• A
  • A
  • A
  • АБВ
  • АБВ
  • АБВ
  • A
  • A
  • A
  • A
  • A
Обычная версия сайта
  • RU
  • EN
  • Национальный исследовательский университет «Высшая школа экономики»
  • Публикации ВШЭ
  • Глава
  • Гастрономические фестивали: виды, отличительные особенности и значение для брендинга туристской дестинации
  • RU
  • EN
Расширенный поиск
Высшая школа экономики
Национальный исследовательский университет
Приоритетные направления
  • бизнес-информатика
  • государственное и муниципальное управление
  • гуманитарные науки
  • инженерные науки
  • компьютерно-математическое
  • математика
  • менеджмент
  • право
  • социология
  • экономика
по году
  • 2027
  • 2026
  • 2025
  • 2024
  • 2023
  • 2022
  • 2021
  • 2020
  • 2019
  • 2018
  • 2017
  • 2016
  • 2015
  • 2014
  • 2013
  • 2012
  • 2011
  • 2010
  • 2009
  • 2008
  • 2007
  • 2006
  • 2005
  • 2004
  • 2003
  • 2002
  • 2001
  • 2000
  • 1999
  • 1998
  • 1997
  • 1996
  • 1995
  • 1994
  • 1993
  • 1992
  • 1991
  • 1990
  • 1989
  • 1988
  • 1987
  • 1986
  • 1985
  • 1984
  • 1983
  • 1982
  • 1981
  • 1980
  • 1979
  • 1978
  • 1977
  • 1976
  • 1975
  • 1974
  • 1973
  • 1972
  • 1971
  • 1970
  • 1969
  • 1968
  • 1967
  • 1966
  • 1965
  • 1964
  • 1963
  • 1958
  • еще
Тематика
Новости
22 мая 2026 г.
Лаборатория живых смыслов: как проект НИУ ВШЭ и СахГУ переосмысляет труд
Проект «Зеркальные лаборатории» НИУ ВШЭ — Пермь и Сахалинского государственного университета (СахГУ) изучает, как культура, среда и технологии формируют и меняют трудовые смыслы. Исследование объединяет индивидуальный опыт, профессиональные нормы, городские проблемы, творческие практики и цифровые условия труда. Руководитель Лаборатории междисциплинарных исследований по антропологии труда НИУ ВШЭ в Перми Лилия Пантелеева рассказала о работе проекта.
21 мая 2026 г.
«Пик глупости» и «долина отчаяния»: экономисты НИУ ВШЭ предложили объяснение эффекта Даннинга - Крюгера
Эффект Даннинга — Крюгера, который описывает резкий всплеск уверенности в своих силах у новичков и такое же стремительное ее падение при наборе опыта, объясняется особенностями процесса обучения и набора новых знаний. К такому выводу пришли сотрудник факультета экономических наук НИУ ВШЭ Андрей Ворчик вместе с независимым исследователем Муратом Мамышевым. Они разработали математическую модель процесса обучения и показали, как формируется и изменяется субъективная уверенность по мере накопления знаний и как  преподаватель может уменьшить «долину отчаяния» для ученика.
20 мая 2026 г.
«Еж» против «родственника»: ученые измерили, как мозг реагирует на неожиданные слова в живой речи
Российские нейрофизиологи с участием исследователей из НИУ ВШЭ показали, что изучать восприятие живой речи можно с помощью вызванных потенциалов. Они доказали, что метод применим не только к отдельным словам, но и к непрерывной речи. Оказалось, что слова, сильно отличающиеся по смыслу от предыдущего контекста, мозг обрабатывает дольше, а служебные слова анализирует в два этапа: сначала определяет их грамматическую роль, а затем на этой основе предсказывает следующее слово. Исследование опубликовано в журнале Frontiers in Human Neuroscience.

 

Нашли опечатку?
Выделите её, нажмите Ctrl+Enter и отправьте нам уведомление. Спасибо за участие!

Публикации
  • Книги
  • Статьи
  • Главы в книгах
  • Препринты
  • Верификация публикаций
  • Расширенный поиск
  • Правила использования материалов
  • Наука в ВШЭ

?

