• A
  • A
  • A
  • АБВ
  • АБВ
  • АБВ
  • A
  • A
  • A
  • A
  • A
Обычная версия сайта
  • RU
  • EN
  • Национальный исследовательский университет «Высшая школа экономики»
  • Публикации ВШЭ
  • Статьи
  • Оценка экономической доступности продовольствия в России в контексте продовольственной безопасности
  • RU
  • EN
Расширенный поиск
Высшая школа экономики
Национальный исследовательский университет
Приоритетные направления
  • бизнес-информатика
  • государственное и муниципальное управление
  • гуманитарные науки
  • инженерные науки
  • компьютерно-математическое
  • математика
  • менеджмент
  • право
  • социология
  • экономика
по году
  • 2027
  • 2026
  • 2025
  • 2024
  • 2023
  • 2022
  • 2021
  • 2020
  • 2019
  • 2018
  • 2017
  • 2016
  • 2015
  • 2014
  • 2013
  • 2012
  • 2011
  • 2010
  • 2009
  • 2008
  • 2007
  • 2006
  • 2005
  • 2004
  • 2003
  • 2002
  • 2001
  • 2000
  • 1999
  • 1998
  • 1997
  • 1996
  • 1995
  • 1994
  • 1993
  • 1992
  • 1991
  • 1990
  • 1989
  • 1988
  • 1987
  • 1986
  • 1985
  • 1984
  • 1983
  • 1982
  • 1981
  • 1980
  • 1979
  • 1978
  • 1977
  • 1976
  • 1975
  • 1974
  • 1973
  • 1972
  • 1971
  • 1970
  • 1969
  • 1968
  • 1967
  • 1966
  • 1965
  • 1964
  • 1963
  • 1958
  • еще
Тематика
Новости
15 мая 2026 г.
В НИУ ВШЭ разрабатывают нейросеть для сферы науки и инноваций
Исследователи НИУ ВШЭ учат большие языковые модели понимать русскоязычную научную терминологию, увеличивая при этом их энергоэффективность. Адаптированная модель работает в 2,7 раза быстрее и требует на 73% меньше памяти, чем исходная открытая модель, что позволяет запускать ее на более доступном оборудовании. Программа прошла государственную регистрацию.
15 мая 2026 г.
Стартовал совместный спецпроект бренд-медиа Вышки IQ Media и iFORA ИСИЭЗ
В мае 2026 года стартовал научно-популярный проект «Искусственный интеллект: технологии, данные и будущее», который стал результатом работы двух команд — проекта iFORA Института статистических исследований и экономики знаний НИУ ВШЭ и редакции бренд-медиа IQMedia. Медийно-аналитический спецпроект посвящен современному развитию искусственного интеллекта и аналитике больших данных.
14 мая 2026 г.
<a>Ученые ФКН ВШЭ представили работы в сфере ИИ и биоинформатики на ICLR 2026
Ученые Института искусственного интеллекта и цифровых наук факультета компьютерных наук ВШЭи студенты трека «ИИ360: Инженерия искусственного интеллекта» бакалаврской программы «Прикладная математика и информатика» приняли участие в международной конференции ICLR — одном из самых авторитетных мировых форумов в области машинного обучения и представления данных. В этом году конференция состоялась в Рио-де-Жанейро (Бразилия).

 

Нашли опечатку?
Выделите её, нажмите Ctrl+Enter и отправьте нам уведомление. Спасибо за участие!

Публикации
  • Книги
  • Статьи
  • Главы в книгах
  • Препринты
  • Верификация публикаций
  • Расширенный поиск
  • Правила использования материалов
  • Наука в ВШЭ

?

Оценка экономической доступности продовольствия в России в контексте продовольственной безопасности

Вопросы экономики. 2024. № 6. С. 73–95.
Шагайда Н. И., Узун В. Я., Терновский Д. С., Шишкина Е. А.

