• A
  • A
  • A
  • АБВ
  • АБВ
  • АБВ
  • A
  • A
  • A
  • A
  • A
Обычная версия сайта
  • RU
  • EN
  • Национальный исследовательский университет «Высшая школа экономики»
  • Публикации ВШЭ
  • Глава
  • Пища и власть: от насилия до соблазна
  • RU
  • EN
Расширенный поиск
Высшая школа экономики
Национальный исследовательский университет
Приоритетные направления
  • бизнес-информатика
  • государственное и муниципальное управление
  • гуманитарные науки
  • инженерные науки
  • компьютерно-математическое
  • математика
  • менеджмент
  • право
  • социология
  • экономика
по году
  • 2028
  • 2027
  • 2026
  • 2025
  • 2024
  • 2023
  • 2022
  • 2021
  • 2020
  • 2019
  • 2018
  • 2017
  • 2016
  • 2015
  • 2014
  • 2013
  • 2012
  • 2011
  • 2010
  • 2009
  • 2008
  • 2007
  • 2006
  • 2005
  • 2004
  • 2003
  • 2002
  • 2001
  • 2000
  • 1999
  • 1998
  • 1997
  • 1996
  • 1995
  • 1994
  • 1993
  • 1992
  • 1991
  • 1990
  • 1989
  • 1988
  • 1987
  • 1986
  • 1985
  • 1984
  • 1983
  • 1982
  • 1981
  • 1980
  • 1979
  • 1978
  • 1977
  • 1976
  • 1975
  • 1974
  • 1973
  • 1972
  • 1971
  • 1970
  • 1969
  • 1968
  • 1967
  • 1966
  • 1965
  • 1964
  • 1963
  • 1958
  • еще
Тематика
Новости
5 октября 2026 г.
«Среди детей с задержкой развития устной речи 40% сталкиваются с трудностями при чтении и письме»
5 октября — День осведомленности о дислексии. С этим нарушением чтения, по разным оценкам, сталкиваются от 5 до 20% людей. В Центре языка и мозга НИУ ВШЭ не только изучают дислексию, но и создают цифровые инструменты для логопедов и нейропсихологов — «ЛексиМетр», «ЗАРЯ», «КОРАБЛИК» и другие, а родителям объясняют, как вовремя заметить трудности. Старший научный сотрудник центра Светлана Дорофеева рассказала, как отличить дислексию от лени и что на самом деле помогает.
2 октября 2026 г.
В НИУ ВШЭ обсудили этические границы взаимодействия человека и антропоморфного робота
В Высшей школе экономики состоялся экспертный семинар Центра этики и онтологии роботов Института робототехнических систем (ИРС), посвященный разработке практических требований к проектированию и безопасному внедрению антропоморфных роботов. Участники обсудили, как перевести этические принципы в технические параметры, протоколы проверки и требования к эксплуатации робототехнических систем.
1 октября 2026 г.
Смыслы, скорость и локальный код: как изменится потребительский спрос в креативных индустриях к 2029 году
Институт развития креативных индустрий ФКИ ВШЭ подвел итоги масштабного Трендвотчинг-исследования, проведенного весной 2026 года. В нем приняли участие более 300 ведущих экспертов. Одним из ключевых выводов стало понимание: потребитель больше не покупает продукт как набор функций. Он выбирает отношение, скорость, смысл и личную вовлеченность. В качестве доминирующего тренда на трехлетнем горизонте зафиксирован переход от материальных характеристик продукта к нематериальным.

 

Нашли опечатку?
Выделите её, нажмите Ctrl+Enter и отправьте нам уведомление. Спасибо за участие!

Публикации
  • Книги
  • Статьи
  • Главы в книгах
  • Препринты
  • Верификация публикаций
  • Расширенный поиск
  • Правила использования материалов
  • Наука в ВШЭ

?

Пища и власть: от насилия до соблазна

Гл. 2.2. С. 84–92.
Сохань И. В.

В статье анализируется проблематика отношений власти и пищи, эволюционирующая в рамках двух видов насилия - жесткого и непосредственного (тоталитарная гастрономическая культура) до актуального сегодня, так называемого мягкого насилия - соблазна.

