• A
  • A
  • A
  • АБВ
  • АБВ
  • АБВ
  • A
  • A
  • A
  • A
  • A
Обычная версия сайта
  • RU
  • EN
  • Национальный исследовательский университет «Высшая школа экономики»
  • Публикации ВШЭ
  • Статьи
  • Рацион питания сельских и городских жителей в период 2015-2020 годов
  • RU
  • EN
Расширенный поиск
Высшая школа экономики
Национальный исследовательский университет
Приоритетные направления
  • бизнес-информатика
  • государственное и муниципальное управление
  • гуманитарные науки
  • инженерные науки
  • компьютерно-математическое
  • математика
  • менеджмент
  • право
  • социология
  • экономика
по году
  • 2027
  • 2026
  • 2025
  • 2024
  • 2023
  • 2022
  • 2021
  • 2020
  • 2019
  • 2018
  • 2017
  • 2016
  • 2015
  • 2014
  • 2013
  • 2012
  • 2011
  • 2010
  • 2009
  • 2008
  • 2007
  • 2006
  • 2005
  • 2004
  • 2003
  • 2002
  • 2001
  • 2000
  • 1999
  • 1998
  • 1997
  • 1996
  • 1995
  • 1994
  • 1993
  • 1992
  • 1991
  • 1990
  • 1989
  • 1988
  • 1987
  • 1986
  • 1985
  • 1984
  • 1983
  • 1982
  • 1981
  • 1980
  • 1979
  • 1978
  • 1977
  • 1976
  • 1975
  • 1974
  • 1973
  • 1972
  • 1971
  • 1970
  • 1969
  • 1968
  • 1967
  • 1966
  • 1965
  • 1964
  • 1963
  • 1958
  • еще
Тематика
Новости
15 мая 2026 г.
В НИУ ВШЭ разрабатывают нейросеть для сферы науки и инноваций
Исследователи НИУ ВШЭ учат большие языковые модели понимать русскоязычную научную терминологию, увеличивая при этом их энергоэффективность. Адаптированная модель работает в 2,7 раза быстрее и требует на 73% меньше памяти, чем исходная открытая модель, что позволяет запускать ее на более доступном оборудовании. Программа прошла государственную регистрацию.
15 мая 2026 г.
Стартовал совместный спецпроект бренд-медиа Вышки IQ Media и iFORA ИСИЭЗ
В мае 2026 года стартовал научно-популярный проект «Искусственный интеллект: технологии, данные и будущее», который стал результатом работы двух команд — проекта iFORA Института статистических исследований и экономики знаний НИУ ВШЭ и редакции бренд-медиа IQMedia. Медийно-аналитический спецпроект посвящен современному развитию искусственного интеллекта и аналитике больших данных.
14 мая 2026 г.
<a>Ученые ФКН ВШЭ представили работы в сфере ИИ и биоинформатики на ICLR 2026
Ученые Института искусственного интеллекта и цифровых наук факультета компьютерных наук ВШЭи студенты трека «ИИ360: Инженерия искусственного интеллекта» бакалаврской программы «Прикладная математика и информатика» приняли участие в международной конференции ICLR — одном из самых авторитетных мировых форумов в области машинного обучения и представления данных. В этом году конференция состоялась в Рио-де-Жанейро (Бразилия).

 

Нашли опечатку?
Выделите её, нажмите Ctrl+Enter и отправьте нам уведомление. Спасибо за участие!

Публикации
  • Книги
  • Статьи
  • Главы в книгах
  • Препринты
  • Верификация публикаций
  • Расширенный поиск
  • Правила использования материалов
  • Наука в ВШЭ

?

Рацион питания сельских и городских жителей в период 2015-2020 годов

Экономика, труд, управление в сельском хозяйстве. 2021. Т. 1. № 12. С. 58–65.
Арефьева В. А., Галактионова Е. А., Сарайкин В. А.

