, связанное с падением курса рубля. В дан­ной работе представлена методология оценивания изменений благосостояния потребителей на микроданных опросов домохозяйств РМЭЗ, а также декомпозиции этих изменений на эффекты дохода и замещения, т.е. ...
Добавлено: 6 февраля 2020 г.
Моделирование реакции потребительского спроса российских домохозяйств на продовольственное эмбарго
Берендеева Е. В., Ратникова Т. А., Экономический журнал Высшей школы экономики 2018 Т. 22 № 1 С. 9–39
Доля импортного продовольствия в российской розничной торговле значительно сократилась после введения продуктового эмбарго в 2014 г. Это не могло не сказаться на потребителях, и целью данной работы является исследование изменений характеристик спроса российских домохозяйств, свя­занных с введением продовольственных запретов. Оценивание проводится на основе авторской модификации моделей QUAIDS и Уоркинга – Лесера с коррекцией вектора цен. ...
Добавлено: 17 апреля 2018 г.
Взаимная аккультурация мигрантов и принимающего населения в центральной России
Рябиченко Т. А., Лебедева Н. М., В кн.: Межкультурные отношения на постсоветском пространстве.: М.: Менеджер, 2017. Гл. 2 С. 57–81.
В главе представлены результаты исследования взаимной адаптации мигрантов и русского этнического большинства в Центральном федеральном округе России. Участниками исследования стали мигранты из Средней Азии (N=227), Южного Кавказа (N = 274) и русские (N = 261). При помощи моделирования структурными уравнениями были проверены три гипотезы межкультурных отношений – мультикультурализма, контакта и интеграции. Гипотеза мультикультурализма частично подтвердилась ...
Добавлено: 26 января 2018 г.
Межкультурные отношения на постсоветском пространстве
М.: Менеджер, 2017.
В монографии представлены результаты научных исследований сотрудников Международной научно-учебной лаборатории социокультурных исследований НИУ ВШЭ по проекту Российского научного фонда «Эмпирическая проверка применимости политики мультикультурализма в России в контексте мирового опыта» (№15-18-00029). Эмпирические исследования межкультурных отношений в русле трех гипотез, предложенных Д. Берри (гипотезы мультикультурализма, контакта и интеграции), были проведены коллективом авторов в центральной России (включая ...
Добавлено: 26 января 2018 г.
Дилемма “фермеры–агрохолдинги” в контексте импортозамещения
Барсукова С. Ю., Общественные науки и современность 2016 № 5 С. 63–74
В статье рассматриваются причины бурного роста агрохолдингов в 2000-е гг. Российская специфика состоит в автономности их развития от других хозяйственных укладов, что контрастирует с мировой практикой контрактации крупных агрофирм и фермерских хозяйств. Курс на импортозамещение в условиях жестких бюджетных ограничений поставил государство перед выбором приоритетов аграрной политики. И этот выбор – в пользу агрохолдингов, ...
Добавлено: 5 октября 2016 г.
Дискуссия конца XIX века о томе "Живописной России", посвященном литовским и белорусским губерниям
Горизонтов Л. Е., Славяноведение 2017 № 1 С. 62–72
Посвященный белорусско-литовским землям том «Живописной России»(1882 г.) и его авторы (А. Киркор, П.П. Семенов, С.В. Максимов) подверглись острой критике М.О. Кояловича, который инкриминировал изданию пропольскую ориентацию. В защиту «Живописной России» выступили Н.И. Костомаров и А.Н. Пыпин. Предметом обсуждения стали проблемы этнокультурного облика периферийных регионов Российской империи и роли ее русского ядра. ...
Добавлено: 12 апреля 2016 г.
Краткий обзор цен на рынке свинины Бразилии
Звездина Н. В., В кн.: Математико-статистический анализ социально-экономических процессов. Межвузовский сборник научных трудовВып. 11.: М.: МЭСИ, 2014. С. 26–29.
В статье представлены результаты статистического анализа цен на свинину из Бразилии. ...
Добавлено: 20 сентября 2014 г.
Экономика здоровья и экологизация потребительского поведения домохозяйств
Тарасенко Е. А., Рыжкова Т. Б., Экономический журнал 2013 № 1(29) С. 135–144
Авторы исследовали, каким образом усилением спроса городских потребителей на накопление капитала здоровья, и как следствие, интерес к здоровому питанию, оказывают воздействие на изменение покупательских практик городских домохозяйств, влияя на зарождение и развитие в России инновационных социально-экономических процессов на микроуровне ...
