?
Рацион питания сельских и городских жителей в период 2015-2020 годов
Городские и сельские домохозяйства тратят более трети своего общего денежного дохода на питание. Рацион питания является важным индикатором уровня материального положения сельских и городских жителей. По этой причине сравнение таких показателей, как частота потребления основных продуктов питания, покупательная способность среднедушевых денежных доходов населения по основным продуктам питания, потребление основных продуктов питания в сельских и городских домашних хозяйствах, состав пищевых веществ и энергетическая ценность потребленных продуктов питания и др. среди жителей городских и сельских населенных пунктов позволяет сделать выводы об общем уровне благосостояния на этих территориях. В целом отмечается небольшое, но постоянное отставание показателей села от показателей города, которое было только усилено негативным влиянием пандемии коронавирусной инфекции в 2020 г. За основу данного исследования взяты статистические данные, опубликованные Росстатом. Сравнение уровня жизни городских и сельских домохозяйств важно с точки зрения понимания причин урбанизации и механизмов комплексного развития сельских территорий, в том числе мер, необходимых для повышения уровня жизни сельских жителей.