Доктрина продовольственной безопасности РФ соответствует международному подходу: под ней понимается, наряду с особым российским содержанием (самообеспеченность), доступность для «каждого» безопасного и полноценного питания (в российской интерпретации - по рациональной норме). В настоящей статье экономический доступ «каждого» к продовольствию оценивается на основе соотношения расходов на питание (дома, вне дома, стоимости натуральных поступлений) и стоимости рационального набора продуктов питания в домохозяйстве. Учтены его половозрастной состав, а также экономия на масштабе, когда семьям с большим числом членов требуется меньше расходов на человека, чтобы обеспечить рациональное питание. Оценена доля населения с разным доступом к продовольствию в России в целом и субъектах РФ, определен продовольственный дефицит домохозяйств в пространственном разрезе. Предложенный подход позволил пересмотреть ситуацию с продовольственной безопасностью семей в целом по стране и ее регионам, уточнить аргументы при обсуждении вариантов помощи семьям с низкими доходами.

Научное направление: Экономика и менеджмент
Язык: русский
DOI
Текст на другом сайте
Ключевые слова: продовольственная безопасностьдефицит продовольствияэкономическая доступность продуктов
Похожие публикации
Совершенствование методов оптимизации при многих критериях и адаптации выбора к предпочтениям ЛПР
Бродецкий Г. Л., Герами В. Д., Шидловский И. Г. и др., Транспорт: наука, техника, управление 2026 № 3 С. 3–8
В статье предложен специальный метод модификации процедур многокритериальной оптимизации. Он позволяет расширить набор критериев выбора, чтобы учитывать предпочтения лица, принимающего решения (ЛПР) как раз в моделях транспортного обеспечения работы цепей поставок. Реализуется изменение наклона направляющей для линий уровня критерия выбора в пространстве значений частных критериев (с нацеливанием выбора на утопическую точку). Разработаны и представлены требуемые ...
Добавлено: 17 мая 2026 г.
Влияет ли финансовое состояние компаний на прогностическую точность DCF-модели?
Федоров Н. С., Финансовый журнал 2025 Т. 17 № 6 С. 99–112
DCF-модель является одной из наиболее часто используемых при оценке стоимости компаний для принятия инвестиционных решений. Тем не менее оценка точности данной модели остает ся важным исследовательским вопросом. В статье представлена оценка точности спецификаций DCF-модели на основе анализа отклонений справедливых цен акций компаний, котирующихся на фондовом индексе S&P 500. Справедливые цены спецификаций DCF-модели составлены на основе ...
Добавлено: 15 мая 2026 г.
Предсказательная точность целевых цен акций: сравнение прогнозов аналитиков и машинного обучения
Федоров Н. С., Финансы и бизнес 2025 Т. 21 № 3 С. 34–50
В настоящее время роль искусственного интеллекта все больше занимает значительную роль в различных сферах, в том числе возрастает роль машинного обучения и в финансовой области. Оценка стоимости компании остается важной частью исследований ввиду своей сложности корректной предска зательной точности целевых цен акций. В данном исследовании проведено сравнение предсказательной точности целевой стоимости акций с применением модели дисконтирования ...
Добавлено: 15 мая 2026 г.
The interplay of objective fat content and subjective fat perception in determining consumer acceptance of bovine milk
Семенова Д. В., Радыгина А. А., Зарипова Ю. О. и др., Nutrition and Food Science 2026 P. 1–13
Добавлено: 14 мая 2026 г.
Размышления о спасении тонущего ребёнка: эффективный альтруизм и социальные институты
Балашов Д. В., Антиномии 2026 Т. 26 № 1 С. 27–48
Движение эффективного альтруизма, набравшее популярность в начале XXI в., является одной из новых форм философии утилитаризма, оказавшей сильное влияние на англо-американскую философию в XIX–XX вв. Одним из отличительных признаков эффективного альтруизма является его практическая ориентированность. Движение позиционирует себя как то, что способно оказать влияние на окружающий мир и изменить его к лучшему. Для этого требуется ...
Добавлено: 13 мая 2026 г.