Городские и сельские домохозяйства тратят более трети своего общего денежного дохода на питание. Рацион питания является важным индикатором уровня материального положения сельских и городских жителей. По этой причине сравнение таких показателей, как частота потребления основных продуктов питания, покупательная способность среднедушевых денежных доходов населения по основным продуктам питания, потребление основных продуктов питания в сельских и городских домашних хозяйствах, состав пищевых веществ и энергетическая ценность потребленных продуктов питания и др. среди жителей городских и сельских населенных пунктов позволяет сделать выводы об общем уровне благосостояния на этих территориях. В целом отмечается небольшое, но постоянное отставание показателей села от показателей города, которое было только усилено негативным влиянием пандемии коронавирусной инфекции в 2020 г.  За основу данного исследования взяты статистические данные, опубликованные Росстатом. Сравнение уровня жизни городских и сельских домохозяйств важно с точки зрения понимания причин урбанизации и механизмов комплексного развития сельских территорий, в том числе мер, необходимых для повышения уровня жизни сельских жителей.

Научное направление: Сельскохозяйственные науки
Язык: русский
DOI
Ключевые слова: сельское хозяйствоagricultureсельское населениеуровень жизниrural populationзакон Энгеляstandard of livingноминальная заработная платаdietрацион питанияnominal wagesEngel's law
Похожие публикации
Малые и средние предприятия в сельском хозяйстве: анализ эффективности региональной господдержки
Янбых Р. Г., Мироненкова К. А., АПК: Экономика, управление 2026 № 2 С. 15–25
Исследование направлено на решение важной научной и практической задачи — обеспечения равного доступа малых и средних сельскохозяйственных предприятий к государственной поддержке и повышения её эффективности. За последние годы она существенно изменилась. Возрос объём и удельный вес средств в федеральном бюджете на грантовую поддержку фермеров и их кооперативов в рамках федерального проекта «Акселерация субъектов малого и ...
Добавлено: 28 апреля 2026 г.
Competing ecological explanations of collectivism in Russia
Галлямова А. А., Григорьев Д. С., Journal of Environmental Psychology 2026 Vol. 112 Article 103040
Добавлено: 20 апреля 2026 г.
Аграрная политика Германии в условиях геополитических шоков и экологической повестки
Митрофанов С. В., Иванова А. К., Современная Европа 2025 № 6 С. 166–178
В статье проанилизированы изменения аграрной политики и сельского хозяйства Германии в период 2015–2025 гг. под воздействием совокупности глобальных кризисов: пандемии COVID-19, специальной военной операции (СВО), санкционного давления, климатических вызовов. Применен комплексный институциональный анализ последовательности мер поддержки отрасли, динамики структуры сельхозугодий, внесения удобрений и пестицидов. Сделан вывод о смене парадигмы в аграрной политике ФРГ от стабильной поддержки производства в рамках ...
Добавлено: 6 апреля 2026 г.
The Diversity and Biochemical Composition of Zooplankton as a Potential Indicator of Dietary Requirements for Pikeperch Larvae (Sander lucioperca)
Lyutikov A., Korolev A., Trifonov A. и др., HYDROBIOLOGY 2025 Vol. 4 No. 2 Article 13
Добавлено: 26 марта 2026 г.
Long-term plans for sustainable agricultural development in Japan
Емельянова О. Н., Щербаков Д. А., Siberian Journal of Life Sciences and Agriculture 2025 Vol. 17 No. 5 P. 562–580
Статья посвящена проблемам сельского хозяйства в Японии, в частности, вопросу устойчивого развития. Доля этого сектора в ВВП Японии незначительна и составляет менее 1% (27% приходится на промышленность, 73% – на сферу услуг), что характерно и для других развитых странах. Однако с точки зрения национальной безопасности роль сельского хозяйства в Японии крайне высока. Информация, которая анализируется ...
Добавлено: 20 марта 2026 г.
Ресурсный и производственный потенциал
Арцыбашева К. В., В кн.: Бразилия: повторение пройденного или рецепт обновления.: ИЛА РАН, 2025. Гл. 2.1 С. 40–54.
