• A
  • A
  • A
  • АБВ
  • АБВ
  • АБВ
  • A
  • A
  • A
  • A
  • A
Обычная версия сайта
  • RU
  • EN
  • Национальный исследовательский университет «Высшая школа экономики»
  • Публикации ВШЭ
  • Глава
  • Гастрономические фестивали: виды, отличительные особенности и значение для брендинга туристской дестинации
  • RU
  • EN
Расширенный поиск
Высшая школа экономики
Национальный исследовательский университет
Приоритетные направления
  • бизнес-информатика
  • государственное и муниципальное управление
  • гуманитарные науки
  • инженерные науки
  • компьютерно-математическое
  • математика
  • менеджмент
  • право
  • социология
  • экономика
по году
  • 2027
  • 2026
  • 2025
  • 2024
  • 2023
  • 2022
  • 2021
  • 2020
  • 2019
  • 2018
  • 2017
  • 2016
  • 2015
  • 2014
  • 2013
  • 2012
  • 2011
  • 2010
  • 2009
  • 2008
  • 2007
  • 2006
  • 2005
  • 2004
  • 2003
  • 2002
  • 2001
  • 2000
  • 1999
  • 1998
  • 1997
  • 1996
  • 1995
  • 1994
  • 1993
  • 1992
  • 1991
  • 1990
  • 1989
  • 1988
  • 1987
  • 1986
  • 1985
  • 1984
  • 1983
  • 1982
  • 1981
  • 1980
  • 1979
  • 1978
  • 1977
  • 1976
  • 1975
  • 1974
  • 1973
  • 1972
  • 1971
  • 1970
  • 1969
  • 1968
  • 1967
  • 1966
  • 1965
  • 1964
  • 1963
  • 1958
  • еще
Тематика
Новости
17 июня 2026 г.
Биоинформатики НИУ ВШЭ обнаружили 20 опасных мутаций в гене, связанном с легочной артериальной гипертензией
Ученые НИУ ВШЭ совместно с коллегами из российских университетов выяснили, какие мутации в гене ACVRL1 опасны для пациентов с легочной артериальной гипертензией. Они смоделировали, как изменения в гене влияют на связывание АТФ с белком — процесс, от которого зависит передача сигналов, необходимых для работы сосудов. Оказалось, что 20 из 32 вариантов могут нарушать передачу сигнала и провоцировать болезнь. Результаты опубликованы в Journal of Structural Biology.
17 июня 2026 г.
Интеллектуальная робототехника: кадровый голод и масса возможностей
Пока на рынке мало кадров, способных заниматься разработкой интеллектуальных робототехнических систем. Между тем именно к этому идет робототехника. Как учат ее проектированию и каково будущее отрасли, в интервью IQ Media рассказал заведующий Проектно-учебной лабораторией робототехники НИУ ВШЭ Вадим Моргачев.
17 июня 2026 г.
Каким должно быть образование, чтобы готовить кадры для экономики будущего
Эти вопросы обсудят на форуме HR EXPO PRO ЛЮДЕЙ, который состоится 18-19 июня в Москве. В его работе примет участие ректор НИУ ВШЭ Никита Анисимов, федеральные министры, HR-директора компаний, ректоры вузов, эксперты. На форуме будет представлен стенд, посвященный программам ДПО НИУ ВШЭ.

 

Нашли опечатку?
Выделите её, нажмите Ctrl+Enter и отправьте нам уведомление. Спасибо за участие!

Публикации
  • Книги
  • Статьи
  • Главы в книгах
  • Препринты
  • Верификация публикаций
  • Расширенный поиск
  • Правила использования материалов
  • Наука в ВШЭ

?

Гастрономические фестивали: виды, отличительные особенности и значение для брендинга туристской дестинации

С. 120–142.
Дедова М. А., Тихонова Д. А.

Авторы главы рассматривают гастрономические фестивали с точки зрения их роли в развитии брендинга территории. На основе исследования, проведенного авторами, также предложена классификация фестивалей, рассмотрены особенности российских и зарубежных фестивалей. 