Игры на сетях с линейным наилучшим ответом: модели и методы управления
Петров И. В., Автоматика и телемеханика 2026 № 6 С. 82–118
Системам связанных агентов и сетевому управлению посвящено большое число отечественных и зарубежных исследований. Исторически, наибольший интерес в теории управления возникал к усредняющим системам и, в частности, к задаче консенсуса. Однако сетевое взаимодействие может характеризоваться более специфическими функциями, отражающими зависимость от действий соседей по сети, что особенно явно проявляется в моделях стратегического взаимодействия на сети, которое ...
Добавлено: 12 мая 2026 г.
The Hidden Signals in Corporate Ribbon-Cutting Ceremonies
Гурков И. Б., Paulas R., Pacific Standard (USA) 2017
Добавлено: 11 мая 2026 г.
Социально-экономическая география зарубежных стран: материалы к курсу. Часть 1. Основные концепции региональной наук
Замятина Н. Ю., Русаков Д. С., Вдовкин Е. И., Издательские решения, 2022.
Десятилетиями социально‑экономическая география зарубежных стран представляла собой по большей части сбор данных о размещении отраслей хозяйства — с довольно слабой концептуальной базой соответствующих процессов. Это не удивительно, если вспомнить, что отечественная экономическая география занималась размещением хозяйства в условиях социализма. Сама возможность применения отечественных концепций к «зарубежным капиталистическим странам» вызывала жаркие споры в профессиональной среде отечественных экономгеографов — многие представители старшего поколения помнят, как ломались копья в дискуссии о том, например, возможны ли территориально‑производственные комплексы в условиях капитализма. Между тем параллельно в «зарубежных капиталистических странах» формировались целые группы научных школ в сфере изучения размещения хозяйства и регионального развития, зачастую на стыке региональной экономики и собственно экономической географии (за рубежом всё чаще используется обобщающее наименование — региональная наука, или региональные исследования: regional science/regional studies). Анализируя экономико‑географические проблемы зарубежных стран, современные исследователи используют широкий набор понятий, сложившихся в последние примерно три десятилетия, и пока ещё, к сожалению, довольно слабо знакомых отечественным географам (от «перетоков знания» до «тройной спирали»). Часть зарубежных разработок — вроде теории кластерного развития — вошли и в отечественную науку; однако нередко зарубежные концепции используются в несколько суженной и искажённой трактовке (как правило, в силу инерции парадигм мышления, чуждых используемым концепциям). Зачастую исследователи, наоборот, не видят потенциал применения тех или иных концепций на нетрадиционном материале. Институт регионального консалтинга (ИРК), в котором начинали свой путь в профессиональную аналитику уже десятки выпускников кафедры социально‑экономической географии зарубежных стран географического факультета МГУ, принял решение способствовать овладению актуальными концепциями в сфере региональной науки как студентами указанной кафедры, так и всеми российскими исследователями в сфере экономической географии и регионального развития. При финансовой и организационной поддержке ИРК уже подготовлена серия учебных пособий «Институт регионального консалтинга — студентам». Ранее вышедшее пособие «Эволюционное страноведение: материалы к курсу. Часть 1. Смета траектории регионального и странового развития: разбор примеров» призвано продемонстрировать спектр возможностей применения актуальных концепций региональной науки в страноведении и анализе развития отдельных регионов России и зарубежных стран (в 2022 году подготовлено второе издание пособия, исправленное и дополненное). Для нового пособия по социально‑экономической географии зарубежных стран отобраны ключевые (на взгляд редактора) направления, необходимые современному специалисту для понимания развития мировой региональной науки. В абсолютном большинстве это концепции актуальной экономической географии; кроме того, добавлены экономические понятия, без знания которых затруднено понимание мейнстрима региональной науки (так, например, тема убывающей и возрастающей отдачи является ключевой для понимания направления так называемой «новой экономической географии» в экономике), а также системы популярных прикладных мер в региональном развитии («новая промышленная политика», понятие «зависимости от колеи» и др.). Разумеется, это не исчерпывающий спектр концепций и подходов экономической географии (не говоря уже о том, что в пособии совсем не затронуты концепции социальной и других направлений общественной географии); работа над подготовкой новых материалов продолжается. Появлению пособия в немалой степени поспособствовал труд магистранта кафедры социально‑экономической географии зарубежных стран географического факультета МГУ имени М. В. Ломоносова Фёдора Чернецкого в рамках прохождения производственной практики в Институте регионального консалтинга. Авторами разделов стали студенты указанной кафедры. В ходе практической части курса «Социально‑экономическая география зарубежных стран» они выполняли задание не только тщательно описывать методологический контекст и суть той или иной концепции, но и продемонстрировать её работу на конкретном примере — российском или зарубежном. Разработка задания и общая редакция проведена Надеждой Замятиной, их преподавателем и одновременно заместителем директора Института регионального консалтинга. Коллектив авторов надеется, что представленные материалы будут полезны как студентам, специализирующимся в области социально‑экономической географии и смежных дисциплин, так и всем, чья профессиональная деятельность связана с анализом и планированием пространственного развития экономики, регионального развития, государственным и муниципальным управлением и т. п. ...
