• A
  • A
  • A
  • АБB
  • АБB
  • АБB
  • А
  • А
  • А
  • А
  • А
Обычная версия сайта

Статья

Перспективы развития оленеводства

Семяшкин Е. Г., Семяшкин Г. М.

Цель исследования - показать возможности роста подотрасли оленеводства, ее экспортную ориентацию. Проблема актуальна в период изменения вкусов потребителей, когда спрос на рынке мяса и мясопродуктов достиг насыщения. В статье рассматриваются проблемы, ограничивающие рост производства и предложены пути их решения. Дан анализ динамики поголовья оленей и пастбищ в разрезе стран и регионов Российской Федерации. Несмотря на то, что оленина занимает на мировом рынке мяса и мясопродуктов незначительную долю, тем не менее, удельный вес России в этой нише достаточно высок (свыше 9%), благодаря тому, что в стране сосредоточено крупнейшее поголовье в мире. Сложившаяся ситуация является крайне благоприятной для развития экспортного потенциала. При этом особое внимание следует обратить на возможность переработки кожевенного сырья. В работе приведено обоснование необходимости создания мощностей по переработке кожевенного сырья из шкур оленей, указаны возможные источники инвестиционных ресурсов на эти цели...