• A
  • A
  • A
  • АБВ
  • АБВ
  • АБВ
  • A
  • A
  • A
  • A
  • A
Обычная версия сайта
  • RU
  • EN
  • HSE University
  • Publications
  • Articles
  • Влияние “традиционного” и “вестернизированного”распределения продуктов “арктической кухни” на статус питания коренных северян
  • RU
  • EN
Расширенный поиск
Высшая школа экономики
Национальный исследовательский университет
Priority areas
  • business informatics
  • economics
  • engineering science
  • humanitarian
  • IT and mathematics
  • law
  • management
  • mathematics
  • sociology
  • state and public administration
by year
  • 2027
  • 2026
  • 2025
  • 2024
  • 2023
  • 2022
  • 2021
  • 2020
  • 2019
  • 2018
  • 2017
  • 2016
  • 2015
  • 2014
  • 2013
  • 2012
  • 2011
  • 2010
  • 2009
  • 2008
  • 2007
  • 2006
  • 2005
  • 2004
  • 2003
  • 2002
  • 2001
  • 2000
  • 1999
  • 1998
  • 1997
  • 1996
  • 1995
  • 1994
  • 1993
  • 1992
  • 1991
  • 1990
  • 1989
  • 1988
  • 1987
  • 1986
  • 1985
  • 1984
  • 1983
  • 1982
  • 1981
  • 1980
  • 1979
  • 1978
  • 1977
  • 1976
  • 1975
  • 1974
  • 1973
  • 1972
  • 1971
  • 1970
  • 1969
  • 1968
  • 1967
  • 1966
  • 1965
  • 1964
  • 1963
  • 1958
  • More
Subject
News
May 15, 2026
Preserving Rationality in a Period of Turbulence
The HSE International Laboratory for Logic, Linguistics and Formal Philosophy studies logic and rationality in a transformed world characterised by a diversity of logical systems and rational agents. The laboratory supports and develops academic ties with Russian and international partners. The HSE News Service spoke with the head of the laboratory, Prof. Elena Dragalina-Chernaya, about its work.
May 15, 2026
‘All My Time Is Devoted to My Dissertation
Ilya Venediktov graduated from the Master’s programme at the HSE Tikhonov Moscow Institute of Electronics and Mathematics through the combined Master’s–PhD track and is currently studying at the HSE Doctoral School of Engineering Sciences. At present, he is undertaking a long-term research internship at the University of Science and Technology of China in Hefei, where he is preparing his dissertation. In this interview, he explains how an internship differs from an academic mobility programme, discusses his research topic, and describes the daily life of a Russian doctoral student in China.
May 15, 2026
‘What Matters Is Not What You Study, but Who You Study with
Katerina Koloskova began studying Arabic expecting to give it up after a year—now she cannot imagine her life without it. In an interview for the Young Scientists of HSE University project, she spoke about two translated books, an expedition to Socotra, and her love for Bethlehem.

 

Have you spotted a typo?
Highlight it, click Ctrl+Enter and send us a message. Thank you for your help!

Publications
  • Books
  • Articles
  • Chapters of books
  • Working papers
  • Report a publication
  • Research at HSE

?

Влияние “традиционного” и “вестернизированного”распределения продуктов “арктической кухни” на статус питания коренных северян

Этнографическое обозрение. 2017. № 6. С. 146–154.
Kozlov A., Вершубская Г. Г., Kozlova M. A., Рыжаенков В. Г.
Research target: Sociology (including Demography and Anthropology
Language: Russian
Full text
Text on another site
Keywords: питаниеоленеводствоэкономика даратрадиционная пищаненцывитамин D25(OH)D
Similar publications
Быть и остаться мусульманином в тюрьме: от стратегий выживания к агентности и сопротивлению
Omelchenko E. L., Гарифзянова А. Р., Мир России: Социология, этнология 2026 № 2 С. 170–193
This article analyzes the situation of Muslims within the Russian penitentiary system. The empirical basis of the study is 74 biographical interviews with former prisoners conducted in three regions of Russia between 2019 and 2022. The analysis focuses on accounts by former male prisoners who identified themselves as Muslims and mentioned Islam and Muslim practices. ...
Added: May 14, 2026
Быть и остаться мусульманином в тюрьме: от стратегий выживания к агентности и сопротивлению
Гарифзянова А. Р., Мир России: Социология, этнология 2026 № 2 С. 170–193
This article analyzes the situation of Muslims within the Russian penitentiary system. The empirical basis of the study is 74 biographical interviews with former prisoners conducted in three regions of Russia between 2019 and 2022. The analysis focuses on accounts by former male prisoners who identified themselves as Muslims and mentioned Islam and Muslim practices. ...