Язык: русский
Полный текст
Ключевые слова: брендинг территорииplace brandinggastronomic festivalsгастрономические фестивали
ПУБЛИКАЦИЯ ПОДГОТОВЛЕНА ПО РЕЗУЛЬТАТАМ ПРОЕКТА:
Культурные события как драйвер развития малых городов (2014)

В книге

Гастрономические бренды дестинаций: подходы и применение
СПб.: Левша-Санкт-Петербург, 2014.
Похожие публикации
Территориальный бренд и поэтика городской репрезентации
Родькин П. Е., Вестник культурологии 2026 № 1(116 С. 9–26
Репрезентация города в социокультурном пространстве получает разные проявления и формы выражения в изобразительном искусстве, архитектуре, медиа и т.п. В качестве одного из актуальных направлений отражения и фиксации образа города концептуализируется его бренд. Визуальная бренд-дентификация города выполняет функции репрезентации и формирует собственной социокультурный «слой», который дополняет и одновременно конкурирует с существующими формами городской идентичности. Поэтика городской репрезентации в территориальном брендинге раскрывает городскую идентичность ...
Добавлено: 31 марта 2026 г.
Культурные факторы географической дифференциации социально-экономического развития: зарубежные подходы
Замятина Н. Ю., Региональные исследования 2015 № 2 С. 4–14
Роль культуры в социально-экономическом развитии территории определяется ее тесными связями с другими аспектами человеческой деятельности: культура определяет мировоззрение и легитимирует определенные модели поведения, в том числе экономические. Соответственно, географические различия в социально-экономических процессах формируются, в числе прочего, в результате пространственных различий в доминирующих культурных установках. Культура влияет на социально-экономическое развитие как на макрорегиональном, так и ...
Добавлено: 14 ноября 2022 г.
Проблема читабельности и коммуникативности в визуальной айдентике
П.Е. Родькин, Декоративное искусство и предметно-пространственная среда. Вестник РГХПУ 2022 № 3-2 С. 225–236
В исследовании анализируется читабельность визуальной айдентики в контексте проблемы мультимодальности и коммуникативности, а также ее конкретных конструктивных, пластических и визуально-графических особенностей на примере логотипов городских брендов. В рамках эмпирического исследования проведен опрос разработчиков визуальной айдентики, чья позиция отражает доминирующие в профессиональной среде принципы, которые являются системной частью процесса разработки айдентики и получают соответствующее отражение в ...
Добавлено: 30 сентября 2022 г.
Перцептивные границы модерности в дизайне и визуальной коммуникации
Родькин П. Е., В кн.: Лингвистическая лимология : Материалы Всероссийской научной конференции с международным участием, Москва, 16 декабря 2021 года.: М.: Московский государственный областной университет, 2022. С. 169–173.
Добавлено: 5 мая 2022 г.
Единица формы и единица смысла: коммуникативные паттерны в бренд-идентификации городов (на примере города Юрьевец)
Родькин П. Е., Декоративное искусство и предметно-пространственная среда. Вестник РГХПУ 2020 Т. 2 № 4 С. 119–129
Статья посвящена проблеме смысло- и формообразованию городской бренд-идентификации через переосмысление языка шаблонов (коммуникативных паттернов) городского пространства К. Александера в рамках брендинга территорий. В качестве примера такого подхода анализируется брендинг города Юрьевец, выполненный студентами Школы дизайна РАНХиГС. ...
Добавлено: 27 января 2021 г.
City Heritage and Place Brand Architecture: The Case of St. Petersburg, Russia
Зеленская Е. М., Эльканова Е. М., , in: Proceedings of International Analytics for Management and Economics Conference, HSE University — Saint Petersburg, September 27–28, 2019.: [б.и.], 2019. P. 80–82.
Добавлено: 29 июля 2020 г.
Основные приемы шрифтовой бренд-идентификации территорий
Родькин П. Е., Декоративное искусство и предметно-пространственная среда. Вестник РГХПУ 2019 Т. 2 № 4 С. 263–272
