• A
  • A
  • A
  • АБВ
  • АБВ
  • АБВ
  • A
  • A
  • A
  • A
  • A
Обычная версия сайта
  • RU
  • EN
  • Национальный исследовательский университет «Высшая школа экономики»
  • Публикации ВШЭ
  • Глава
  • Пища и власть: от насилия до соблазна
  • RU
  • EN
Расширенный поиск
Высшая школа экономики
Национальный исследовательский университет
Приоритетные направления
  • бизнес-информатика
  • государственное и муниципальное управление
  • гуманитарные науки
  • инженерные науки
  • компьютерно-математическое
  • математика
  • менеджмент
  • право
  • социология
  • экономика
по году
  • 2027
  • 2026
  • 2025
  • 2024
  • 2023
  • 2022
  • 2021
  • 2020
  • 2019
  • 2018
  • 2017
  • 2016
  • 2015
  • 2014
  • 2013
  • 2012
  • 2011
  • 2010
  • 2009
  • 2008
  • 2007
  • 2006
  • 2005
  • 2004
  • 2003
  • 2002
  • 2001
  • 2000
  • 1999
  • 1998
  • 1997
  • 1996
  • 1995
  • 1994
  • 1993
  • 1992
  • 1991
  • 1990
  • 1989
  • 1988
  • 1987
  • 1986
  • 1985
  • 1984
  • 1983
  • 1982
  • 1981
  • 1980
  • 1979
  • 1978
  • 1977
  • 1976
  • 1975
  • 1974
  • 1973
  • 1972
  • 1971
  • 1970
  • 1969
  • 1968
  • 1967
  • 1966
  • 1965
  • 1964
  • 1963
  • 1958
  • еще
Тематика
Новости
28 июля 2026 г.
Ученые выяснили, почему во время COVID-19 одни носили маски, а другие - нет
Почему одни люди добровольно следуют новым правилам, а другие их игнорируют? Ученые НИУ ВШЭ выяснили, что дело не столько в готовности действовать сообща, как считалось раньше, сколько в способности сопереживать другим людям. Именно эмпатия лучше всего объяснила, почему во время пандемии COVID-19 одни люди носили маски добровольно, а другие — нет. Результаты исследования опубликованы в журнале Frontiers.
27 июля 2026 г.
Ускорение, точность и самокоррекция: ученые ФКН ВШЭ на международной конференции ICML-2026
Исследователи факультета компьютерных наук (ФКН) ВШЭ представили свои проекты в южнокорейском Сеуле на международной конференции по машинному обучению ICML 2026, одном из главных научных событий в своей области. Сразу несколько исследований сотрудников факультета были удостоены высокого статуса Spotlight .
27 июля 2026 г.
«Конференция усилила ощущение причастности к международному математическому сообществу»
С 13 по 17 июля на факультете математики НИУ ВШЭ прошла международная конференция «Модули, динамика и интегрируемость». Ее участниками стали известные ученые из России, США, Китая, Великобритании и других стран.

 

Нашли опечатку?
Выделите её, нажмите Ctrl+Enter и отправьте нам уведомление. Спасибо за участие!

Публикации
  • Книги
  • Статьи
  • Главы в книгах
  • Препринты
  • Верификация публикаций
  • Расширенный поиск
  • Правила использования материалов
  • Наука в ВШЭ

?

Пища и власть: от насилия до соблазна

Гл. 2.2. С. 84–92.
Сохань И. В.

В статье анализируется проблематика отношений власти и пищи, эволюционирующая в рамках двух видов насилия - жесткого и непосредственного (тоталитарная гастрономическая культура) до актуального сегодня, так называемого мягкого насилия - соблазна.