Серия «Саммит» — особый жанр. Его задача — в сжатом виде охарактеризовать современный облик рассматриваемой страны, показать ее значение в контексте международных отношений РФ, очертить возможности эффективного взаимодействия России с этим государством. Издание рассчитано на практиков, причастных к принятию решений высокого уровня. ...
Добавлено: 17 марта 2026 г.
Holistic Digital Human Models in Gazebo: A Case Study on Agricultural Workflows
Gamberov T., Safin R., Tsoy T. и др., , in: Proceedings of the Fifth International Conference on Agriculture Digitalization and Organic Production (ADOP 2025), Volume 1. Robotics in Agriculture. (SIST, volume 453).: Springer, 2026. P. 175–187.
Добавлено: 17 марта 2026 г.
Proceedings of the Fifth International Conference on Agriculture Digitalization and Organic Production (ADOP 2025), Volume 1. Robotics in Agriculture. (SIST, volume 453)
Springer, 2026.
Добавлено: 17 марта 2026 г.
Практики питания российского населения: распространенность диет и их связь с характеристиками рациона
Бирюкова С. С., Стужук Д. А., М.: НИУ ВШЭ, 2026.
Аналитический материал представляет оценки распространенности различных диет в современном российском обществе. Авторы исследуют, как выбор тех или иных принципов питания связан с социально-экономическими характеристиками населения, реальным рационом и образом жизни россиян. В основе эмпирических расчетов — данные четвертой волны (весна 2024 г.) выборочного обследования россиян 18 лет и старше «Экономическое поведение домашних хозяйств» (далее — ЭПДХ), ...
Добавлено: 3 марта 2026 г.
Конкурентоспособность российских регионов: ключевые факторы и проблемы
Нуйкина Е. Ю., Онгаров Н. Н., Веселова Ю. В. и др., Экономическое развитие России 2026 Т. 33 № 2026 С. 299–303
Повышение конкурентоспособности регионов имеет стратегическую важность в условиях трансформации российской экономики, ужесточения внешнеполитических вызовов и необходимости обеспечения экономической безопасности страны. В условиях деградации отдельных территорий, роста миграционного дисбаланса и ухудшения показателей уровня жизни в периферийных зонах, эффективная пространственная политика становится не просто инструментом раз вития, а условием национального суверенитета. Ключевым измерением эффективности такой политики служит ...
Добавлено: 2 марта 2026 г.
Оранжерея на краю света: проекты развития земледелия на Камчатке и восприятие дальневосточных окраин Российской империи в 1820-е - 1840-е годы
Лоскутова М. В., Петербургские славянские и балканские исследования 2025 № 1(37) С. 45–59
В статье анализируются проекты развития земледелия на Камчатке в 1820–1840-е годы — период, когда усилия по внедрению сельского хозяйства достигли пика, но так и не принесли устойчивых результатов. Инициатива исходила преимущественно от местных администраторов — П. И. Рикорда и А. В. Голенищева — а также от столичных учреждений, в первую очередь Императорского ботанического сада и ...
Добавлено: 15 февраля 2026 г.
Финансирование сельскохозяйственного производства: возможности и направления развития
Бровкина Н. Е., Солдатова А. О., Терновская Е. П., Международный сельскохозяйственный журнал 2025 № 4(406) С. 505–511
В статье рассмотрены проблемы рынка сельскохозяйственного кредитования, связанные с сезонностью и высокими рисками сельскохозяйственного производства, сложностью определения кредитоспособности малых сельскохозяйственных производителей и фермерских хозяйств, стремительным сокращением количества важнейших участников рынка – кредитных сельскохозяйственных кооперативов, диспропорциями, дороговизной и недостаточностью внешнего финансирования. В результате проведенного анализа предложены дифференцированный подход к финансированию участников рынка сельскохозяйственного производства, а также ...
Добавлено: 20 января 2026 г.
Много ли мы тратим на еду? Доля потребления продуктов питания и доходы домашних хозяйств в России в 2001-2023 гг.
Терновский Д. С., Александрова П. В., Воскобойников И. Б. и др., Проблемы прогнозирования 2026 № 2(215) С. 6–22