Added: May 13, 2026
Миграция населения в регионах Ближнего Севера России во взаимосвязи с обеспеченностью населенных пунктов социальной инфраструктурой
Mkrtchyan N. V., Известия РАН. Серия географическая 2026 Т. 90 № 1 С. 231–245
Objective of the study is to assess the provision of all settlements in four regions of the Russian Near North (Vologda, Kostroma, Kirov, and Yaroslavl oblasts) with social infrastructure facilities and to analyze whether the migration balance of settlements is associated with varying levels of provision of these facilities. The study is based on data collected from open ...
Added: May 13, 2026
ОТНОШЕНИЕ РОССИЯН К ЭВТАНАЗИИ: ОСОБЕННОСТИ, ДИНАМИКА И ФАКТОРЫ
Tikhonova N. E., Социологическая наука и социальная практика 2025 Т. 14 № 1 С. 81–107
Taking into account the relevance of the problem of euthanasia in the context of the increase in severe cancer and genetic diseases, the article shows, based on the data of the Monitoring of the IS FCTAS RAS 2024 (N = 2000) and the World Values Survey (2006 and 2017–2022), that in their attitude towards euthanasia, Russians are divided ...
Added: May 13, 2026
Индивидуальные практики кибербезопасности: связь с социально-эконо-мическим статусом и опытом переживания рисков
Shcherbakov R., Мониторинг общественного мнения: Экономические и социальные перемены 2026 № 2 С. 216–235
The aim of this study is to identify factors related to the use of cybersecurity practices among the Russian population. The author considers factors such as socioeconomic status (gender, age, higher education, type of settlement, and financial situation) and ex-perience of exposure to digital risk (the fact of being exposed to risks and declared con-cerns ...
Added: May 12, 2026
Фейк — это то, что бывает с другими: представления россиян о группах, уязвимых для дезинформации
Kazun A. D., Мониторинг общественного мнения: Экономические и социальные перемены 2026 № 2 С. 192–215
This article examines how Russians conceptualize the groups most vulnerable to fake news. Drawing on 119 semi-structured interviews conducted in spring 2024, I find clear evidence of the third-person effect: participants believe that disinformation primarily threatens “others” who differ from them on salient dimensions. Age is the most common basis for dividing society into “us” ...
Added: May 12, 2026
Паттерны коллаборации российских социологов: часть 2 – анализ сетей соавторства
Maltseva D., Shcheglova T., Vashchenko V., Социологические исследования 2026 № 1 С. 62–74
The article continues to present the results of the analysis of collaboration networks of Russian sociologists in 2010–2021. It was conducted on the basis of data on co-authorship of scientific articles indexed in the electronic library eLibrary (75,232 scientific publications on sociology). The methodology of bibliometric network analysis implies the construction of several types of ...
Added: May 12, 2026
Домашние питомцы и здоровье пожилых. Количественный анализ
Карцева М. А., Peresetsky A., / Высшая школа экономики. Серия WP2 "Количественный анализ в экономике". 2026. № WP2/2026/01.
This study examines the association between health status among elderly individuals living alone and pet ownership (cats, dogs). We employ data from the “Time Use Survey” conducted by the Federal State Statistics Service (Rosstat) in 2019, which contains information on more than 10,000 elderly individuals living alone aged 60 or older in Russia, including data ...
Added: May 8, 2026
Зачем (и как) измерять экономическое поведение домашних хозяйств: о проекте НИУ ВШЭ «Экономическое поведение домашних хозяйств»
Kuzminov Y., Ovcharova L., Radaev V., Вопросы экономики 2026 № 5 С. 5–16
This article introduces the special issue of the journal “Voprosy Ekonomiki”, which focuses on household economic behavior. The issue is based on the “Economic Behavior of Households” project, which has been implemented at the Higher School of Economics since 2023. The project consists of two components: a field component, which involves collecting sociological data, and ...
Added: May 8, 2026
Возможности применения социологической теории интеллектуальных движений к исследованию институционализации российского движения за восстановительное правосудие
Грудников Н. С., Вестник Томского государственного университета. Философия. Социология. Политология 2025 № 88 С. 165–178
This article describes the Russian restorative justice movement using the sociological theory of intellectual movements by S. Frickel and N. Gross. By using the heuristic possibilities offered by this theory, it was possible to construct a historical and sociological reconstruction of the emergence, formation and institutionalization of the Russian restorative justice movement. This movement was ...