Добавлено: 9 мая 2026 г.
Аграрная политика Германии в условиях геополитических шоков и экологической повестки
Митрофанов С. В., Иванова А. К., Современная Европа 2025 № 6 С. 166–178
В статье проанилизированы изменения аграрной политики и сельского хозяйства Германии в период 2015–2025 гг. под воздействием совокупности глобальных кризисов: пандемии COVID-19, специальной военной операции (СВО), санкционного давления, климатических вызовов. Применен комплексный институциональный анализ последовательности мер поддержки отрасли, динамики структуры сельхозугодий, внесения удобрений и пестицидов. Сделан вывод о смене парадигмы в аграрной политике ФРГ от стабильной поддержки производства в рамках ...
Добавлено: 6 апреля 2026 г.
Применение LLM для тематического анализа региональных стратегий обеспечения продовольственной безопасности в Китае (2021–2025 гг.)
Смирнова В. А., Россия и мир: научный диалог 2026 № 1 С. 81–94
На фоне нарастающих внешних рисков и внутренних структурных ограничений продовольственная политика Китая претерпевает изменения. Государство пытается повысить ее эффективность путем развития более связанной системы обеспечения продовольственной безопасности. В этом контексте была выдвинута новая инициатива по строительству «национального пояса продовольственной безопасности» – пространственно-институциональная модель кооперации, призванная согласовать развитие ключевых продовольственных регионов и увязать производственные, логистические и ...
Добавлено: 1 апреля 2026 г.
Ближний Восток в условиях продовольственного кризиса (на примерах Иордании, Йемена, ОАЭ)
Пряникова А. А., Вестник РГГУ. Серия «Политология. История. Международные отношения» 2025 № 2 С. 102–113
В настоящей статье рассматриваются особенности влияния глобального продовольственного кризиса на регион Ближнего Востока на примерах трех ближневосточных государств: Иордании, Йемена и Объединенных Арабских Эмиратов. Автором рассматривается не только общее положение региона с точки зрения обеспеченности продовольствием с начала продовольственного кризиса (в 2022 г.), но и положение отдельных государств. Особое внимание уделяется изучению динамики и отдельных ...
Добавлено: 4 декабря 2025 г.
Продовольственная безопасность в Северной Африке в контексте продовольственного кризиса (2022–2024)
Пряникова А. А., Закон и власть 2025 № 3 С. 36–42
В настоящей статье рассматриваются особенности влияния глобального продовольственного кризиса на регион Северной Африки в период 2022–2024 гг. Автор рассматривает положение таких североафриканских государств, как Египет, Тунис, Алжир, Ливия и Марокко в области продовольственной безопасности к началу кризиса (в 2022 г.), а также определяет динамику и отдельные особенности его развития вплоть до конца 2024 г. В ...
Добавлено: 4 декабря 2025 г.