Работа посвящена исследованию основных композиционных, конструктивных и пластических приемов и решений, используемых в современной шрифтовой бренд-идентификации территорий. В статье осуществляется типология шрифтовой айдентики и ее структурный анализ в контексте проблемы эмпирической измеримости художественного произведения. ...
Добавлено: 23 декабря 2019 г.
Увидеть невидимое: в поисках локальной идентичности района Ясенево в Москве
Аларушкина С. А., Борисов А. А., Воронина А. А. и др., ИНТЕРакция. ИНТЕРвью. ИНТЕРпретация 2019 Т. 11 № 20 С. 133–163
В статье представлены результаты комплексного культурно-географического исследования района Ясенево в Москве, которое было посвящено изучению пространственных репрезентаций этого городского района. В методическом отношении проект базируется на сочетании подходов и приёмов градостроительного анализа, статистического метода «регионального синдрома», анализа историко-краеведческой литературы и художественных текстов, а также на материалах эмпирического исследования, включающего в себясерию глубинных полуструктурированных интервью с ...
Добавлено: 9 декабря 2019 г.
Проблема коммуникативной деструктивности в брендинге территорий в пространстве интегрированных коммуникаций
Родькин П. Е., В кн.: Цифровой бренд-менеджмент территорий: глобальный и локальный аспекты : материалы IV Международной трансдисциплинарной научно-практической WEB-конференции "Connect-Universum-2018".: Томск: Издательский Дом Томского государственного университета, 2019. С. 172–176.
Проблема коммуникативной восприимчивости территориальной бренд-идентификации стоит достаточно остро, так как открывает целый комплекс смысловых, культурных, социально-политических, и др. проблем. Данная проблема концептуализируется в рамках коммуникативной деструктивности, т.е. условий, когда коммуникация не достигает цели: сообщение вызывает непонимание или отторжение — исходная конструкция сообщения деструктивна, а ответная реакция аудитории в пространстве новых медиа девиантна. Выделяется два базовых типа ...
Добавлено: 30 ноября 2019 г.
Producing differences, connecting people: Symbolic construction of post urban places in distant residential areas of Moscow, Russia
Митин И. И., , in: 6th Corfu Symposium on Managing & Marketing Places. 6th-9th May 2019: Proceedings.: Manchester: Institute of Place Management, Manchester Metropolitan University, 2019. P. 66–70.
Добавлено: 17 мая 2019 г.
Брендинг территории: к проблеме репрезентации и бренд-идентификации
Родькин П. Е., Современные проблемы сервиса и туризма 2018 Т. 12 № 4 С. 25–34
В статье осуществляется критический анализ понятийного аппарата в сфере брендинга и маркетинга территорий, рассматриваются различные определения понятий «бренд» и «бренд территории», отмечается их разнонаправленность и ее причины. Целью работы является внесение в теоретическое и практическое определение бренда территорий понятийной ясности через переосмысление и расширение понятийного аппарата, что позволило бы снять возникающие непонимание предмета деятельности и ...
Добавлено: 11 февраля 2019 г.
Designing place brand architecture: the potential of a sub-brands strategy
Зеленская Е. М., Эльканова Е. М., Journal of Product and Brand Management 2020 Vol. 30 No. 1 P. 167–179
Добавлено: 4 октября 2018 г.
Брендинг территории в условиях экономического кризиса: работа над ошибками
Белякова Н. Ю., Стратегические коммуникации в бизнесе и политике (Россия) 2016 Т. 2 № 2 С. 184–195
Рассматривается текущее состояние брендинга территорий в России. Представлен анализ узловых проблем развития в контексте маркетингового подхода к управлению территориями. Обозначены перспективы взаимного развития туристических и глобальных брендов территорий ...
Добавлено: 23 февраля 2018 г.
Плагиат как формальная и коммуникативная проблема дизайна в брендинге территорий
Родькин П. Е., Декоративное искусство и предметно-пространственная среда. Вестник РГХПУ 2017 Т. 2 № 4 С. 149–159