Added: May 7, 2026
Социологическая теория интеллектуальных движений С. Фрикеля и Н. Гросса
Грудников Н. С., Социология науки и технологий 2026 Т. 17 № 1 С. 241–255
This article examines the key tenets of the theory of scientific/intellectual movements (SIMs) developed by Scott Frickel and Neil Gross, while demonstrating its connection to the recent interdisciplinary field of Science and Technology Studies (STS). Until recently, sociology lacked a theory with a universal explanatory power for analyzing intellectual movements. The Frickel — Gross framework ...
Added: May 7, 2026
Стратегии управления капиталом и потребительские паттерны высокодоходных россиян: эмпирический анализ
Kruchinskaia E., Gruzdev I., Вопросы экономики 2026 № 5 С. 96–114
The article is devoted to the analysis of the economic profile of the high-income population in Russia, a group that, despite its status as a significant player in the economy, which largely determines the demand for goods and services, as well as setting consumer trends for it, remains understudied. This is a global scientific lacuna ...
Added: May 7, 2026
Challenges to Nigeria's Inclusive Education: Issues and Solutions
Asia and Africa today 2026 No. 4 P. 70–76
Inclusive education refers to a setting where neurotypical and neurodiverse pupils attend the same school and where barriers are eliminated to promote equitable academic and social involvement. Although inclusive education has drawn attention from throughout the world, it is still relatively new in Nigeria and faces several challenges, including a teacher shortage, a lack of ...
Added: May 7, 2026
Финансовая (не)устойчивость домохозяйств в России: масштабы и траектории перехода
Моисеева Д. В., Kuzina O. E., Вопросы экономики 2026 № 5 С. 76–95
Оценены масштабы финансовой (не)устойчивости населения, которая определяется как (не)способность справиться с возможными неожиданными финансовыми трудностями, вызванными значительным снижением доходов или крупными, непредвиденными расходами. Предложена методика оценки масштабов финансовой (не)устойчивости россиян на основании трех критериев: 1) в широком определении к финансово неустойчивым отнесены домохозяйства с высокой долговой нагрузкой или без ликвидных сбережений; 2) в узком определении критерий высокой ...
Added: May 6, 2026
Demographic Momentum and Fertility Responses to Pronatalist Policies: The Case of Ethnic Minorities in Russia
Kazenin K., Zakharov S. V., Billingsley S., Population, space and place 2026 Vol. 32 No. 2 P. 1–19
Russia's Maternal Capital policy initially increased total fertility rates, stimulating much discussion on whether it would result in more births or only earlier births. Effects of that policy upon different ethnic groups within Russia, however, have not received systematic attention. Varying demographic, socioeconomic and cultural characteristics of ethnic groups in Russia provide a unique opportunity ...
Added: May 5, 2026
Качество рабочих мест в междисциплинарной перспективе: контуры исследовательских традиций в российской и зарубежной литературе
Sorokina I., Социологические исследования 2026 № 4 С. 31–42
This article examines conceptual and terminological inconsistencies in studies of job quality, quality of employment, and quality of working life within English- and Russian-­ language academic literature. Through a systematic review of publications, the study examines key concepts such as job quality, quality of employment, decent work, and quality of working life, identifying their conceptual distinctions, disciplinary specificities, and ...
Added: May 2, 2026
Class and Conjuncture in Television, Cinema and Literature
Mylonas Y., L.: Routledge, 2026.
This book presents a critical examination of how cultural forms, ranging from cinema and TV to literature, address class within the overarching context of a crisis conjuncture, specifically the period following the 2008 financial crash. It demonstrates how culture serves as a crucial site for capturing the contemporary "structure of feeling", publicly mediating the period's ...
Added: April 30, 2026
The Dish-I-Wish open dataset on food preferences and parental influence
Radygina A., Zaripova J., Semenova D. et al., FRONTIERS IN NUTRITION 2026 Vol. 13 Article 1741707
This paper introduces a novel, open-access dataset designed to advance research into early childhood eating behaviors and their familial determinants. The dataset integrates anthropometric measurements (weight, height, age, BMI, and Estimated Energy Requirement) from 203 children aged 4–14 years alongside rich, granular data on food selection behaviors gathered via Dish-I-Wish—a custom, gamified web application developed ...
Added: April 24, 2026
Практики питания российского населения: распространенность диет и их связь с характеристиками рациона
Biryukova S., Стужук Д. А., М.: НИУ ВШЭ, 2026.
