• A
  • A
  • A
  • АБB
  • АБB
  • АБB
  • А
  • А
  • А
  • А
  • А
Обычная версия сайта

Статья

Главы кулинарной антропологии. (Рец. на кн.: Varriano J. Tastes and Temptations: Food and Art in Renaissance Italy. Berkeley; Los Angeles; L., 2009).

Асламов Н. Е.

По мнению автора рецензии, основная мысль книги Джона Варрьяно - кулинария в эпоху Возрождения была универсальным метафорическим языком просвещенной Европы, который мог нести в себе любые смыслы, кодируя и большие политические события, и перипетии частной жизни.