• A
  • A
  • A
  • АБВ
  • АБВ
  • АБВ
  • A
  • A
  • A
  • A
  • A
Обычная версия сайта
  • RU
  • EN
  • Национальный исследовательский университет «Высшая школа экономики»
  • Публикации ВШЭ
  • Книги
  • Пиво в Средневековье
  • RU
  • EN
Расширенный поиск
Высшая школа экономики
Национальный исследовательский университет
Приоритетные направления
  • бизнес-информатика
  • государственное и муниципальное управление
  • гуманитарные науки
  • инженерные науки
  • компьютерно-математическое
  • математика
  • менеджмент
  • право
  • социология
  • экономика
по году
  • 2027
  • 2026
  • 2025
  • 2024
  • 2023
  • 2022
  • 2021
  • 2020
  • 2019
  • 2018
  • 2017
  • 2016
  • 2015
  • 2014
  • 2013
  • 2012
  • 2011
  • 2010
  • 2009
  • 2008
  • 2007
  • 2006
  • 2005
  • 2004
  • 2003
  • 2002
  • 2001
  • 2000
  • 1999
  • 1998
  • 1997
  • 1996
  • 1995
  • 1994
  • 1993
  • 1992
  • 1991
  • 1990
  • 1989
  • 1988
  • 1987
  • 1986
  • 1985
  • 1984
  • 1983
  • 1982
  • 1981
  • 1980
  • 1979
  • 1978
  • 1977
  • 1976
  • 1975
  • 1974
  • 1973
  • 1972
  • 1971
  • 1970
  • 1969
  • 1968
  • 1967
  • 1966
  • 1965
  • 1964
  • 1963
  • 1958
  • еще
Тематика
Новости
2 июля 2026 г.
Ученые НИУ ВШЭ в Санкт-Петербурге создали микролазер размером с бактерию
Международная команда исследователей при участии НИУ ВШЭ в Санкт-Петербурге создала микролазеры, излучающие в диапазоне глубокого ультрафиолета — 255 нанометров. Устройства работают при комнатной температуре, а диаметр самого маленького из них — около двух микрометров, что сопоставимо с размером бактерии. Такие лазеры могут применяться для сенсоров, спектроскопических систем, фотонных чипов и устройств связи. Работа опубликована в журнале Optics & Laser Technology.
1 июля 2026 г.
Ученые НИУ ВШЭ выяснили, кто и почему в России питается вне дома
Около трети населения (31,3%) практически не едят вне дома и не покупают готовую еду. Ядро активных потребителей — тех, кто питается вне дома или покупает готовое почти ежедневно или несколько раз в неделю, — составляет всего около 9%. Таковы результаты исследования, проведенного Институтом социальной политики НИУ ВШЭ. Как отмечают авторы, питание вне дома в России перестало быть маркером высокого статуса.
30 июня 2026 г.
Аспирантка НИУ ВШЭ получила премию за выдающуюся научную статью
Международное научное общество по коллективному выбору и экономике благосостояния — Society for Social Choice and Welfare (SSCW) — присудило награду для молодых исследователей Ангелине Юдиной, аспирантке и преподавателю департамента математики ФЭН, младшему научному сотруднику Международного центра анализа и выбора решений НИУ ВШЭ. Ученые отметили ее статью, посвященную решениям задачи выбора наилучших альтернатив на основании результатов их попарных сравнений.

 

Нашли опечатку?
Выделите её, нажмите Ctrl+Enter и отправьте нам уведомление. Спасибо за участие!

Публикации
  • Книги
  • Статьи
  • Главы в книгах
  • Препринты
  • Верификация публикаций
  • Расширенный поиск
  • Правила использования материалов
  • Наука в ВШЭ

?