Добавлено: 1 октября 2013 г.
Создание и использование новых сортов растений как основа безопасности отечественных продуктов питания
Синельникова В. Н., Хозяйство и право 2013 № 8 С. 10–19
В статье рассматриваются правовые проблемы безопасности продуктов, создаваемых посредством использования новых сортов растений, содержащих ГМО. Предлагаются некоторые правовые способы усиления гарантии безопасности здоровья населения России. ...
Добавлено: 30 сентября 2013 г.
Сельский маркетинг: нетрадиционные модели сбыта продуктов питания
Котляров И. Д., Маркетинг и маркетинговые исследования 2012 № 6 С. 484–491
В данной статье рассматриваются новые для российского рынка модели прямого взаимодействия производителей и конечных потребителей сельскохозяйственной продукции. В качестве основных направлений развития торговли продуктами питания выделены сервисизация розницы, распространение электронной торговли и переход розничных сетей к прямым закупкам товаров у мелких сельхозпроизводителей. ...
Добавлено: 2 декабря 2012 г.
Люди XXI как рефлексивные консьюмеры: социологический анализ потребительского потенциала
Абрамов Р. Н., Зудина А. А., Практический маркетинг 2009 № 9 С. 11–23
В настоящей работе представлены результаты исследований Фонда "Общественное Мнение", проведенных в рамках проекта "Люди-XXI" в 2009 году. Целью проекта было выявление особенностей поведения определенной группы российского населения, отличительными чертами которой является самостоятельность, ориентация на достижение и успех, а также способность к эффективной мобилизации накопленных образовательных, социальных и материальных ресурсов. В работе подробно рассматривается одна из ...
Добавлено: 13 октября 2012 г.
Моделирование межгруппового индекса цен покупок продуктов питания в зависимости от микроэкономических характеристик домашних хозяйств
Матыцин М. С., Экономический журнал Высшей школы экономики 2010 Т. 14 № 4 С. 507–531
В работе рассматривается вопрос об эндогенности цен покупок и их зависимости от различных микроэкономических характеристик домохозяйств. Соответствующая гипотеза находит свое подтверждение при моделировании межгрупповой динамики индекса цен покупок продуктов питания по группам домохозяйств в зависимости от суммы подушевых расходов на питание. Такое моделирование требует наличия соответствующей информации в данных выборочных обследований, доступной только в RLMS. ...
Добавлено: 13 октября 2012 г.
  • О ВЫШКЕ
  • Цифры и факты
  • Руководство и структура
  • Устойчивое развитие в НИУ ВШЭ
  • Преподаватели и сотрудники
  • Корпуса и общежития
  • Закупки
  • Обращения граждан в НИУ ВШЭ
  • Фонд целевого капитала
  • Противодействие коррупции
  • Сведения о доходах, расходах, об имуществе и обязательствах имущественного характера
  • Сведения об образовательной организации
  • Людям с ограниченными возможностями здоровья
  • Единая платежная страница
  • Работа в Вышке
  • ОБРАЗОВАНИЕ
  • Лицей
  • Довузовская подготовка
  • Олимпиады
  • Прием в бакалавриат
  • Вышка+
  • Прием в магистратуру
  • Аспирантура
  • Дополнительное образование
  • Центр развития карьеры
  • Бизнес-инкубатор ВШЭ
  • Образовательные партнерства
  • Обратная связь и взаимодействие с получателями услуг
  • НАУКА
  • Научные подразделения
  • Исследовательские проекты
  • Мониторинги
  • Диссертационные советы
  • Защиты диссертаций
  • Академическое развитие
  • Конкурсы и гранты
  • Внешние научно-информационные ресурсы
  • РЕСУРСЫ
  • Библиотека
  • Издательский дом ВШЭ
  • Книжный магазин «БукВышка»
  • Типография
  • Медиацентр
  • Журналы ВШЭ
  • Публикации
  • http://www.minobrnauki.gov.ru/
    Министерство науки и высшего образования РФ
  • https://edu.gov.ru/
    Министерство просвещения РФ
  • http://www.edu.ru
    Федеральный портал «Российское образование»
  • https://elearning.hse.ru/mooc
    Массовые открытые онлайн-курсы
  • НИУ ВШЭ1993–2026
  • Адреса и контакты
  • Условия использования материалов
  • Политика конфиденциальности
  • Правила применения рекомендательных технологий в НИУ ВШЭ
  • Карта сайта
Редактору