Гастрономические фестивали: виды, отличительные особенности и значение для брендинга туристской дестинации

С. 120–142.
Дедова М. А., Тихонова Д. А.

Авторы главы рассматривают гастрономические фестивали с точки зрения их роли в развитии брендинга территории. На основе исследования, проведенного авторами, также предложена классификация фестивалей, рассмотрены особенности российских и зарубежных фестивалей. 

Язык: русский
Полный текст
Ключевые слова: брендинг территорииplace brandinggastronomic festivalsгастрономические фестивали
ПУБЛИКАЦИЯ ПОДГОТОВЛЕНА ПО РЕЗУЛЬТАТАМ ПРОЕКТА:
Культурные события как драйвер развития малых городов (2014)

В книге

Гастрономические бренды дестинаций: подходы и применение
СПб.: Левша-Санкт-Петербург, 2014.
Похожие публикации
Территориальный бренд и поэтика городской репрезентации
Родькин П. Е., Вестник культурологии 2026 № 1(116 С. 9–26
Репрезентация города в социокультурном пространстве получает разные проявления и формы выражения в изобразительном искусстве, архитектуре, медиа и т.п. В качестве одного из актуальных направлений отражения и фиксации образа города концептуализируется его бренд. Визуальная бренд-дентификация города выполняет функции репрезентации и формирует собственной социокультурный «слой», который дополняет и одновременно конкурирует с существующими формами городской идентичности. Поэтика городской репрезентации в территориальном брендинге раскрывает городскую идентичность ...
Добавлено: 31 марта 2026 г.
Культурные факторы географической дифференциации социально-экономического развития: зарубежные подходы
Замятина Н. Ю., Региональные исследования 2015 № 2 С. 4–14
Роль культуры в социально-экономическом развитии территории определяется ее тесными связями с другими аспектами человеческой деятельности: культура определяет мировоззрение и легитимирует определенные модели поведения, в том числе экономические. Соответственно, географические различия в социально-экономических процессах формируются, в числе прочего, в результате пространственных различий в доминирующих культурных установках. Культура влияет на социально-экономическое развитие как на макрорегиональном, так и ...
Добавлено: 14 ноября 2022 г.
Проблема читабельности и коммуникативности в визуальной айдентике
П.Е. Родькин, Декоративное искусство и предметно-пространственная среда. Вестник РГХПУ 2022 № 3-2 С. 225–236
В исследовании анализируется читабельность визуальной айдентики в контексте проблемы мультимодальности и коммуникативности, а также ее конкретных конструктивных, пластических и визуально-графических особенностей на примере логотипов городских брендов. В рамках эмпирического исследования проведен опрос разработчиков визуальной айдентики, чья позиция отражает доминирующие в профессиональной среде принципы, которые являются системной частью процесса разработки айдентики и получают соответствующее отражение в ...
Добавлено: 30 сентября 2022 г.
Перцептивные границы модерности в дизайне и визуальной коммуникации
Родькин П. Е., В кн.: Лингвистическая лимология : Материалы Всероссийской научной конференции с международным участием, Москва, 16 декабря 2021 года.: М.: Московский государственный областной университет, 2022. С. 169–173.
Добавлено: 5 мая 2022 г.
Единица формы и единица смысла: коммуникативные паттерны в бренд-идентификации городов (на примере города Юрьевец)
Родькин П. Е., Декоративное искусство и предметно-пространственная среда. Вестник РГХПУ 2020 Т. 2 № 4 С. 119–129
Статья посвящена проблеме смысло- и формообразованию городской бренд-идентификации через переосмысление языка шаблонов (коммуникативных паттернов) городского пространства К. Александера в рамках брендинга территорий. В качестве примера такого подхода анализируется брендинг города Юрьевец, выполненный студентами Школы дизайна РАНХиГС. ...
Добавлено: 27 января 2021 г.
City Heritage and Place Brand Architecture: The Case of St. Petersburg, Russia
Зеленская Е. М., Эльканова Е. М., , in: Proceedings of International Analytics for Management and Economics Conference, HSE University — Saint Petersburg, September 27–28, 2019.: [б.и.], 2019. P. 80–82.