Пиво в Средневековье

М. : АСТ, 2023.
Унгер Р.
Переводчик: Главатских К. В., И. С. Мажаев, Б. М. Корнеев, П. В. Караваев

Книга "Пиво в Средневековье" посвящена истории и развитию пивоварения в средневековой и ренессансной Европе. В эпоху ожесточенных войн и крестовых походов пиво было частью повседневной жизни и напитком для людей всех возрастов и социальных групп: его пили практически в любое время дня и ночи. В раннее Новое время пенный напиток, который сначала варили в домашних условиях, стал экспортным товаром и попал под покровительство государства. Европейские короли и лорды всячески пытались контролировать торговлю пивом, а простые люди – зарабатывать на приготовлении и продаже хмельного напитка. Как ни удивительно, в становлении средневекового пивоварения особую роль сыграли монастыри: благодаря использованию качественных приспособлений, недоступных бедным жителям деревень и городов, монахам удалось значительно развить пивоваренную отрасль. Неспроста у святого Патрика, крестителя Ирландии, был личный священник-пивовар.

Издание будет интересно историкам, культурологам, а также широкому кругу читателей, интересующихся эпохой Средневековья.

Научное направление: История и археология
Язык: русский
Текст на другом сайте
Ключевые слова: Западная Европа в Средние векаHistory of the Middle Ages
Пиво в Средневековье
Похожие публикации
Decembrists and Polish Secret Societies
Болтунова Е. М., Edelman O., Herald of the Russian Academy of Sciences 2025 Vol. 95 No. 7 P. 753–765
Основной на данный момент работой, освещающей переговоры декабристов из Южного общества с членами польских тайных обществ, является многография П.Н. Ольшанского «Декабристы и польское национально-освободительное движение» (1959). Ольшанский, в соответствии с советским идеологическим запросом, предложил трактовку отношений русских и польских заговорщиков в духе сформулированного в Варшаве в 1830 г. лозунга «За нашу и вашу свободу». Нам ...
Добавлено: 29 июня 2026 г.
Трезвые пути: от истории к современности: Рец. на кн.: Page Herrlinger. Holy Sobriety in Modern Russia: A Faith Healer and His Followers. Ithaca, NY: Northern Illinois University Press, an imprint of Cornell University Press, 2023. XV+340 p.
Масагутова М. Р., Антропологический форум 2026 № 69 С. 361-375
Книга Пейдж Херлингер представляет собой наиболее полное из существующих исторических исследований движения трезвенников Братца Иоанна Чурикова, охватывающее период от зарождения сообщества до наших дней. Основываясь на широком спектре документов, Херлингер показывает, как формировалась трезвенническая идентичность, и дает некоторые из возможных ответов на вопрос о причинах, по которым сообщество пережило и своего основателя, и советский период. ...
Добавлено: 29 июня 2026 г.
Путешествие по старинным городам Ирана
Громова А. В., КноРус, 2026.
Предназначено для востоковедов, изучающих персидский язык в рамках различных специализаций, таких как история, политология, регионоведение, филология, экономическое развитие стран Ближнего и Среднего Востока. Рассчитано на студентов востоковедных вузов второго курса, знакомит с основными этапами истории Древнего Ирана, туристским потенциалом этой многоликой страны, с национальными новостными и тематическими онлайн-ресурсами. Книга оставляет известную свободу в выборе материала ...
Добавлено: 29 июня 2026 г.
Имперские дипломаты на севере Европы в середине XIX века: практики наблюдения и языки описания
Егоров Е. В., Quaestio Rossica 2026 Т. 14 № 2 С. 505–522
Рассматриваются дипломатические практики Российской империи на се-вере Европы в середине XIX в., в особенности методы наблюдения и интер-претации политических событий, отраженные в официальных депешах. Центральное внимание уделено ограничениям в практиках наблюдения и тому, как визуальные метафоры, сравнения и жанровые особенности дипломатической переписки формировали образ «объективного» знания о происходящем. На основе анализа франкоязычных депеш из Копенгагена ...
Добавлено: 28 июня 2026 г.
Политические институты старовавилонского Эмара в современной историографии