Язык: русский
Полный текст
Ключевые слова: властьсоблазннасилиепища
ПУБЛИКАЦИЯ ПОДГОТОВЛЕНА ПО РЕЗУЛЬТАТАМ ПРОЕКТА:
Трансформации современной гастрономической культуры и тоталитет фаст фуда (2013)

В книге

Публичная политика - 2012
Горный М. Б. СПб.: НОРМА, 2013.
Похожие публикации
К вопросу о законодательном закреплении понятия «терроризм» в нормативных правовых актах и официальных документах
Новиков Р. В., Вестник Пермского института ФСИН России 2024 № 4(55) С. 86–93
Введение: Терроризм представляет серьезную угрозу для безопасности общества и государства. Однако ввиду многоаспектности этого общественно опасного явления понимание существа термина «терроризм» неоднозначно и в достаточной степени дискуссионно, в связи с чем рассмотрение легального определения термина «терроризм», содержащегося в нормативно-правовых актах, предназначенных для целей правового регулирования общественных отношений, представляется актуальным. Цель: изучение содержания понятия «терроризм», содержащегося ...
Добавлено: 27 апреля 2026 г.
Возможна ли «заботящаяся маскулинность»? Перспективы и границы теоретической концепции Карлы Эллиотт
Рождественская Е. Ю., Симонова О. А., Социология власти 2026 Т. 38 № 1 С. 77–106
Авторы ищут ответы на вопрос: каковы альтернативные представления о маскулинности, которая была бы совместима с обозначившимся трендом на этику заботы? Такие дебаты ведутся в поле исследований маскулинности в связи с обсуждением пределов экономического роста, экономическим кризисом, гендерным эгалитаризмом и переходом к обществу заботы. Важный эффект этой установки — расширение задачи социального воспроизводства, прежде предписанной женскому ...
Добавлено: 27 марта 2026 г.
Политическая элита и интеллектуалы в исторической перспективе
Балаян А. А., Алетейя, 2026.
С конца XIX столетия значимую роль в политических процессах постепенно начали играть интеллектуалы. Изшутливого обозначения идеологической группы вырос целый социальный феномен XX века. Именно тогда интеллектуалы начали играть важную роль в процессе взаимодействия элит и общества, формирования и динамики политических кризисов и трансформаций переходных обществ. В представленной книге прослежена этимология интеллектуалов, сделана попытка их типологизации и анализа роли ...
Добавлено: 21 марта 2026 г.
Михаил Горбачев: власть и реформы
Пученков А. С., Калининград: Издательство Балтийского федерального университета им. И. Канта, 2024.
Настоящая книга состоит из двух разных частей. Первая представляет собой доработанное, ранее опубликованное исследование А. С. Пученкова «Горбачев: путь реформатора». Во второй части помещены воспоминания, другие материалы об М.С. Горбачеве, написанные как его сторонниками, партнерами по переговорам, так и политическими оппонентами. Значительная часть этих материалов, содержащихся в IV разделе книги, были специально подготовлены для данного издания. ...
Добавлено: 27 февраля 2026 г.
Власть в малом российском городе: контуры эмпирической модели
Чирикова А. Е., Ледяев В. Г., Мир России: Социология, этнология 2025 Т. 34 № 2 С. 27–48
Статья обобщает результаты многолетнего исследования власти (2011–2023 гг.) в шести малых городах. Основной метод исследования – глубинные интервью с представителями локальных и региональных элит. Главный вопрос исследования: в какой степени разнообразие и автономия местных властных практик сохраняются в условиях завершения строительства вертикали власти. Исследование показало, с одной стороны, достаточно широкую вариативность властных отношений, с другой – наличие определенного ...
Добавлено: 9 января 2026 г.
Пагуошская конференция 1960 года в Москве в контексте культурной дипломатии Советского Союза
Петрова Т. М., Quaestio Rossica 2025 Т. 13 № 4 С. 1367–1383
Рассматривается VI Пагуошская конференция как инструмент советской культурной дипломатии. На основе делопроизводственных документов и материалов советской прессы реконструируются процессы подготовки, проведения и репрезентации в СССР Пагуошской конференции. В 1960 г. конференция международного научного объединения сторонников идей разоружения и укрепления мира была впервые проведена на территории СССР. Она использовалась принимающей стороной как инструмент влияния на мировую ...