Добавлено: 29 июля 2020 г.
Основные приемы шрифтовой бренд-идентификации территорий
Родькин П. Е., Декоративное искусство и предметно-пространственная среда. Вестник РГХПУ 2019 Т. 2 № 4 С. 263–272
Работа посвящена исследованию основных композиционных, конструктивных и пластических приемов и решений, используемых в современной шрифтовой бренд-идентификации территорий. В статье осуществляется типология шрифтовой айдентики и ее структурный анализ в контексте проблемы эмпирической измеримости художественного произведения. ...
Добавлено: 23 декабря 2019 г.
Увидеть невидимое: в поисках локальной идентичности района Ясенево в Москве
Аларушкина С. А., Борисов А. А., Воронина А. А. и др., ИНТЕРакция. ИНТЕРвью. ИНТЕРпретация 2019 Т. 11 № 20 С. 133–163
В статье представлены результаты комплексного культурно-географического исследования района Ясенево в Москве, которое было посвящено изучению пространственных репрезентаций этого городского района. В методическом отношении проект базируется на сочетании подходов и приёмов градостроительного анализа, статистического метода «регионального синдрома», анализа историко-краеведческой литературы и художественных текстов, а также на материалах эмпирического исследования, включающего в себясерию глубинных полуструктурированных интервью с ...
Добавлено: 9 декабря 2019 г.
Проблема коммуникативной деструктивности в брендинге территорий в пространстве интегрированных коммуникаций
Родькин П. Е., В кн.: Цифровой бренд-менеджмент территорий: глобальный и локальный аспекты : материалы IV Международной трансдисциплинарной научно-практической WEB-конференции "Connect-Universum-2018".: Томск: Издательский Дом Томского государственного университета, 2019. С. 172–176.
Проблема коммуникативной восприимчивости территориальной бренд-идентификации стоит достаточно остро, так как открывает целый комплекс смысловых, культурных, социально-политических, и др. проблем. Данная проблема концептуализируется в рамках коммуникативной деструктивности, т.е. условий, когда коммуникация не достигает цели: сообщение вызывает непонимание или отторжение — исходная конструкция сообщения деструктивна, а ответная реакция аудитории в пространстве новых медиа девиантна. Выделяется два базовых типа ...
Добавлено: 30 ноября 2019 г.
Producing differences, connecting people: Symbolic construction of post urban places in distant residential areas of Moscow, Russia
Митин И. И., , in: 6th Corfu Symposium on Managing & Marketing Places. 6th-9th May 2019: Proceedings.: Manchester: Institute of Place Management, Manchester Metropolitan University, 2019. P. 66–70.
Добавлено: 17 мая 2019 г.
Брендинг территории: к проблеме репрезентации и бренд-идентификации
Родькин П. Е., Современные проблемы сервиса и туризма 2018 Т. 12 № 4 С. 25–34
В статье осуществляется критический анализ понятийного аппарата в сфере брендинга и маркетинга территорий, рассматриваются различные определения понятий «бренд» и «бренд территории», отмечается их разнонаправленность и ее причины. Целью работы является внесение в теоретическое и практическое определение бренда территорий понятийной ясности через переосмысление и расширение понятийного аппарата, что позволило бы снять возникающие непонимание предмета деятельности и ...
Добавлено: 11 февраля 2019 г.
Designing place brand architecture: the potential of a sub-brands strategy
Зеленская Е. М., Эльканова Е. М., Journal of Product and Brand Management 2020 Vol. 30 No. 1 P. 167–179
Добавлено: 4 октября 2018 г.
Брендинг территории в условиях экономического кризиса: работа над ошибками
Белякова Н. Ю., Стратегические коммуникации в бизнесе и политике (Россия) 2016 Т. 2 № 2 С. 184–195
Рассматривается текущее состояние брендинга территорий в России. Представлен анализ узловых проблем развития в контексте маркетингового подхода к управлению территориями. Обозначены перспективы взаимного развития туристических и глобальных брендов территорий ...
Добавлено: 23 февраля 2018 г.
Плагиат как формальная и коммуникативная проблема дизайна в брендинге территорий