Александров Б. Е., Индоевропейское языкознание и классическая филология 2026 Т. 30 № 1 С. 42–60
Статья посвящена системе политических институтов Эмара в старовавилонский период (XX–XVI вв. до н.э.). Опубликованные в последних трех томах серии Archives royales de Mari (ARM XXXIII, XXXIV, XXXV, 2019–2024 гг.) эпистолярные тексты содержат несколько десятков упоминаний этого древнего города в долине Среднего Евфрата. В отличие от эпохи архивов Эблы (XXIV в. до н.э.) и периода поздней бронзы (XV–XII вв. до н.э.) старовавилонский Эмар не знал института монархии, ...
Добавлено: 28 июня 2026 г.
ДВАДЦАТЬ ПЯТЬ ЗАСЕДАНИЙ НАУЧНОГО СЕМИНАРА «ФЕНОМЕН РУССКОЙ МЕДИЕВИСТИКИ: ЛЮДИ, КОНЦЕПЦИИ, ИНСТИТУТЫ»
Клюев А. И., Средние века 2026 Т. 87 № 2 С. 160–170
В статье представлены некоторые итоги работы научного семинара «Феномен русской медиевистики: люди, концепции, институты», созданного в феврале 2023 г. в качестве внеинституциональной специализированной историографической площадки, ориентированной на всестороннее изучение феномена русской науки о Средних веках. ...
Добавлено: 28 июня 2026 г.
Exploitation in rent systems: relational inequality between and within organizations
Шамс С., International Review of Sociology 2026 Vol. 36 No. 1 P. 262–289
Добавлено: 27 июня 2026 г.
Living in techno/digital/neo-feudalist times
Шамс С., International Sociology 2026 Vol. 4 No. 2 P. 183–190
Добавлено: 27 июня 2026 г.
Путешествие Е.М. Тимаева от Битолы до Белграда в 1865 году
Козинцев М. А., Славяноведение 2026 № 3 С. 100–111
Благодаря вышедшим в последние пятнадцать лет работам по истории русско-турецких дипломатических отношений второй половины XIX в. появилась новая информация о деятельности секретаря консульства в Битоле (Манастыре), а позднее – вице-консула в Призрене Евгения Матвеевича Тимаева; предприняты попытки реконструкции биографии дипломата. Между тем деятельность Е.М. Тимаева по изучению истории и культуры региона, в котором проходила его ...
Добавлено: 26 июня 2026 г.
Три столетия с памятью о Петре Великом (1725 - 2025). Материалы XVIII Международного петровского конгресса
Зарецкий Ю. П., Курукин И. В., СПб.: Европейский дом, 2026.
Материалы XVIII Международного петровского конгресса. Санкт-Петрбург, 6-7 июня 2025 года ...
Добавлено: 23 июня 2026 г.
Infant mortality in Moscow in 1939-1949
Денисенко М. Б., Кваша Е. А., Хавраева Ю. В., Демографическое обозрение 2025 No. ENGLISH SELECTION 2025 P. 1–25
Добавлено: 22 июня 2026 г.
Нет похвалы без обличения: особенности положительной репрезентации в советской внешнеполитической карикатуристике 1960–1970-х годов
Медакин С. С., Диалог со временем 2026 № 95 С. 409–422
В статье анализируется феномен положительной репрезентации в советской карикатуристике, посвящённой международным отношениям. Исследуются как особенности самого художественного и политического явления, нетипичного для истории политической карикатуры, так и его тесная связь с внешнеполитической повесткой, идеологией, наследием советской пропаганды первой половины XX в. Использованы визуальные источники – политические карикатуры, рисунки, плакаты, а также мемуары карикатуристов, выдержки из ...
Добавлено: 22 июня 2026 г.
Интерпретация эпиклезы византийской литургии в «Евхологии» Жака Гоара (1647)
Бернацкий М. М., Вестник Православного Свято-Тихоновского гуманитарного университета. Серия 3: Филология 2026 № 83 С. 81–100
В публикации представлен комментированный перевод c латинского заметок Жака Гоара к тексту эпиклезы из его «Евхология» (1647). Перевод предваряется вступительной статьей, помещающей текст Гоара в историко-литературный контекст, связанный с греко-латинскими спорами о времени освящения даров, ключевым моментом которых стала полемика об эпиклезе на Флорентийском соборе 1439 г. Комментарии Гоара построены на основе итогов флорентийских дебатов, ...
Добавлено: 21 июня 2026 г.
Историческая наука в контексте цивилизационного развития и международного сотрудничества
Каз.: Институт истории имени Шигабутдина Марджани Академии наук Республики Татарстан, 2026.