Язык: русский
Полный текст
Ключевые слова: властьсоблазннасилиепища
ПУБЛИКАЦИЯ ПОДГОТОВЛЕНА ПО РЕЗУЛЬТАТАМ ПРОЕКТА:
Трансформации современной гастрономической культуры и тоталитет фаст фуда (2013)

В книге

Публичная политика - 2012
Горный М. Б. СПб.: НОРМА, 2013.
Похожие публикации
Подростково-молодежное деструктивное движение российских скулшутеров как одно из специфических проявлений терроризма
Артамонова Е. А., Третьяк М. И., Вестник Санкт-Петербургского университета. Серия 14. Право 2026 Т. 17 № 3 С. 817–834
Статья посвящена осмыслению специфических особенностей функционирующего исключительно в интернет-сегменте объединения российских «школьных стрелков» с учетом недавно принятого решения о признании высшей судебной инстанцией его террористическим сообществом. Актуальность темы обусловлена ростом популяриза ции субкультуры скулшутинга среди молодежи (школьников и студентов). В настоящее время выявлено около 700 подобных интернет-сообществ, в 34 регионах нашей страны зафиксированы вооруженные нападения их последователей на образовательные организации, что дестабилизирует общество. ...
Добавлено: 3 октября 2026 г.
Город. Мифы, природа и насилие
Патимова П. А., Городские исследования и практики 2021 Т. 6 № 4 С. 17–25
Автор статьи прослеживает связь между механизмами насилия и процессами планирования, застройки и благоустройства городов, используя понятийный аппарат французского философа и социолога Анри Лефевра, разработанный в книге «Производство пространства». Используя триаду Лефевра репрезентации пространства / пространственные практики / пространства репрезентации, автор обнаруживает, что насилие непосредственно связано с мифами, которые закрепляют и легитимируют его. Один из центральных ...
Добавлено: 7 сентября 2026 г.
Рабочий. Господство и гештальт
М.: Ад Маргинем Пресс, 2026.
Это первое отдельное издание русского перевода самого известного  эссе немецкого писателя и философа Эрнста Юнгера (1895–1998).  «Замысел этой книги, — писал автор в предисловии к первому изданию, — состоит в том, чтобы по ту сторону теорий, политических  партий и предрассудков показать гештальт Рабочего как действенную величину, которая уже со всей мощью вмешалась в историю и ...
Добавлено: 6 августа 2026 г.
К вопросу о законодательном закреплении понятия «терроризм» в нормативных правовых актах и официальных документах
Новиков Р. В., Вестник Пермского института ФСИН России 2024 № 4(55) С. 86–93
Введение: Терроризм представляет серьезную угрозу для безопасности общества и государства. Однако ввиду многоаспектности этого общественно опасного явления понимание существа термина «терроризм» неоднозначно и в достаточной степени дискуссионно, в связи с чем рассмотрение легального определения термина «терроризм», содержащегося в нормативно-правовых актах, предназначенных для целей правового регулирования общественных отношений, представляется актуальным. Цель: изучение содержания понятия «терроризм», содержащегося ...
Добавлено: 27 апреля 2026 г.
The Partition of 1947 and the Phenomenology of Violence
Сингх А., , in: Война и мир: вооруженные конфликты в Южной Азии и пути их разрешения.: М.: ИВ РАН, 2026. P. 180–196.
Феноменология как метод позволяет человеку понимать исторические факты наряду с эмоциональной составляющей. История как факт не имеет смысла, если её нельзя соотнести с описываемым периодом времени. Человеческие эмоции и чувства являются одним из лучших ориентиров для всестороннего понимания таких важных событий, как раздел Индии в 1947 году. Это было не просто политическое или географическое движение, ...
Добавлено: 12 апреля 2026 г.
Возможна ли «заботящаяся маскулинность»? Перспективы и границы теоретической концепции Карлы Эллиотт
Рождественская Е. Ю., Симонова О. А., Социология власти 2026 Т. 38 № 1 С. 77–106