Родькин П. Е., Декоративное искусство и предметно-пространственная среда. Вестник РГХПУ 2017 Т. 2 № 4 С. 149–159
Статья посвящена проблеме заимствований, воспроизводства схожих конструктивных и визуально-графических решений, а также плагиату в сфере территориального брендинга, возникающих благодаря ряду факторов и условий современной визуальной коммуникации, отраженных в работе. Данная проблема является актуальной для восприятия визуальной идентификации целевой аудиторией и оказывает непосредственное влияние на существование визуальной бренд-идентификации территории в публичном пространстве и маркетинговых коммуникациях бренда ...
Добавлено: 28 декабря 2017 г.
Проблема смыслового и визуально-графического воспроизводства геральдики в современной территориальной бренд-идентификации
Родькин П. Е., Декоративное искусство и предметно-пространственная среда. Вестник РГХПУ 2017 № 3 С. 270–288
Статья посвящена проблеме воспроизводства, адаптации и переработки исторической геральдики как особого типа коммуникативного сообщения в современной бренд-идентификации. В статье на основе конкретных примеров выделяются основные характеристики систем коммуникации и идентификации территории в контексте проблемы сосуществования двух типов визуальной информации. ...
Добавлено: 10 октября 2017 г.
Брендинг территорий: облако ассоциаций территории как исследовательская и проектная часть дисциплины на примере магистерской программы НИУ ВШЭ
Родькин П. Е., Знание. Понимание. Умение 2017 № 2 С. 249–257
Брендинг территорий выделен в качестве самостоятельной дисциплины в образовательных программах многих российских региональных и федеральных вузов, но методические рекомендации по организации учебного процесса, в частности внедрение исследовательской и проектной работы, недостаточно разработаны. Статья посвящена описанию успешного опыта внедрения проектной работы как важной составляющей учебной дисциплины «Брендинг территорий» на примере одноименного курса, входящего в часть магистерской программы ...
Добавлено: 15 июля 2017 г.
Визуально-графические и конструктивные особенности редизайна территориальной бренд-идентификации 2006-2016 гг.
Родькин П. Е., Декоративное искусство и предметно-пространственная среда. Вестник РГХПУ 2017 Т. 2 № 2 С. 157–174
В статье анализируются визуально-графические, конструктивные и структурные особенности редизайна брендов стран и городов мира в период с 2006 по 2016 гг. На основе изменения территориальной бренд-идентификации раскрываются основные подходы репрезентации территории средствами визуальной айдентики, а также тенденции графического дизайна как глобального языка современной визуальной коммуникации. ...
Добавлено: 15 июля 2017 г.
Типология визуально-графического языка и визуально-графического стиля в территориальном брендинге
Родькин П. Е., Декоративное искусство и предметно-пространственная среда. Вестник РГХПУ 2016 № 4 С. 286–305
В статье рассматривается проблема типологии территориальной бренд-идентификации на уровне визуально-графического языка и визуально-графического стиля, которая отражает структурную двойственность объекта коммуникации, являющегося одновременно ее субъектом. В графическом дизайне данная проблема на проектном уровне выражена в смысло- и формообразовании территориального бренда и приоритетном значении визуально-графического стиля. ...
Добавлено: 25 января 2017 г.
Бренд–идентификация территорий. Территориальный брендинг: новая прагматичная идентичность
Родькин П. Е., М.: Совпадение, 2016.
Исследование посвящено сравнительному анализу, систематизации и классификации смысло– и формообразования бренд–идентификации городского, регионального и глобального брендинга стран мира. Введение понятия «бренд–идентификация» применительно к территориальному брендингу позволяет наиболее адекватно определить и выделить данную предметную область, а также устранить методологическую и терминологическую путаницу. Книга представляет практический интерес для заказчиков, разработчиков и бренд–менеджеров в области территориального брендинга и ...
Добавлено: 8 февраля 2016 г.
