• A
  • A
  • A
  • АБB
  • АБB
  • АБB
  • А
  • А
  • А
  • А
  • А
Обычная версия сайта

Глава

Есть или не есть? Пищевые табу и символы как когнитивный компонент этничности

С. 331-341.

В данной статье на примере пищевых предпочтений и запретов у индийских племен нага мы рассматриваем определенные этнодифференцирующие признаки, например, отношение к различным продуктам питания, восприятие «съедобное/несъедобное» в смешении исторических и структурных мотивов и символов.   

В книге

Есть или не есть? Пищевые табу и символы как когнитивный компонент этничности
Под науч. редакцией: Е. Ю. Карачкова, И. Т. Прокофьева М.: Академический научно-издательский, производственно-полиграфический и книгораспространительский центр Российской академии наук "Издательство "Наука", 2018.