Добавлено: 27 декабря 2025 г.
«Пацаны не извиняются»: социологическая концептуализация казанского феномена
Белов М. Д., Казун А. П., Социология власти 2025 Т. 37 № 4 С. 269–294
Громкое «пацаны не извиняются» — это не слоган сериала и не ностальгия по «дракам за асфальт», а рабочий принцип уличной культуры чести, возникший на стыке распада институтов, миграций и новой городской анонимности. Мы рассматриваем книгу «Слово пацана» Роберта Гараева как массив этнографических свидетельств и переводим его в язык социологии: от аномии и социальной дезорганизации — ...
Добавлено: 24 декабря 2025 г.
«Искусство, которому нельзя предаваться от случая к случаю»: разум и насилие у Фукидида
Гуляев Р. В., Социология власти 2025 Т. 37 № 3 С. 155–176
В статье рассматривается проблема взаимосвязи в «Истории Пелопоннесской войны» Фукидида стратегических, политических и технических аспектов организованного насилия в его наиболее сложной и действенной форме — маневренном морском сражении. Именно способность вести продолжительные кампании на суше и море, которые требуют концентрации сил и ресурсов, зато дают возможность ставить долгосрочные решительные цели, отделяет, с точки зрения Фукидида, ...
Добавлено: 8 декабря 2025 г.
Установки по отношению к домашнему насилию: категории отношения, измерения, предикторы и последствия
Ананьева О. А., Современная зарубежная психология 2025 Т. 14 № 4 С. 77–86
Контекст и актуальность. Домашнее насилие (ДН) является глобальной проблемой, усугубляющейся во время социальных кризисов и международных конфликтов, особенно в странах, в которых отсутствует законодательная защита от ДН, в число которых входит Россия. Опросы общественного мнения демонстрируют, что наши соотечественники соглашаются с тем, что ДН является серьезной проблемой, однако расходятся во мнении относительно того, необходимо ли ...
Добавлено: 18 ноября 2025 г.
Медиакоммуникации региона в контексте взаимодействия власти и общества: анализ освещения поправок в Конституцию РФ (по материалам медиа Республики Мордовия)
Дементьева К. В., Коммуникативные исследования 2021 Т. 8 № 1 С. 117–131
Актуальность исследования объясняется существующей необходимостью рассмотреть взаимоотношения власти и медиа в условиях развития новых коммуникаций. Цель работы – рассмотреть медиакоммуникации региона в контексте взаимодействия власти и общества, проанализировать особенности освещения поправок в Конституцию на примере медиа Республики Мордовия. Цель исследования реализуется в системе задач, решаемых в статье, среди которых: 1) проследить основные вехи развития оппозиционных ...
Добавлено: 31 октября 2025 г.
Надзор и структурное насилие: от Паноптикона к алгоритмам
Сизов А. А., Социология власти 2025 Т. 37 № 3 С. 36–60
В статье рассматривается феномен наблюдения (surveillance) через призму теорий «структурного насилия» Й. Галтунга и «тихого насилия» Н. Гарвера. Автор прослеживает эволюцию моделей контроля из работ И. Бентама, М. Фуко, Ж. Делёза и А. Рувруа — от паноптического до алгоритмического — и выделяет характерные для этих моделей техники наблюдения. Утверждается, что каждая из этих техник порождает ...
Добавлено: 23 октября 2025 г.
«Сердечные встречи»: ритуалы поездок Н.С. Хрущева по СССР (1957-1964 гг.)
Петрова Т. М., Laboratorium. Журнал социальных исследований 2025 Т. 17 № 2 С. 56–81
Никита Хрущев был первым советским лидером, начавшим практиковать поездки по стране в качестве сценария власти. За семь лет своего нахождения на постах лидера партии и правительства он совершил более ста турне по регионам и республикам СССР, в рамках которых проверял работу местных властей и общался с населением. Частота и тщательное планирование поездок привели к их ...
Добавлено: 21 октября 2025 г.
Взаимосвязь локуса контроля учителя и непрямой агрессии учащихся по отношению к нему