Деятельность международных институтов по обеспечению продовольственной безопасности
Пряникова А. А., Управленческое консультирование 2024 № 6 С. 137–152
Процессы глобализации оказали значительное влияние на сельскохозяйственные и продовольственные системы во всем мире, результатом чего стала сильнейшая взаимосвязь международно-политических и экономических событий и продовольственной безопасности. Зависимость акторов друг от друга, трансцендентная природа продовольственных проблем делает их еще более сложными для устранения. Сама по себе категория продовольственной безопасности отражает не только обеспеченность продуктами питания отдельные домохозяйства ...
Добавлено: 4 декабря 2025 г.
Russian Food Security Approach and Agricultural Export Potential: Linkages Between BRICS Countries
Apanovich M. Y., Маслова Е. А., , in: Innovation and Development of Agricultural Systems: Cases from Brazil, Russia, India, China and South Africa (BRICS).: Palgrave Macmillan, 2024. Ch. 14 P. 309–332.
Добавлено: 30 июня 2025 г.
Innovation and Development of Agricultural Systems: Cases from Brazil, Russia, India, China and South Africa (BRICS)
Palgrave Macmillan, 2024.
Добавлено: 18 июня 2025 г.
Тенденции многостороннего сотрудничества Китая и стран Юго-Восточной Азии в сфере продовольствия и сельского хозяйства
Смирнова В. А., Юго-Восточная Азия: актуальные проблемы развития 2024 Т. 4 № 4(65) С. 76–88
Статья посвящена выявлению тенденций многостороннего сотрудничества Китая и ЮВА в сфере продовольствия и сельского хозяйства. Автор обращается к анализу деятельности ключевых многосторонних площадок в регионе – АСЕАН+1, АСЕАН+3 и Сотрудничество Ланьцан-Меконг, сопоставляя меры по развитию сельскохозяйственного сотрудничества. Исследование выявило, что повестка в сфере продовольствия и сельского хозяйства постепенно взаимно приоритизировалась сторонами, на что во многом ...
Добавлено: 27 января 2025 г.
Глобальная продовольственная проблема и продовольственная безопасность
Щербакова А. В., В кн.: Макроэкономика. Практикум странового анализа.: М.: НИЦ Инфра-М, 2025. Гл. 7.4 С. 508–517.
А данной главе анализируются современные аспекты глобальной продовольственной проблемы ...
Добавлено: 5 ноября 2024 г.
Показатели внешней торговли как индикаторы продовольственной безопасности (международный подход и российская практика)
Терновский Д. С., Узун В. Я., АПК: Экономика, управление 2020 № 11 С. 100–109
С вводом в действие в 2020 г. новой Доктрины продовольственной безопасности, критерии ее оценки изменились - уровень продовольственной независимости уступил место уровню самообеспечения продовольствием. При этом и первый, и второй критерии известны в практике анализа внешней торговли - они являются производными от уровня зависимости от импорта и отношения чистого экспорта к потреблению. Такой переход отражает ...
Добавлено: 4 ноября 2024 г.
Волатильность цен на продовольственные товары в 2021—2022 гг. в контексте продовольственной безопасности
Шагайда Н. И., Терновский Д. С., Вопросы экономики 2023 № 9 С. 29–46
Рассмотрена волатильность цен на продовольствие, которая важна для обеспечения продовольственной безопасности. Выделены характеристики волатильности в 2020-2022 гг. На данных российской статистики адаптирован и апробирован подход к оценке волатильности цен на основе индикаторов ценовых аномалий на продовольственном рынке, используемых в системе мониторинга и анализа цен Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО). Рассчитан вклад продуктов в рост ...
Добавлено: 4 ноября 2024 г.
Networks under deep uncertainty concerning food security
Алескеров Ф. Т., Дутта С., Егоров Д. С. и др., The Journal of the New Economic Association 2024 No. 3(64) P. 12–29
We propose new models to find the vulnerable countries in terms of food security. These models are based on network analysis under deep uncertainty. The conditions of deep uncertainty affect the supply and demand of food, namely, carbohydrates of the countries. Under such conditions networks of the carbohydrate supply between countries are constructed. The countries ...
Добавлено: 15 октября 2024 г.