В сборнике представлены статьи участников Международной научной конфе ренции «Историческая наука в контексте цивилизационного развития и международ ного сотрудничества» (г. Казань, 16–17 июня 2026 г.), посвященной 30-летию Инсти тута истории им. Ш.Марджани АН РТ. Сборник охватывает широкий круг междис циплинарных проблем – от средневековой государственности до современности, включая советский период и Великую Отечественную войну, с ...
Добавлено: 20 июня 2026 г.
Бьяджо Гарофало и дискуссии о «естественном порядке слов» в Европе XVII-XVIII вв.
Шумилин М. В., Индоевропейское языкознание и классическая филология 2026 Т. 30 № 1 С. 769–790
В статье предлагается уточнение интерпретации трактата Бьяджо Гарофало «Соображения по поводу поэзии евреев и греков» (Considerazioni intorno alla poesia degli Ebrei, e de i Greci, 1707), вписывающее его в контекст европейских дискуссий XVII–XVIII в. о «естественном порядке слов». Чаще трактат рассматривают исключительно как реплику о метрической природе древнееврейской поэзии, однако, как показано в статье более ...
Добавлено: 18 июня 2026 г.
Чужие среди своих: левые эсеры на выборах во Всероссийское Учредительное собрание
Концевой И. А., Петербургский исторический журнал: исследования по российской и всеобщей истории 2026 № 2 С. 98–110
В статье исследуется проблема участия левых социалистов-революционеров в выборах депутатов Всероссийского Учредительного собрания. На материалах периодической печати и архивных документах рассматривается предвыборная кампания левых эсеров, определяются основные цели лидеров этой политической силы. Автор показывает, что в Петрограде тактика левого крыла ПСР на выборах заключалась в агитации электората за избирательные списки партии эсеров. Данная тактика позволяла ...
Добавлено: 17 июня 2026 г.
Western Cinema in the USSR: The Distribution and Reception of Trophy Films after WWII
Танис К. А., L., NY: Routledge, 2026.
Книга посвящена феномену трофейных фильмов в СССР ...
Добавлено: 17 июня 2026 г.
Проблемы исследования фискально-милитаризованного государства в современной историографии (З.В. Дмитриева, С.А. Козлов. Налоги и войны в России XVI–XVIII вв. СПб., 2020)
Аракчеев В. А., Новая и новейшая история 2022 № 2 С. 200–205
В статье проанализированы походы и методика исследования процесса становления фискально-милитаризованного государства в России XVI–XVII вв., воплощенные в монографии Дмитриевой и Козлова «Налоги и войны».  Авторы монографии не предприняли попытки сопоставить военно-административный потенциал России и ее геополитических противников. Государство, институты которого, и в первую очередь органы фиска, мобилизованы для извлечения ресурсов в целях возрастания оборонной мощи ...
Добавлено: 16 июня 2026 г.
Рец. на: Б.Н. Флоря. Лекции по русской истории. М.:Древлехранилище, 2021. 544 с.
Аракчеев В. А., Российская история 2022 № 6 С. 208–214
Осуществленные сопоставления положения дел в древнерусских государствах и в государствах западных славян оказались поразительными по своим результатам, благодаря которым автору удалось построить наименее противоречивую модель истории средневековой Руси, и ее перехода к России раннего Нового времени. Сборник лекционных курсов Б.Н. Флори послужит источником продуктивных идей и разработок для представителей нынешней генерации историков-русистов и сохранит немаловажное ...
Добавлено: 16 июня 2026 г.
От римских епископов к римским папам (I - середина VIII в.)
Потехина И. П., СПб.: Евразия, 2024.
История папства — специфического властного института, в течение долгого времени контролировавшего не только огромные массы верующих, но и значительную часть политических, экономических, социальных и культурных процессов, протекавших внутри католического мира, — уже не одно столетие занимает умы исследователей и читателей. Особого внимания в этом контексте заслуживают период поздней Античности и первые столетия Средневековья. Именно в ...
Добавлено: 4 марта 2024 г.
М. А. Гуковский и традиции изучения истории папства в рамках научной школы Петербурга — Петрограда — Ленинграда