Аналитический материал представляет оценки распространенности различных диет в современном российском обществе. Авторы исследуют, как выбор тех или иных принципов питания связан с социально-экономическими характеристиками населения, реальным рационом и образом жизни россиян. В основе эмпирических расчетов — данные четвертой волны (весна 2024 г.) выборочного обследования россиян 18 лет и старше «Экономическое поведение домашних хозяйств» (далее — ЭПДХ), ...
Added: March 3, 2026
Трансформация структуры потребления российских домохозяйств
Kozyreva P. M., Воронин Г. Л., Смирнов А. И., В кн.: Изменения в социальной структуре российского и китайского общества за последние 20 лет.: М.: Федеральный научно-исследовательский социологический центр Российской академии наук Институт социологии РАН, 2025. С. 284–315.
Одним из наиболее значимых результатов экономических преобразований постсоветского периода является трансформация структуры потребления населения России. Эти изменения во многом обусловлены как формированием рыночной экономики и принципиально нового для страны потребительского рынка, так и расширением круга производителей, предложением новых товаров и услуг, стремительным развитием информационных технологий. <...> ...
Added: November 4, 2025
Нормативно-правовое регулирование питания населения Северного Сахалина в годы Великой Отечественной войны (1941-1945)
Потапова Н. В., История государства и права 2025 № 7 С. 63–69
В статье рассматриваются вопросы нормативно-правового регулирования питания населения советского Сахалина в годы Великой Отечественной войны. Главной особенностью периода было нормирование, охватившее все аспекты продовольственной политики государства: нормировался завоз продуктов на остров, их розничная продажа, их использование на предприятиях общественного питания при приготовлении блюд. Основным способом обеспечения продовольствием Северного Сахалина был завоз его с материка по ...
Added: September 19, 2025
Global, regional, and national progress towards the 2030 global nutrition targets and forecasts to 2050: a systematic analysis for the Global Burden of Disease Study 2021
Arndt M. B., Abate Y. H., Abbasi-Kangevari M. et al., The Lancet 2025 Vol. 404 No. 10471 P. 2543–2583
Background The six global nutrition targets (GNTs) related to low birthweight, exclusive breastfeeding, child growth (ie, wasting, stunting, and overweight), and anaemia among females of reproductive age were chosen by the World Health Assembly in 2012 as key indicators of maternal and child health, but there has yet to be a comprehensive report on progress for ...
Added: December 15, 2024
Оленеводство как вид традиционной хозяйственной деятельности коренных малочисленных народов Севера, Сибири и Дальнего Востока Российской Федерации: правовой аспект
Kryazhkov V., Вестник Воронежского государственного университета. Серия: Право 2024 № 2(57) С. 84–96
The article is devoted to the legal problems of reindeer husbandry in Russia. The author gives a general characteristic of reindeer husbandry, shows the current legislation in this area, systematizes initiatives to improve it, formulates an understanding of the right to engage in reindeer husbandry, the rights and obligations of reindeer herders and some other ...
Added: October 7, 2024
Ягодные и плодовые растения в питании новгородцев (по материалам раскопок на ул. Боркова в 2023 г.)
Сережникова Д. С., Сергеев А. Ю., Олейников О. М. et al., Российская археология 2024 № 4 С. 129–143
Предлагаемая работа посвящена изучению растительного рациона средневековых новгородцев. Основным объектом исследования в данной статье стали растительные макроостатки, полученные из проб, взятых из остатков выгребной ямы, обнаруженных во время раскопок близ средневековой улицы Боркова Великого Новгорода в слое середины XIII в. Многие виды растений, в том числе употребляемые ежедневно, не отражены в письменных документах средневекового периода. ...
Added: April 26, 2024
  • About
  • About
  • Key Figures & Facts
  • Sustainability at HSE University
  • Faculties & Departments
  • International Partnerships
  • Faculty & Staff
  • HSE Buildings
  • HSE University for Persons with Disabilities
  • Public Enquiries
  • Studies
  • Admissions
  • Programme Catalogue
  • Undergraduate
  • Graduate
  • Exchange Programmes
  • Summer University
  • Summer Schools
  • Semester in Moscow
  • Business Internship
  • Research
  • International Laboratories
  • Research Centres
  • Research Projects
  • Monitoring Studies
  • Conferences & Seminars
  • Academic Jobs
  • Yasin (April) International Academic Conference on Economic and Social Development
  • Media & Resources
  • Publications by staff
  • HSE Journals
  • Publishing House
  • iq.hse.ru: commentary by HSE experts
  • Library
  • Economic & Social Data Archive
  • Video
  • HSE Repository of Socio-Economic Information
  • HSE1993–2026
  • Contacts
  • Copyright
  • Privacy Policy
  • Site Map
Edit