Роль международного сотрудничества в китайской стратегии продовольственной безопасности
Смирнова В. А., Проблемы Дальнего Востока 2024 № 4 С. 45–58
В основе китайской стратегии продовольственной безопасности лежит принцип опоры на собственные силы. С учетом исторического опыта Пекин подходит к вопросу привлечения внешних ресурсов в этой сфере с осторожностью. Включение внешнего вектора в национальную стратегию происходило постепенно – от допущения, что внешние ресурсы могут быть использованы в критических ситуациях, до комплексного видения, как они могут содействовать ...
Добавлено: 5 сентября 2024 г.
Продовольственная безопасность Китая
Галицкая Н. В., Вестник Пермского института ФСИН России 2021 № 3(42) С. 108–115
Введение: В статье делается анализ Белой книги продовольственной безопасности Китая, а также законодательства Китайской Народной Республики, регулирующего продовольственную безопасность. Описаны полномочия органов исполнительной власти Китая, делается вывод о том, что силы государства направлены, прежде всего, на предупреждение угроз продовольственной безопасности, а потом уже на борьбу с их последствиями. Отмечается слаженная работа властей всех уровней страны ...
Добавлено: 15 февраля 2024 г.
Структура системы административно-правового обеспечения продовольственной безопасности в России
Галицкая Н. В., Административное право и процесс 2023 № 12 С. 48–52
В статье исследуются структурные элементы системы продовольственной безопасности. Анализируется законодательство Российской Федерации в сфере продовольственной безопасности, а также мнения ученых на эту тему. Рассматривая проблематику функционирования действующей структуры административно-правового обеспечения продовольственной безопасности, автор отмечает недостаточное количество звеньев, требующихся для реализации стратегически важных направлений в анализируемой области. Предлагается четырехуровневая структура системы административно-правового обеспечения продовольственной безопасности в ...
Добавлено: 31 декабря 2023 г.
From the Old Financial to the New Commodity Economy in the Era of Stagflation
Молодыко К. Ю., BRICS Law Journal 2023 Vol. 10 No. 3 P. 87–105
Добавлено: 12 октября 2023 г.
  • О ВЫШКЕ
  • Цифры и факты
  • Руководство и структура
  • Устойчивое развитие в НИУ ВШЭ
  • Преподаватели и сотрудники
  • Корпуса и общежития
  • Закупки
  • Обращения граждан в НИУ ВШЭ
  • Фонд целевого капитала
  • Противодействие коррупции
  • Сведения о доходах, расходах, об имуществе и обязательствах имущественного характера
  • Сведения об образовательной организации
  • Людям с ограниченными возможностями здоровья
  • Единая платежная страница
  • Работа в Вышке
  • ОБРАЗОВАНИЕ
  • Лицей
  • Довузовская подготовка
  • Олимпиады
  • Прием в бакалавриат
  • Вышка+
  • Прием в магистратуру
  • Аспирантура
  • Дополнительное образование
  • Центр развития карьеры
  • Бизнес-инкубатор ВШЭ
  • Образовательные партнерства
  • Обратная связь и взаимодействие с получателями услуг
  • НАУКА
  • Научные подразделения
  • Исследовательские проекты
  • Мониторинги
  • Диссертационные советы
  • Защиты диссертаций
  • Академическое развитие
  • Конкурсы и гранты
  • Внешние научно-информационные ресурсы
  • РЕСУРСЫ
  • Библиотека
  • Издательский дом ВШЭ
  • Книжный магазин «БукВышка»
  • Типография
  • Медиацентр
  • Журналы ВШЭ
  • Публикации
  • http://www.minobrnauki.gov.ru/
    Министерство науки и высшего образования РФ
  • https://edu.gov.ru/
    Министерство просвещения РФ
  • http://www.edu.ru
    Федеральный портал «Российское образование»
  • https://elearning.hse.ru/mooc
    Массовые открытые онлайн-курсы
  • НИУ ВШЭ1993–2026
  • Адреса и контакты
  • Условия использования материалов
  • Политика конфиденциальности
  • Правила применения рекомендательных технологий в НИУ ВШЭ
  • Карта сайта
Редактору