Геокультурный брендинг территорий: методология и методика
Замятин Д. Н., Библиотечное дело 2015 № 4 С. 5–10
Геокультурный брендинг территории - это проектно-сетевая деятельность, направленная на прикладное использование геокультуры территории (специфическая региональная идентичность, историко-культурное наследие, архетипические географические образы, локальные мифы и культурные ландшафты) в целях формирования и продвижения социально значимого и эффективного (аттрактивного) территориального образа. ...
Добавлено: 10 декабря 2015 г.
Геокультурный брендинг городов и территорий: от гения места к имиджевым ресурсам
Замятин Д. Н., Современные проблемы сервиса и туризма 2015 Т. 9 № 2 С. 25–31
Геокультурная региональная политика связана с актуализацией идентичности реальных сооб- ществ, с людьми и событиями, которые могут преобразовать и трансформировать реальный облик города. Она должна быть направлена на людей, а не на материальные или нематери- альные объекты. В этом ее существенное отличие от традиционной региональной политики. Геокультурный брендинг территорий не является традиционным брендингом территорий, ко- торый ...
Добавлено: 10 декабря 2015 г.
Построение бренда территорий на основе событийной составляющей
Матецкая М. В., В кн.: Гастрономические бренды дестинаций: подходы и применение.: СПб.: Левша-Санкт-Петербург, 2014. С. 109–119.
События разного масштаба и направлений давно используются городами маркетинге территорий и развитии туризма. Креативный туризм должен строиться на ярких примерах успешности, достижений данного региона и его жителей, и в этом смысле событийная составляющая одна из наиболее очевидных. Поиск успешных примеров должен стать основой формирования туристического предложения и бренда города. ...
Добавлено: 29 марта 2015 г.
Брендинг территорий и брендинг дестинаций: общее и особенное
Кузьмина К. А., Матецкая М. В., В кн.: Гастрономические бренды дестинаций: подходы и применение.: СПб.: Левша-Санкт-Петербург, 2014. Гл. 1 С. 6–23.
Создание бренда дестинации является алгоритмом разработки стратегии продвижения дестинации, а бренд дестинации становится инструментом конкурентоспособности, дифференциации и уникальности. Создание тематического бренда дестинации с указанием географической локации, например, гастрономический бренд дестинации, поможет обрести уникальность туристической дестинации и построить коммуникацию с потенциальными посетителями. ...
Добавлено: 29 марта 2015 г.
  • О ВЫШКЕ
  • Цифры и факты
  • Руководство и структура
  • Устойчивое развитие в НИУ ВШЭ
  • Преподаватели и сотрудники
  • Корпуса и общежития
  • Закупки
  • Обращения граждан в НИУ ВШЭ
  • Фонд целевого капитала
  • Противодействие коррупции
  • Сведения о доходах, расходах, об имуществе и обязательствах имущественного характера
  • Сведения об образовательной организации
  • Людям с ограниченными возможностями здоровья
  • Единая платежная страница
  • Работа в Вышке
  • ОБРАЗОВАНИЕ
  • Лицей
  • Довузовская подготовка
  • Олимпиады
  • Прием в бакалавриат
  • Вышка+
  • Прием в магистратуру
  • Аспирантура
  • Дополнительное образование
  • Центр развития карьеры
  • Бизнес-инкубатор ВШЭ
  • Образовательные партнерства
  • Обратная связь и взаимодействие с получателями услуг
  • НАУКА
  • Научные подразделения
  • Исследовательские проекты
  • Мониторинги
  • Диссертационные советы
  • Защиты диссертаций
  • Академическое развитие
  • Конкурсы и гранты
  • Внешние научно-информационные ресурсы
  • РЕСУРСЫ
  • Библиотека
  • Издательский дом ВШЭ
  • Книжный магазин «БукВышка»
  • Типография
  • Медиацентр
  • Журналы ВШЭ
  • Публикации
  • http://www.minobrnauki.gov.ru/
    Министерство науки и высшего образования РФ
  • https://edu.gov.ru/
    Министерство просвещения РФ
  • http://www.edu.ru
    Федеральный портал «Российское образование»
  • https://elearning.hse.ru/mooc
    Массовые открытые онлайн-курсы
  • НИУ ВШЭ1993–2026
  • Адреса и контакты
  • Условия использования материалов
  • Политика конфиденциальности
  • Правила применения рекомендательных технологий в НИУ ВШЭ
  • Карта сайта
Редактору