?
Бережливое производство: управление запасами с ограниченным сроком хранения
.
Ипатьева И. А.
В современном мире потребность в формировании устойчивых экологичных бизнес-моделей становится особенно востребованной, в частности, в сфере пищевого производства. Одним из способов сократить выработку производственных отходов является оптимизация управления производственными запасами, имеющими ограниченный срок хранения и подверженными порче.
Язык:
русский
В книге
М.: МГУ, МАКС Пресс, 2021.
Жирнова Н. А., Лескина Э. И., Архангельская Е. В. и др., В кн.: Правовое регулирование бережного и устойчивого оборота данных.: М.: ИНФРА-М, 2025. Гл. 1.1 С. 12–85.
Добавлено: 29 июля 2025 г.
Феникс, 2023.
Сегодня мы стоим на пороге крупнейшего кризиса. Что делать? Как сохранить и развить бизнес, который стал для тебя любимым детищем? Где взять ресурсы? Где скрыты возможности?
Крупные корпорации в России уже с 2000-х годов внедряют инструменты бережливого производства и находят в нем новые возможности экономии и повышения эффективности. Для внедрения этих инструментов необходима команда профессионалов, заточенных ...
Добавлено: 21 сентября 2023 г.
Грудина О. Н., Запорожец Д. В., Звягинцева О. С. и др., Ставрополь: АГРУС, 2022.
В условиях затянувшегося кризиса, а также постоянного роста наукоёмкости создаваемых бизнес-структурами продукта конкурентоспособными остаются лишь те предприятия, которые ориентированы на работу в условиях стремительно изменяющееся внешней среды. Такие предприятия должны быстро реагировать на возникающие запросы рынка за счет эффективного управления и владения отлаженными процессами проектирования, производства, поставки и поддержки своего продукта на рынке. Этого можно ...
Добавлено: 30 марта 2023 г.
Ипатьева И. А., Эльяшевич И. П., Вестник Московского университета. Серия 6: Экономика 2022 № 3 С. 177–231
В данной статье проводится обзор современных исследований в области модификации моделей управления запасом, среди которых основное внимание уделяется моделям определения оптимальной партии поставки (EOQ) для скоропортящегося запаса в соответствии с различными критериальными ограничениями. Авторами проведен метаанализ 160 научных публикаций, в которых провидятся модификации исследуемых моделей за период с 2016 по 2021г. Результатом работы стали систематизация ...
Добавлено: 23 мая 2022 г.
Статьи сборника посвящены актуальным социально-экономическим проблемам.
Рассматриваются практические кейсы и примеры маркетинговых практик использования masstige-стратегий.
Анализируется влияние корпоративного обучения на «мягкие навыки» и компетенции персонала, изучаются аспекты качества образования и новые технологии развития коммуникативной компетентности сотрудников.
Исследуются проблемы мультикультурных групп в интернациональных компаниях, рассматриваются конкурсы инновационных проектов как элементы инфраструктуры поддержки стартапов.
Представлены результаты исследований современных подходов к управлению разработкой новых ...
Добавлено: 10 декабря 2021 г.
В статье рассматриваются особенности обучения бережливому производству с помощью деловых игр. Приведены методы бережливого производства, использующиеся в деловой игре; описан тренажер и его механика игры; проведен анализ применения тренажера в обучении на основе статистического исследования мнения обучающихся. ...
Добавлено: 10 октября 2021 г.
Компании сталкиваются с проблемами оценки экономического эффекта от проектов улучшений. В результате вместо потенциально ценных рацпредложений реализуются бессмысленные или даже вредные проекты «улучшений». Существующие методы оценки экономического эффекта рацпредложений обладают низкой точностью и слабой связью с экономическими показателями, либо сложны в использовании. Авторами предлагается метод оценки экономического эффекта проектов улучшений по отклонениям фактической себестоимости продукции. ...
Добавлено: 10 октября 2021 г.
Введение. В связи с усложнением внутренних и внешних процессов деятельности образовательной организации в рыночных условиях возникает потребность в идентификации управленческих практик, которые могут быть делегированы внешним консультантам. Процесс определения таких практик в полной мере не изучен, а экспертная поддержка руководителей и менеджерских команд часто носит ситуативный характер.
Цель исследования – выявление спектра управленческих проблем образовательных организаций, вызывающих потребность ...
Добавлено: 16 января 2021 г.
Сафронова К. О., Привалов И. В., Стандарты и качество 2021 № 3 С. 92–96
В статье представлены результаты подготовительного этапа лонгитюдного исследования, в рамках которого по авторским критериям оценки были выбраны классические и современные модели зрелости бережливого производства. Модели были проанализированы на основе цитируемости в базе данных Web of Science. Сделан вывод об использовании модели LESAT в качестве основного метода оценки зрелости бережливого производства на предприятиях. ...
Добавлено: 23 октября 2020 г.
Сафронова К. О., Цвиркунов Д. И., Вестник Московского университета. Серия 6: Экономика 2020 № 2 С. 106–122
Предметом настоящего исследования выступает применение управленческого
подхода «бережливое производство», используемого в компаниях, получивших высокую
оценку своего делового совершенства (премию Правительства РФ в области качества
(далее — Премия) на основе модели EFQM). Цель исследования заключается в определении уровня зрелости предприятия в применении бережливого производства (БП)
и установлении связи уровня зрелости с фактическими показателями деятельности
компании. Применение результатов исследования может быть направлено ...