Авторы ищут ответы на вопрос: каковы альтернативные представления о маскулинности, которая была бы совместима с обозначившимся трендом на этику заботы? Такие дебаты ведутся в поле исследований маскулинности в связи с обсуждением пределов экономического роста, экономическим кризисом, гендерным эгалитаризмом и переходом к обществу заботы. Важный эффект этой установки — расширение задачи социального воспроизводства, прежде предписанной женскому ...
Добавлено: 27 марта 2026 г.
Политическая элита и интеллектуалы в исторической перспективе
Балаян А. А., Алетейя, 2026.
С конца XIX столетия значимую роль в политических процессах постепенно начали играть интеллектуалы. Изшутливого обозначения идеологической группы вырос целый социальный феномен XX века. Именно тогда интеллектуалы начали играть важную роль в процессе взаимодействия элит и общества, формирования и динамики политических кризисов и трансформаций переходных обществ. В представленной книге прослежена этимология интеллектуалов, сделана попытка их типологизации и анализа роли ...
Добавлено: 21 марта 2026 г.
Михаил Горбачев: власть и реформы
Пученков А. С., Калининград: Издательство Балтийского федерального университета им. И. Канта, 2024.
Настоящая книга состоит из двух разных частей. Первая представляет собой доработанное, ранее опубликованное исследование А. С. Пученкова «Горбачев: путь реформатора». Во второй части помещены воспоминания, другие материалы об М.С. Горбачеве, написанные как его сторонниками, партнерами по переговорам, так и политическими оппонентами. Значительная часть этих материалов, содержащихся в IV разделе книги, были специально подготовлены для данного издания. ...
Добавлено: 27 февраля 2026 г.
Власть в малом российском городе: контуры эмпирической модели
Чирикова А. Е., Ледяев В. Г., Мир России: Социология, этнология 2025 Т. 34 № 2 С. 27–48
Статья обобщает результаты многолетнего исследования власти (2011–2023 гг.) в шести малых городах. Основной метод исследования – глубинные интервью с представителями локальных и региональных элит. Главный вопрос исследования: в какой степени разнообразие и автономия местных властных практик сохраняются в условиях завершения строительства вертикали власти. Исследование показало, с одной стороны, достаточно широкую вариативность властных отношений, с другой – наличие определенного ...
Добавлено: 9 января 2026 г.
Пагуошская конференция 1960 года в Москве в контексте культурной дипломатии Советского Союза
Петрова Т. М., Quaestio Rossica 2025 Т. 13 № 4 С. 1367–1383
Рассматривается VI Пагуошская конференция как инструмент советской культурной дипломатии. На основе делопроизводственных документов и материалов советской прессы реконструируются процессы подготовки, проведения и репрезентации в СССР Пагуошской конференции. В 1960 г. конференция международного научного объединения сторонников идей разоружения и укрепления мира была впервые проведена на территории СССР. Она использовалась принимающей стороной как инструмент влияния на мировую ...
Добавлено: 27 декабря 2025 г.
«Пацаны не извиняются»: социологическая концептуализация казанского феномена
Белов М. Д., Казун А. П., Социология власти 2025 Т. 37 № 4 С. 269–294
Громкое «пацаны не извиняются» — это не слоган сериала и не ностальгия по «дракам за асфальт», а рабочий принцип уличной культуры чести, возникший на стыке распада институтов, миграций и новой городской анонимности. Мы рассматриваем книгу «Слово пацана» Роберта Гараева как массив этнографических свидетельств и переводим его в язык социологии: от аномии и социальной дезорганизации — ...
Добавлено: 24 декабря 2025 г.
«Искусство, которому нельзя предаваться от случая к случаю»: разум и насилие у Фукидида
Гуляев Р. В., Социология власти 2025 Т. 37 № 3 С. 155–176
В статье рассматривается проблема взаимосвязи в «Истории Пелопоннесской войны» Фукидида стратегических, политических и технических аспектов организованного насилия в его наиболее сложной и действенной форме — маневренном морском сражении. Именно способность вести продолжительные кампании на суше и море, которые требуют концентрации сил и ресурсов, зато дают возможность ставить долгосрочные решительные цели, отделяет, с точки зрения Фукидида, ...
