?
The interplay of objective fat content and subjective fat perception in determining consumer acceptance of bovine milk
Nutrition and Food Science. 2026. P. 1–13.
Язык:
английский
Ключевые слова: восприятиеperceptionтермическая обработкаtasteвкусмолокоmilkFatty acidsThermal processingBlind tastingжирные кислотыслепая дегустация
ПУБЛИКАЦИЯ ПОДГОТОВЛЕНА ПО РЕЗУЛЬТАТАМ ПРОЕКТА:
Синицын М. В., Весь мир, 2025.
Мировой транспортный сектор переживает масштабную трансформацию, связанную с переходом к низкоуглеродной экономике и расширением использования альтернативных нефти энергоресурсов. В последние десятилетия ускорился процесс замещения нефтяных моторных топлив их субститутами – прежде всего, биотопливом и электроэнергией (электромобилями) – в легковом дорожном транспорте. Государственная политика на национальном, субнациональном и локальном уровнях является главным фактором опережающего предложения субститутов ...
Добавлено: 5 июня 2026 г.
Идея-Пресс, 2026.
2025 год прошел под знаком углубления противоречий между ведущими державами в мировой политике и экономике. Доминирующей парадигмой становится переход основных игроков, прежде всего США, к неприкрытой, жёсткой конкуренции в целях продвижения и реализации национальных интересов. В этом контексте во многих странах мира выросла политическая поляризация и обострилась внутриполитическая борьба. Книга содержит материалы по наиболее актуальным ...
Добавлено: 5 июня 2026 г.
Синицын М. В., Экономика строительства 2025 № 10 С. 265–268
В статье анализируются последние тенденции на мировом рынке водородных автомобилей на топливных элементах: снижение объемов продаж; ослабление государственного стимулирования; поддержка Китаем развития грузовых водородных автомобилей. Показано, что стоимость покупки и топливные затраты водородных автомобилей выше, чем дизельных автомобилей и электромобилей. Эмиссия парниковых газов у водорода из угля и природного газа выше, чем у дизельного топлива. ...
Добавлено: 5 июня 2026 г.
Синицын М. В., Анализ и прогноз. Журнал ИМЭМО РАН 2025 № 3 С. 25–35
В статье проведена оценка выбросов парниковых газов в течение жизненного цикла автомобилей с двигателем внутреннего сгорания и электромобилей (только с электродвигателем) с учетом выбросов при производстве, эксплуатации, обслуживании, замене батареи и утилизации. Автор на основе данных по углеродоемкости генерации электроэнергии в странах – лидерах мирового энергоперехода – США, Европейском союзе и Китае – оценивает выбросы ...
Добавлено: 5 июня 2026 г.
Добавлено: 3 июня 2026 г.
Блохин А. А., Ларионов А. В., Вестник Российской академии наук 2026 Т. 96 № 6 С. 564–574
В исследовании подтверждена значимость институциональных факторов в формировании цифровых экосистем. Преимущество последних для участников заключается в создании общей среды со сниженными транзакционными издержками. Такое преимущество создаёт доминирующий в среде крупный бизнес, организующий экосистему на основе доступа к информационным массивам, широкой сети клиентов, инвестициям в платформенные технологические решения, иным ресурсам. Компании среднего уровня, используя полученные институциональные ...
Добавлено: 3 июня 2026 г.
Digital public procurement is increasingly implemented through e-procurement platforms, yet evidence on the governance capabilities needed to deliver transparency, coordination and organisational learning remains limited outside high-capacity contexts. This article reframes public procurement as a socio-technical platform ecosystem and develops an ecosystem capability framework that links three tiers (government, platform operators and users) to three ...
Добавлено: 2 июня 2026 г.
Широкова Г. В., Bystrov Arsenii, Tyutneva Anna, Foresight and STI Governance 2026 Vol. 20 No. 2 Article 31636
Добавлено: 2 июня 2026 г.