Добавлено: 3 августа 2020 г.
Сафронова К. О., Седова В. Д., Стандарты и качество 2020 № 1 (991) С. 64–69
В статье представлен анализ основных моделей зрелости применения современной концепции управления (Lean Production — бережливое производство (БП)). Цель исследования — определение подходящей модели уровня зрелости бережливое производство для отечественных предприятий и оценка влияния данного подхода на финансовые показатели компаний. ...
Добавлено: 30 декабря 2019 г.
Н. Новгород: Издательство НИСОЦ, 2019.
Статьи сборника посвящены актуальным социально-экономическим проблемам в сфере экономики, предпринимательства, образования. Изучены основные стратегии интернационализации российских проектов в сфере IT, особенности применения Process Mining в бизнеспроцессах, проанализированы подходы к описанию инновационных систем. Рассмотрены системы корпоративного онлайн обучения и их внедрение, особенности дистанционного обучения взрослых в России и за рубежом. Разработан инструмент оценки уровня освоения предпринимательских ...
Добавлено: 27 декабря 2019 г.
Учебник освещает две актуальные и значимые на сегодняшний момент направления: бережливое производство и производительность труда. В работе освещаются основные концепции производительности труда XIX века, формирование сущности производительности труда и основные инструменты, направленные на ее повышение. Также в учебнике рассмотрены лучшие российские и международные практики применения бережливого производства, представлены финансово – экономические эффекты от реализации проекта ...
Добавлено: 26 октября 2019 г.
Сафронова К. О., Седова В. Д., В кн.: Социально-экономические преобразования и проблемы. Сборник научных трудов (Выпуск 9)Вып. 9.: Н. Новгород: Издательство НИСОЦ, 2019. С. 91–105.
Исследование посвящено изучению современных моделей уровня зрелости применения «бережливое производство (БП)» и оценке влияния уровня развития БП на финансовые показатели компании. В работе приведен анализ существующих моделей, изложена методология исследования с применением подходящей модели зрелости и оценки финансово - экономических показателей (свободного денежного потока).
Теоретическая значимость данного исследования заключается в устранении пробела в литературе, в совершении ...
Добавлено: 26 октября 2019 г.
Лапидус В. А., Цвиркунов Д. И., Мальцева М. Н., Стандарты и качество 2017 № 12
• Почему так важен вопрос повышения эффективности деятельности российских организаций? • Насколько необходима система национальных стандартов в области бережливого производства? • Должна ли система всеобщего управления затратами на всех стадиях жизненного цикла продукции стать для российских организаций элементом интегрированной системы менеджмента? ...
Добавлено: 1 ноября 2018 г.
Лапидус В. А., Олухов А. Е., Никитин Г. С. и др., Стандарты и качество 2017
В настоящее время в мире большое внимание уделяется концепции БП и развитию производственных систем, основанных на опыте лидеров мировой промышленности. В России также накоплен достаточный опыт в этой области. ...
Добавлено: 1 ноября 2018 г.
Лапидус В. А., Олухов А. Е., Стандарты и качество 2017 № 6
• Что такое «встроенное качество»? • Способствует ли бережливое производство повышению эффективности производственных процессов? • Как соединить различные подходы при наличии на предприятии нескольких систем менеджмента? ...
Добавлено: 1 ноября 2018 г.
Бродецкий Г. Л., Герами В. Д., Шидловский И. Г., Логистика и управление цепями поставок 2018 № 2 С. 56–68
В статье представлена специальная модификация формулы экономичного размера заказа для многономенклатурной EOQ-модели управления запасами с учетом специфики поставок партионных грузов. Она даст менеджерам в области логистики возможность находить оптимальные параметры стратегии управления запасами, если требуется принять во внимание следующие ее особенности. 1) Заранее оговариваемую возможность отсрочки оплаты заказа. 2) Фактор временной ценности денег при моделировании ...
Добавлено: 24 сентября 2018 г.
Сафронова К. О., Н. Новгород: НИУ РАНХиГС, 2017.
В монографии рассмотрены вопросы адаптации бережливого производства в условиях экономической нестабильности на основе предложенной концептуальной модели современного состояния бережливого производства, систематизации условий бизнеса, построения организационно – структурной схемы непрерывного развития бережливого производства и методического аппарата его поэтапного применения на предприятиях. Теоретическая и практическая значимость состоит в углублении методических основ внедрения бережливого производства и развитии теоретических ...
Добавлено: 29 января 2018 г.
Шидловский И. Г., М.: НИУ ВШЭ, 2017.
В работе представлена разработка новых подходов к оптимизации управления запасами и транспортного обеспечения поставок партионных грузов с целью снижения логистических издержек. Разработаны одно- и многономенклатурные EOQ-модели с учетом следующих факторов: весогабаритные характеристики груза, грузоподъемность / грузовместимость ТС (транспортных средств) для различного количества и наборов используемых ТС при скидках на стоимость поставок, включая оценку рентабельности оборотного ...
Добавлено: 1 декабря 2017 г.