Добавлено: 8 декабря 2025 г.
Установки по отношению к домашнему насилию: категории отношения, измерения, предикторы и последствия
Ананьева О. А., Современная зарубежная психология 2025 Т. 14 № 4 С. 77–86
Контекст и актуальность. Домашнее насилие (ДН) является глобальной проблемой, усугубляющейся во время социальных кризисов и международных конфликтов, особенно в странах, в которых отсутствует законодательная защита от ДН, в число которых входит Россия. Опросы общественного мнения демонстрируют, что наши соотечественники соглашаются с тем, что ДН является серьезной проблемой, однако расходятся во мнении относительно того, необходимо ли ...
Добавлено: 18 ноября 2025 г.
Медиакоммуникации региона в контексте взаимодействия власти и общества: анализ освещения поправок в Конституцию РФ (по материалам медиа Республики Мордовия)
Дементьева К. В., Коммуникативные исследования 2021 Т. 8 № 1 С. 117–131
Актуальность исследования объясняется существующей необходимостью рассмотреть взаимоотношения власти и медиа в условиях развития новых коммуникаций. Цель работы – рассмотреть медиакоммуникации региона в контексте взаимодействия власти и общества, проанализировать особенности освещения поправок в Конституцию на примере медиа Республики Мордовия. Цель исследования реализуется в системе задач, решаемых в статье, среди которых: 1) проследить основные вехи развития оппозиционных ...
Добавлено: 31 октября 2025 г.
Надзор и структурное насилие: от Паноптикона к алгоритмам
Сизов А. А., Социология власти 2025 Т. 37 № 3 С. 36–60
В статье рассматривается феномен наблюдения (surveillance) через призму теорий «структурного насилия» Й. Галтунга и «тихого насилия» Н. Гарвера. Автор прослеживает эволюцию моделей контроля из работ И. Бентама, М. Фуко, Ж. Делёза и А. Рувруа — от паноптического до алгоритмического — и выделяет характерные для этих моделей техники наблюдения. Утверждается, что каждая из этих техник порождает ...
Добавлено: 23 октября 2025 г.
«Сердечные встречи»: ритуалы поездок Н.С. Хрущева по СССР (1957-1964 гг.)
Петрова Т. М., Laboratorium. Журнал социальных исследований 2025 Т. 17 № 2 С. 56–81
Никита Хрущев был первым советским лидером, начавшим практиковать поездки по стране в качестве сценария власти. За семь лет своего нахождения на постах лидера партии и правительства он совершил более ста турне по регионам и республикам СССР, в рамках которых проверял работу местных властей и общался с населением. Частота и тщательное планирование поездок привели к их ...
Добавлено: 21 октября 2025 г.
Взаимосвязь локуса контроля учителя и непрямой агрессии учащихся по отношению к нему
Реан А. А., Егорова А. В., Кузьмин Р. Г. и др., Мир психологии. Научно-методический журнал 2023 № 3 С. 231–250
Статья посвящена исследованию взаимосвязи локуса контроля педагога и проявления непрямой агрессии учащихся по отношению к нему. В исследовании приняли участие 5 189 педагогов, проживающих в девяти регионах России. Результаты показали значимые отрицательные корреляционные связи между уровнем субъективного контроля педагогов и их опытом столкновения с непрямой агрессией со стороны учащихся. Регрессионный анализ показал, что локус контроля ...
Добавлено: 6 августа 2025 г.
Альманахи и трансляция властного дискурса во время Французской революции
Воротнев Г. П., Демичева Т. М., Журнал Белорусского государственного университета. История 2025 № 1 С. 21–29
Исследуется властный дискурс в источниках повседневной культуры Франции накануне и во время Французской революции. Изучается содержание французских альманахов второй половины XVIII в., в частности рас-сматриваются календари, песни, анекдоты, документы и т. д. Проводится сравнительный анализ однотипных по наполнению элементов сборников, вышедших в разные годы. Устанавливается инструментарий, использовавшийся властью для продвижения в альманахах определенных нарративов. Рассматривается ...
Добавлено: 20 мая 2025 г.
Женские образы в романе «Пламя и кровь» и сериале «Дом Дракона»: биополитический контекст