Потехина И. П., Proslogion: Проблемы социальной истории и культуры средних веков и раннего нового времени 2023 Т. 7 № 1 С. 63–83
Становление медиевистических штудий в стенах учебных и научных заведений Санкт-Петербурга продолжается уже более полутора столетий. Однако далеко не все аспекты истории европейского Средневековья — даже в периоды, относительно благоприятные для развития отечественной исторической науки, — получили адекватное раскрытие в трудах местных ученых. К числу подобных тем — привлекательных, но сравнительно мало изученных — без сомнения, можно отнести историю средневекового ...
Добавлено: 2 марта 2024 г.
Источниковедение в современной медиевистике: Материалы Второй всероссийской научной конференции. Москва, 21–22 июня 2023 г.
Земляков М. В., М.: Аквилон, 2023.
Сборник посвящен актуальным проблемам источниковедения и вспомогательных исторических дисциплин в области истории западноевропейского Средневековья и раннего Нового времени, Древней Руси, арабского Востока. Представлены разнообразные типы источников, новые подходы к их изучению, а также ряд теоретических проблем современного источниковедения. ...
Добавлено: 17 июня 2023 г.
Концепт-явление "собственность" в общественной структуре западноевропейского Средневековья
СПб.: Алетейя, 2020.
Новое издание научных материалов, посвященных явлению собственности в средневековом западноевропейском социуме, подтверждает факт глубокого обновления отечественной медиевистики в условиях оформления новой философии истории в XX столетии. Преодоление схематизма и бинарности в исследовательском поиске не только стимулировало интерес к проблемам духовной жизни, но и способствовало возрождению традиционного в отечественной науке социально-экономического направления. Предпринятый анализ соединил теоретическую ...
Добавлено: 5 сентября 2020 г.
Древнейшие государства Восточной Европы. 2016 год: Памяти Г.В. Глазыриной
М.: Университет Дмитрия Пожарского, 2018.
Очередной том ежегодника «Древнейшие государства Восточной Европы» посвящается памяти известного отечественного скандинависта Галины ВасильевныГлазыриной. Публикуемые здесь статьи отражают круг ее научных интересови посвящены поэтике исландских саг, в том числе «саг о древних временах», устной традиции в ее отражении в письменных текстах, а также ранним этапамхристианизации Скандинавии и других стран Европы и отношениям язычникови христиан в ...
Добавлено: 23 апреля 2020 г.
  • О ВЫШКЕ
  • Цифры и факты
  • Руководство и структура
  • Устойчивое развитие в НИУ ВШЭ
  • Преподаватели и сотрудники
  • Корпуса и общежития
  • Закупки
  • Обращения граждан в НИУ ВШЭ
  • Фонд целевого капитала
  • Противодействие коррупции
  • Сведения о доходах, расходах, об имуществе и обязательствах имущественного характера
  • Сведения об образовательной организации
  • Людям с ограниченными возможностями здоровья
  • Единая платежная страница
  • Работа в Вышке
  • ОБРАЗОВАНИЕ
  • Лицей
  • Довузовская подготовка
  • Олимпиады
  • Прием в бакалавриат
  • Вышка+
  • Прием в магистратуру
  • Аспирантура
  • Дополнительное образование
  • Центр развития карьеры
  • Бизнес-инкубатор ВШЭ
  • Образовательные партнерства
  • Обратная связь и взаимодействие с получателями услуг
  • НАУКА
  • Научные подразделения
  • Исследовательские проекты
  • Мониторинги
  • Диссертационные советы
  • Защиты диссертаций
  • Академическое развитие
  • Конкурсы и гранты
  • Внешние научно-информационные ресурсы
  • РЕСУРСЫ
  • Библиотека
  • Издательский дом ВШЭ
  • Книжный магазин «БукВышка»
  • Типография
  • Медиацентр
  • Журналы ВШЭ
  • Публикации
  • http://www.minobrnauki.gov.ru/
    Министерство науки и высшего образования РФ
  • https://edu.gov.ru/
    Министерство просвещения РФ
  • http://www.edu.ru
    Федеральный портал «Российское образование»
  • https://elearning.hse.ru/mooc
    Массовые открытые онлайн-курсы
  • НИУ ВШЭ1993–2026
  • Адреса и контакты
  • Условия использования материалов
  • Политика конфиденциальности
  • Правила применения рекомендательных технологий в НИУ ВШЭ
  • Карта сайта
Редактору