Статья посвящена проблеме заимствований, воспроизводства схожих конструктивных и визуально-графических решений, а также плагиату в сфере территориального брендинга, возникающих благодаря ряду факторов и условий современной визуальной коммуникации, отраженных в работе. Данная проблема является актуальной для восприятия визуальной идентификации целевой аудиторией и оказывает непосредственное влияние на существование визуальной бренд-идентификации территории в публичном пространстве и маркетинговых коммуникациях бренда ...
Добавлено: 28 декабря 2017 г.
Проблема смыслового и визуально-графического воспроизводства геральдики в современной территориальной бренд-идентификации
Родькин П. Е., Декоративное искусство и предметно-пространственная среда. Вестник РГХПУ 2017 № 3 С. 270–288
Статья посвящена проблеме воспроизводства, адаптации и переработки исторической геральдики как особого типа коммуникативного сообщения в современной бренд-идентификации. В статье на основе конкретных примеров выделяются основные характеристики систем коммуникации и идентификации территории в контексте проблемы сосуществования двух типов визуальной информации. ...
Добавлено: 10 октября 2017 г.
Брендинг территорий: облако ассоциаций территории как исследовательская и проектная часть дисциплины на примере магистерской программы НИУ ВШЭ
Родькин П. Е., Знание. Понимание. Умение 2017 № 2 С. 249–257
Брендинг территорий выделен в качестве самостоятельной дисциплины в образовательных программах многих российских региональных и федеральных вузов, но методические рекомендации по организации учебного процесса, в частности внедрение исследовательской и проектной работы, недостаточно разработаны. Статья посвящена описанию успешного опыта внедрения проектной работы как важной составляющей учебной дисциплины «Брендинг территорий» на примере одноименного курса, входящего в часть магистерской программы ...
Добавлено: 15 июля 2017 г.
Визуально-графические и конструктивные особенности редизайна территориальной бренд-идентификации 2006-2016 гг.
Родькин П. Е., Декоративное искусство и предметно-пространственная среда. Вестник РГХПУ 2017 Т. 2 № 2 С. 157–174
В статье анализируются визуально-графические, конструктивные и структурные особенности редизайна брендов стран и городов мира в период с 2006 по 2016 гг. На основе изменения территориальной бренд-идентификации раскрываются основные подходы репрезентации территории средствами визуальной айдентики, а также тенденции графического дизайна как глобального языка современной визуальной коммуникации. ...
Добавлено: 15 июля 2017 г.
Типология визуально-графического языка и визуально-графического стиля в территориальном брендинге
Родькин П. Е., Декоративное искусство и предметно-пространственная среда. Вестник РГХПУ 2016 № 4 С. 286–305
В статье рассматривается проблема типологии территориальной бренд-идентификации на уровне визуально-графического языка и визуально-графического стиля, которая отражает структурную двойственность объекта коммуникации, являющегося одновременно ее субъектом. В графическом дизайне данная проблема на проектном уровне выражена в смысло- и формообразовании территориального бренда и приоритетном значении визуально-графического стиля. ...
Добавлено: 25 января 2017 г.
Бренд–идентификация территорий. Территориальный брендинг: новая прагматичная идентичность
Родькин П. Е., М.: Совпадение, 2016.
Исследование посвящено сравнительному анализу, систематизации и классификации смысло– и формообразования бренд–идентификации городского, регионального и глобального брендинга стран мира. Введение понятия «бренд–идентификация» применительно к территориальному брендингу позволяет наиболее адекватно определить и выделить данную предметную область, а также устранить методологическую и терминологическую путаницу. Книга представляет практический интерес для заказчиков, разработчиков и бренд–менеджеров в области территориального брендинга и ...
Добавлено: 8 февраля 2016 г.
Геокультурный брендинг территорий: методология и методика
Замятин Д. Н., Библиотечное дело 2015 № 4 С. 5–10