Бирюкова А. И., Засимова Л. С., Вопросы статистики 2026 Т. 33 № 2 С. 40–57
В статье исследуется изменение экономической доступности сигарет в российских регионах в 2011–2023 гг. С помощью моделей с фиксированными эффектами проанализировано влияние цен, доходов и показателя доступности сигарет (отношение среднедушевых доходов к цене) на три ключевых показателя: розничные продажи сигарет на душу населения, расходы взрослого населения на приобретение табачной продукции и доля этих расходов в потребительских расходах домохозяйств. В исследовании отмечается перелом долгосрочного тренда: после снижения потребления табака в 2011–2021 гг. в 2022–2023 ...
Добавлено: 1 июня 2026 г.
Саакян Т. В., Региональная экономика и управление: электронный научный журнал 2023 № 4 (76) Статья 41
Статья посвящена анализу условий, влияющих на выбор подхода к регулированию порядка отбора получателей субсидий в целях оказания им государственной поддержки из бюджета. Рассмотрены результаты анализа возможных действий субнациональных органов власти и органов местного самоуправления при переходе на новый порядок отбора получателей субсидий в соответствии с внесенными в декабре 2022 года изменениями в Бюджетный кодекс Российской ...
Добавлено: 1 июня 2026 г.
Саакян Т. В., Финансовые рынки и банки 2024 № 4 С. 92–100
В публикации представлены результаты исследования, предметом которого являлись правовые основы и практические аспекты государственного финансового контроля в Российской Федерации. Особое внимание уделено анализу правового регулирования контрольной и экспертно-аналитической деятельности, направленной на оценку соблюдения требований законодательства участниками отношений, возникающих в процессе предоставления из бюджетов субсидий юридическим лицам. Целью исследования являлось определение роли государственного финансового контроля как ...
Добавлено: 1 июня 2026 г.
Саакян Т. В., Финансовые рынки и банки 2024 № 8 С. 52–64
Статья посвящена обзору действующих в разные годы нашего столетия норм законодательных и нормативных правовых актов, предметом регулирования которых являлись вопросы предоставления средств из бюджетов бюджетной системы Российской Федерации юридическим лицам (создание правовых оснований, определение условий и порядков предоставления, контроль за использованием) и анализу направлений их развития в ретроспективе. Указанный период выбран в связи с вступлением ...
Добавлено: 1 июня 2026 г.
Саакян Т. В., Тихонова А. С., Человек. Социум. Общество 2024 № 11 С. 179–191
В соответствии с российским законодательством, регулирующим отношения в сфере недвижимости, для определения начальной (минимальной) цены объекта торгов на право заключения договора аренды обязательным условием является привлечение независимого оценщика. Применяемая в настоящее время процедура определения стоимости арендной платы объектов недвижимости не обеспечивает должный уровень эффективности. Авторами статьи проанализированы нормативные правовые и иные акты, регулирующие отношения в ...
Добавлено: 1 июня 2026 г.
Саакян Т. В., Ключников О. И., Ученые записки Международного банковского института 2024 № 2(48) С. 129–143
Предмет. Зеленые финансы как новый рыночно-государственный механизм оптимизации взаимодействий человека с природой. Цель статьи. Изучение механизма рыночного развития и государственного регулирования с позиции особенностей ценообразования зеленых финансовых продуктов. Метод. В исследовании использовалась контекстуальный анализ, а также сравнения.
Результаты. По сравнению с имеющейся литературой, в этом исследовании основное внимание обращается на вопросы классификации рынка с позиции ценообразования ...
Добавлено: 1 июня 2026 г.
Ключников И. К., Саакян Т. В., Ученые записки Международного банковского института 2024 № 4 С. 125–150
Предмет. Субсидии как фискальный инструмент, используемый для стабилизации уровня внутренних цен и поддержки социально-экономически значимых производств. Целью исследования является разработка подходов к теоретико-методологическому обоснованию принципов оценки эффективности государственных субсидий хозяйственным субъектам.
Результаты. Обоснована возможность использования функции социального благосостояния и функции социального выбора для оценки адресной эффективности государственной помощи. Разработаны подходы к теоретическому освещению государственной финансовой помощи ...
Добавлено: 1 июня 2026 г.