Реан А. А., Егорова А. В., Кузьмин Р. Г. и др., Мир психологии. Научно-методический журнал 2023 № 3 С. 231–250
Статья посвящена исследованию взаимосвязи локуса контроля педагога и проявления непрямой агрессии учащихся по отношению к нему. В исследовании приняли участие 5 189 педагогов, проживающих в девяти регионах России. Результаты показали значимые отрицательные корреляционные связи между уровнем субъективного контроля педагогов и их опытом столкновения с непрямой агрессией со стороны учащихся. Регрессионный анализ показал, что локус контроля ...
Добавлено: 6 августа 2025 г.
Альманахи и трансляция властного дискурса во время Французской революции
Воротнев Г. П., Демичева Т. М., Журнал Белорусского государственного университета. История 2025 № 1 С. 21–29
Исследуется властный дискурс в источниках повседневной культуры Франции накануне и во время Французской революции. Изучается содержание французских альманахов второй половины XVIII в., в частности рас-сматриваются календари, песни, анекдоты, документы и т. д. Проводится сравнительный анализ однотипных по наполнению элементов сборников, вышедших в разные годы. Устанавливается инструментарий, использовавшийся властью для продвижения в альманахах определенных нарративов. Рассматривается ...
Добавлено: 20 мая 2025 г.
Женские образы в романе «Пламя и кровь» и сериале «Дом Дракона»: биополитический контекст
Марей М. Д., Философия. Журнал Высшей школы экономики 2025 Т. 9 № 1 С. 121–142
Статья представляет собой исследование этических и политических мотивов и поведенческих стратегий основных женских персонажей романа «Пламя и кровь» и основанного на нем сериала HBO «Дом Дракона». Особое внимание уделяется тому, каким образом женские персонажи вырабатывают собственные стратегии формирования идентичности, отличные от тех, которые ожидаются от них в соответствии с их социальным, семейным (матримониальным) и властным ...
Добавлено: 16 мая 2025 г.
Власть и решение
Кондилис П., Ад Маргинем Пресс, 2025.
Панайотис Кондилис (1943–1998) — греческий философ и переводчик, написавший  свои основные труды по-немецки. Впервые переведенная на русский язык книга «Власть и решение» (1984), одна из его центральных работ, представляет теорию дескриптивного децизионизма — ценностно-нейтрального понимания принятия решений и их связи с формированием представлений о мире и социальными отношениями. Опираясь на историцистский метод, а также на ...
Добавлено: 22 марта 2025 г.
Composing violence: the limits of exposure and the making of minorities, by Moyukh Chatterjee, Durham and London, Duke University Press, 2023, 184 pp., $24.03 (paperback), ISBN: 978-1478019664
Асатрян Г. Э., Ethnic and Racial Studies 2025 Vol. 48 No. 3 P. 629–631
In Composing the Violence. The Limits of Exposure and the Making of Minorities young author Moyukh Chatterjee is challenging to understand the technology and social grounds of permanent and frequent Muslim messes in India. Representatives of the police often partake in them, and the authorities are instead the provocateur of these issues, but they do not perform ...
Добавлено: 22 февраля 2025 г.
Политическая социализация, социальные сети и коммуникации: основные направления исследования
Колесник Н. В., Корниенко А. В., Хосуева С. Д., Петербургская социология сегодня 2022 № 18 С. 86–100
В статье проанализированы основные теоретические подходы к изучению политической социализации, социальных сетей и коммуникаций, выявлены особенности в исследовании этих процессов в зарубежном и российском дискурсе. Установлено, что авторы публикаций, как правило, описывают потенциальные возможности агентов и институтов по включению социальных групп в офлайн политические процессы и политические интернет-коммуникации. На основании изученного материала выявлено, что в ...
Добавлено: 29 января 2025 г.
Формирование новой политической системы в Дангнгоае (Северном Вьетнаме) в конце XVI–XVIII вв. (к постановке проблемы)
Рябинин А. Л., Рябинин А., Восточный курьер 2023 № 4 С. 147–165