Геокультурный брендинг территории - это проектно-сетевая деятельность, направленная на прикладное использование геокультуры территории (специфическая региональная идентичность, историко-культурное наследие, архетипические географические образы, локальные мифы и культурные ландшафты) в целях формирования и продвижения социально значимого и эффективного (аттрактивного) территориального образа. ...
Добавлено: 10 декабря 2015 г.
Геокультурный брендинг городов и территорий: от гения места к имиджевым ресурсам
Замятин Д. Н., Современные проблемы сервиса и туризма 2015 Т. 9 № 2 С. 25–31
Геокультурная региональная политика связана с актуализацией идентичности реальных сооб- ществ, с людьми и событиями, которые могут преобразовать и трансформировать реальный облик города. Она должна быть направлена на людей, а не на материальные или нематери- альные объекты. В этом ее существенное отличие от традиционной региональной политики. Геокультурный брендинг территорий не является традиционным брендингом территорий, ко- торый ...
Добавлено: 10 декабря 2015 г.
Построение бренда территорий на основе событийной составляющей
Матецкая М. В., В кн.: Гастрономические бренды дестинаций: подходы и применение.: СПб.: Левша-Санкт-Петербург, 2014. С. 109–119.
События разного масштаба и направлений давно используются городами маркетинге территорий и развитии туризма. Креативный туризм должен строиться на ярких примерах успешности, достижений данного региона и его жителей, и в этом смысле событийная составляющая одна из наиболее очевидных. Поиск успешных примеров должен стать основой формирования туристического предложения и бренда города. ...
Добавлено: 29 марта 2015 г.
Брендинг территорий и брендинг дестинаций: общее и особенное
Кузьмина К. А., Матецкая М. В., В кн.: Гастрономические бренды дестинаций: подходы и применение.: СПб.: Левша-Санкт-Петербург, 2014. Гл. 1 С. 6–23.
Создание бренда дестинации является алгоритмом разработки стратегии продвижения дестинации, а бренд дестинации становится инструментом конкурентоспособности, дифференциации и уникальности. Создание тематического бренда дестинации с указанием географической локации, например, гастрономический бренд дестинации, поможет обрести уникальность туристической дестинации и построить коммуникацию с потенциальными посетителями. ...
Добавлено: 29 марта 2015 г.
  • О ВЫШКЕ
  • Цифры и факты
  • Руководство и структура
  • Устойчивое развитие в НИУ ВШЭ
  • Преподаватели и сотрудники
  • Корпуса и общежития
  • Закупки
  • Обращения граждан в НИУ ВШЭ
  • Фонд целевого капитала
  • Противодействие коррупции
  • Сведения о доходах, расходах, об имуществе и обязательствах имущественного характера
  • Сведения об образовательной организации
  • Людям с ограниченными возможностями здоровья
  • Единая платежная страница
  • Работа в Вышке
  • ОБРАЗОВАНИЕ
  • Лицей
  • Довузовская подготовка
  • Олимпиады
  • Прием в бакалавриат
  • Вышка+
  • Прием в магистратуру
  • Аспирантура
  • Дополнительное образование
  • Центр развития карьеры
  • Бизнес-инкубатор ВШЭ
  • Образовательные партнерства
  • Обратная связь и взаимодействие с получателями услуг
  • НАУКА
  • Научные подразделения
  • Исследовательские проекты
  • Мониторинги
  • Диссертационные советы
  • Защиты диссертаций
  • Академическое развитие
  • Конкурсы и гранты
  • Внешние научно-информационные ресурсы
  • РЕСУРСЫ
  • Библиотека
  • Издательский дом ВШЭ
  • Книжный магазин «БукВышка»
  • Типография
  • Медиацентр
  • Журналы ВШЭ
  • Публикации
  • http://www.minobrnauki.gov.ru/
    Министерство науки и высшего образования РФ
  • https://edu.gov.ru/
    Министерство просвещения РФ
  • http://www.edu.ru
    Федеральный портал «Российское образование»
  • https://elearning.hse.ru/mooc
    Массовые открытые онлайн-курсы
  • НИУ ВШЭ1993–2026
  • Адреса и контакты
  • Условия использования материалов
  • Политика конфиденциальности
  • Правила применения рекомендательных технологий в НИУ ВШЭ
  • Карта сайта
Редактору