Марей М. Д., Философия. Журнал Высшей школы экономики 2025 Т. 9 № 1 С. 121–142
Статья представляет собой исследование этических и политических мотивов и поведенческих стратегий основных женских персонажей романа «Пламя и кровь» и основанного на нем сериала HBO «Дом Дракона». Особое внимание уделяется тому, каким образом женские персонажи вырабатывают собственные стратегии формирования идентичности, отличные от тех, которые ожидаются от них в соответствии с их социальным, семейным (матримониальным) и властным ...
Добавлено: 16 мая 2025 г.
Власть и решение
Кондилис П., Ад Маргинем Пресс, 2025.
Панайотис Кондилис (1943–1998) — греческий философ и переводчик, написавший  свои основные труды по-немецки. Впервые переведенная на русский язык книга «Власть и решение» (1984), одна из его центральных работ, представляет теорию дескриптивного децизионизма — ценностно-нейтрального понимания принятия решений и их связи с формированием представлений о мире и социальными отношениями. Опираясь на историцистский метод, а также на ...
Добавлено: 22 марта 2025 г.
Composing violence: the limits of exposure and the making of minorities, by Moyukh Chatterjee, Durham and London, Duke University Press, 2023, 184 pp., $24.03 (paperback), ISBN: 978-1478019664
Асатрян Г. Э., Ethnic and Racial Studies 2025 Vol. 48 No. 3 P. 629–631
In Composing the Violence. The Limits of Exposure and the Making of Minorities young author Moyukh Chatterjee is challenging to understand the technology and social grounds of permanent and frequent Muslim messes in India. Representatives of the police often partake in them, and the authorities are instead the provocateur of these issues, but they do not perform ...
Добавлено: 22 февраля 2025 г.
Политическая социализация, социальные сети и коммуникации: основные направления исследования
Колесник Н. В., Корниенко А. В., Хосуева С. Д., Петербургская социология сегодня 2022 № 18 С. 86–100
В статье проанализированы основные теоретические подходы к изучению политической социализации, социальных сетей и коммуникаций, выявлены особенности в исследовании этих процессов в зарубежном и российском дискурсе. Установлено, что авторы публикаций, как правило, описывают потенциальные возможности агентов и институтов по включению социальных групп в офлайн политические процессы и политические интернет-коммуникации. На основании изученного материала выявлено, что в ...
Добавлено: 29 января 2025 г.
  • О ВЫШКЕ
  • Цифры и факты
  • Руководство и структура
  • Устойчивое развитие в НИУ ВШЭ
  • Преподаватели и сотрудники
  • Корпуса и общежития
  • Закупки
  • Обращения граждан в НИУ ВШЭ
  • Фонд целевого капитала
  • Противодействие коррупции
  • Сведения о доходах, расходах, об имуществе и обязательствах имущественного характера
  • Сведения об образовательной организации
  • Людям с ограниченными возможностями здоровья
  • Единая платежная страница
  • Работа в Вышке
  • ОБРАЗОВАНИЕ
  • Лицей
  • Довузовская подготовка
  • Олимпиады
  • Прием в бакалавриат
  • Вышка+
  • Прием в магистратуру
  • Аспирантура
  • Дополнительное образование
  • Центр развития карьеры
  • Бизнес-инкубатор ВШЭ
  • Образовательные партнерства
  • Обратная связь и взаимодействие с получателями услуг
  • НАУКА
  • Научные подразделения
  • Исследовательские проекты
  • Мониторинги
  • Диссертационные советы
  • Защиты диссертаций
  • Академическое развитие
  • Конкурсы и гранты
  • Внешние научно-информационные ресурсы
  • РЕСУРСЫ
  • Библиотека
  • Издательский дом ВШЭ
  • Книжный магазин «БукВышка»
  • Типография
  • Медиацентр
  • Журналы ВШЭ
  • Публикации
  • http://www.minobrnauki.gov.ru/
    Министерство науки и высшего образования РФ
  • https://edu.gov.ru/
    Министерство просвещения РФ
  • https://elearning.hse.ru/mooc
    Массовые открытые онлайн-курсы
  • НИУ ВШЭ1993–2026
  • Адреса и контакты
  • Условия использования материалов
  • Политика обработки персональных данных
  • Правила применения рекомендательных технологий в НИУ ВШЭ
  • Карта сайта
Редактору