В статье рассматривается специфическая военно-политическая ситуация, сложившаяся в Дайвьете в XVI в. Эта ситуация в итоге привела к разделению властей в Дангнгоае (Северном Вьетнаме) XVII–XVIII вв. на светскую военно-гражданскую власть и власть религиозно-сакральную. Это разделение властей было зафиксировано в конце XVI века, когда наряду с традиционными органами государственного аппарата (Шестью Министерствами, Цензоратом и другими обычными ...
Добавлено: 28 января 2025 г.
Как сконструировать социологию вина: об империализме, этничности, гендере
Ингалс Д., Пути России. Журнал cоциальных и этнографических исследований 2024 Т. 2 № 3 С. 128–157
В данной статье предлагается социологическое исторически ориентированное обоснование социологии вина от автора данного направления и вместе с тем одного из центральных исследователей по теме социально-научного и гуманитарного изучения вина и винной культуры. В рамках отстаиваемого подхода сочленяются классические идеи социологии культуры и социальной истории вина, где с помощью содержательных сюжетов второй и благодаря концептуальному аппарату ...
Добавлено: 27 января 2025 г.
Влияние насилия в киберпространстве на субъективное благополучие подростков
Семья Г. В., Зайцева Н. Г., Зайцев Г. и др., Социальные науки и детство 2023 Т. 4 № 3 С. 32–46
В статье приводятся результаты анализа последствий влияния психологического насилия в киберпространстве на оценку подростками своего благополучия (субъективное благополучие – СБ). Выборку составили три группы опрошенных, которые испытывали различные виды кибернасилия: троллинг; нападки в соцсетях; публикации персональной информации, в том числе сексуального характера. Проведенное исследование показывает, что насилие в киберпространстве нарушает нормализацию жизни, в основе которой ...
Добавлено: 28 ноября 2024 г.
Ключевые понятия политической теологии Карла Шмитта: суверен, решение, чрезвычайное положение
Юдин Н. В., Гуманитарные ведомости ТГПУ им. Л.Н. Толстого 2024 Т. 1 № 1(49) С. 17–27
Целью статьи является проведение систематического анализа основных категорий учения немецкого философа и правоведа Карла Шмитта о богословских истоках политико-правовой науки. В рамках исследования для интерпретации привлекаются теоретические изыскания некоторых важных европейских политических мыслителей XX века. В качестве средства для интерпретации шмиттовской доктрины выступают идеи современного итальянского мыслителя Джорджо Агамбена, который развивает идеи Шмитта о суверенной ...
Добавлено: 12 ноября 2024 г.
  • О ВЫШКЕ
  • Цифры и факты
  • Руководство и структура
  • Устойчивое развитие в НИУ ВШЭ
  • Преподаватели и сотрудники
  • Корпуса и общежития
  • Закупки
  • Обращения граждан в НИУ ВШЭ
  • Фонд целевого капитала
  • Противодействие коррупции
  • Сведения о доходах, расходах, об имуществе и обязательствах имущественного характера
  • Сведения об образовательной организации
  • Людям с ограниченными возможностями здоровья
  • Единая платежная страница
  • Работа в Вышке
  • ОБРАЗОВАНИЕ
  • Лицей
  • Довузовская подготовка
  • Олимпиады
  • Прием в бакалавриат
  • Вышка+
  • Прием в магистратуру
  • Аспирантура
  • Дополнительное образование
  • Центр развития карьеры
  • Бизнес-инкубатор ВШЭ
  • Образовательные партнерства
  • Обратная связь и взаимодействие с получателями услуг
  • НАУКА
  • Научные подразделения
  • Исследовательские проекты
  • Мониторинги
  • Диссертационные советы
  • Защиты диссертаций
  • Академическое развитие
  • Конкурсы и гранты
  • Внешние научно-информационные ресурсы
  • РЕСУРСЫ
  • Библиотека
  • Издательский дом ВШЭ
  • Книжный магазин «БукВышка»
  • Типография
  • Медиацентр
  • Журналы ВШЭ
  • Публикации
  • http://www.minobrnauki.gov.ru/
    Министерство науки и высшего образования РФ
  • https://edu.gov.ru/
    Министерство просвещения РФ
  • https://elearning.hse.ru/mooc
    Массовые открытые онлайн-курсы
  • НИУ ВШЭ1993–2026
  • Адреса и контакты
  • Условия использования материалов
  • Политика конфиденциальности
  • Правила применения рекомендательных технологий в НИУ ВШЭ
  • Карта сайта
Редактору