Саакян Т. В., Финансовый журнал 2024 Т. 16 № 4 С. 24–40
В статье рассмотрены подходы к нормативно-методическому обеспечению мониторинга достижения результатов научно-исследовательских, опытно-конструкторских и технологических работ гражданского назначения (НИОКР), осуществляемых за счет субсидий, в том числе грантов в форме субсидий, предоставленных из федерального бюджета на выполнение научно-исследовательских (опытно-конструкторских) работ юридическим лицам (за исключением государственных (муниципальных) учреждений), индивидуальным предпринимателям, физическим лицам - производителям товаров, работ и услуг, ...
Добавлено: 1 июня 2026 г.
СПб.: Издательство МБИ имени Анатолия Собчака, 2025.
Статья посвящена вопросам предоставления субсидий из федерального бюджета коммерческим организациям в условиях санкционных ограничений. Целью исследования является определение особенностей практики предоставления указанных субсидий в контексте процесса, направлений и объектов субсидирования. Результатом исследования является вывод о корректировке системы субсидирования коммерческих организаций, взаимосвязанной по целеполаганию, объемам и временному периоду с иными мерами стимулирования экономического роста в условиях ...
Добавлено: 1 июня 2026 г.
Саакян Т. В., Кондратенко А. П., Финансовые рынки и банки 2025 № 10 С. 181–185
Эффективное использование бюджетных средств - ключевой аспект государственной финансовой политики, так как напрямую влияет на социально-экономическое развитие страны, обеспечивая баланс между государственными расходами и доходами. Одним из инструментов бюджетной политики является предоставление из федерального бюджета бюджетам субъектов РФ межбюджетных трансфертов в форме субсидий. Субсидии играют существенную роль в обеспечении сбалансированного развития субъектов РФ за счет ...
Добавлено: 1 июня 2026 г.
Канаев Е. А., Актуальные проблемы Европы 2026 № 1 С. 225–241
В статье предпринимается попытка определить, каким образом Ассоциация стран Юго-Восточной Азии (АСЕАН) воспринимает стремление ЕС к цифровой интеграции в экономической сфере, отталкиваясь не столько от заявлений официальных лиц Ассоциации, сколько от объективных факторов, подталкивающих АСЕАН к сотрудничеству с Евросоюзом. ...
Добавлено: 28 февраля 2026 г.
Харламов А. А., Pilgun M., , in: Special Issue Sensing Technology for Smart Cities: Data, Analytics, and VisualizationsVol. 24. Issue 15.: [б.и.], 2024.
Добавлено: 22 февраля 2026 г.
Стрельникова А. В., Фольклор и антропология города 2025 Т. 7 № 4 С. 206–212
Представлена рецензия на монографию В.Хорста об архитектурно-досуговой среде ВДНХ. Рассматриваются такие сюжеты, как влияние социальных различий на практики питания, архитектурно-пространственная среда в контексте потребительских практик, вкус как социальная категория, гастрономические сценарии как маркеры социальных различий. ...
Добавлено: 11 февраля 2026 г.
Миронова П. В., Меркулова А. А., Фольклор и антропология города, Российская Федерация 2025 Т. 7 № 3 С. 74–95
Традиционно рынки Дели — перенасыщенные пространства для восприя- тия органами чувств: какофония звуков, противоречивость запахов, яркий ка- скад изображений. Сенситивная призма исследования позволяет оценить, как телесные ощущения связаны с социальностью, что мы можем использовать для более глубокого понимания социального порядка на рынке и места человека в нем. Какие маркеры свидетельствуют о комфорте и безопасности, а ...
Добавлено: 9 ноября 2025 г.
Герц А.Б., Митина О. В., Мир психологии. Научно-методический журнал 2025 № 1 С. 156–168
Статья посвящена аутентичности восприятия узбекского народного танца респон- дентами, различающимися по полу и этнокультурному бэкграунду. Проанализированы существующие теоретические обоснования танца как невербального языка. Выявлены особенности влияния факторов этнической, культурной принадлежности, пола респон- дента, а также характеристик предъявляемых изображений с позами и движениями уз- бекского танца — степени динамичности и пола изображенного танцора на аутентич- ность восприятия. На основе проведенного психосемантического исследования авторы обсуждают возможные причины полученных результатов, а также ...
Добавлено: 19 октября 2025 г.