Работа анализирует соответствие доли расходов на продукты питания в России подушевым доходам домашних хозяйств с использованием кривой Энгеля. В целом, с учётом возможных измерительных аномалий поведение домашних хозяйств соответствует классической эмпирической зависимости, наблюдаемой во многих странах – с ростом доходов потребление продуктов питания в домашних хозяйствах растёт, тогда как доля расходов на еду в общих ...
Добавлено: 11 января 2026 г.
Тенденции демографического развития сельского населения регионов ЦФО за межпереписной период 2010–2020 годов
Мокренский Д. Н., Народонаселение 2025 Т. 28 № 4 С. 80–92
В статье представлены результаты анализа тенденций демографического развития сельского населения всех регионов ЦФО за межпереписной период с 2010 по 2020 годы с учетом задач, обозначенных в Концепции демографической политики Российской Федерации на период до 2025 года. В большинстве регионов ЦФО численность сельского населения сокращается, несмотря на то, что большинство регионов ЦФО миграционно привлекательны. Доля сельского ...
Добавлено: 11 ноября 2025 г.
Comparative analysis of the structural transformation of consumption in Russia and China
Козырева П. М., Zhu D., Smirnov A. I., RUDN Journal of Sociology 2025 Vol. 25 No. 3 P. 565–579
The article is based on the results of the joint Russian Chinese research project. The authors use sociological and statistical data to consider the specifics of the structural shifts in the population’s consumption, which occurred under modernization in Russia and China. During the last thirty years, given an increase in population’s income and expenses, the ...
Добавлено: 29 октября 2025 г.
Historical and contemporary predictors of regional cultural differences in individualism-collectivism in Russia
Grigoriev A., Галлямова А. А., Григорьев Д. С. и др., Population and Economics 2026 Vol. 10 No. 1 P. 74–92
Добавлено: 13 октября 2025 г.
Innovation and Development of Agricultural Systems: Cases from Brazil, Russia, India, China and South Africa (BRICS)
Palgrave Macmillan, 2024.
Добавлено: 18 июня 2025 г.
Методические аспекты управления устойчивым развитием АПК и сельских территорий: измерение, планирование, прогноз
Саак А. А., Гоник Г. Г., Кацко И. А., Бухучет в сельском хозяйстве 2024 № 6 С. 399–416
В статье идет речь о произошедшей и зафиксированной в «Концепции устойчивого развития сельских территорий РФ в период до 2020 года», 2010 г. (получившей развитие в «Стратегии устойчивого развития сельских территорий Российской Федерации на период до 2030 года», 2015 г. [1]), но не всеми осознаваемой смене «парадигмы» аграрной экономики (согласно теории научных революций Т. Куна), что ...
Добавлено: 10 апреля 2025 г.
Основы подготовки научной публикации
Кощаев А. Г., Цаценко Л. В., Цаценко Н. А., Краснодар: Кубанский государственный аграрный университет, 2024.
В учебном пособии излагаются основы подготовки научной публикации. Рассматриваются виды начных публикаций, базовые этапы подготовки: постановка цели и исследовательского вопроса, обсуждение структурных частей научной статьи. Пособие стоит из пять глав. В конце каждой главы приводится список контрольных вопросов, позволяющие закрепить изучаемый материал. Особое внимание уделяется написанию обзора литературы как самостоятельной статьи. Приведены полезные советы по вопросам написания: методологии, результатов, обсуждения и заключения, а ...
Добавлено: 6 мая 2024 г.
Детский труд в сельском хозяйстве Восточной Европы и Центральной Азии
Абдолова С. Н., Янбых Р. Г., Серова Е. В., Народонаселение 2024 Т. 27 № 1 С. 33–47
В статье рассматривается проблема детского труда в сельском хозяйстве Восточной Европы и Центральной Азии. В мировом сельском хозяйстве в 2020 г. было занято 112 млн детей, или около двух третей от всех работающих детей на планете. В основном они работают на своих семейных фермах либо неподалёку от дома. Больше всего детский труд распространен в странах ...
Добавлено: 2 апреля 2024 г.
«Живые лаборатории» фермерства в современной модели четырехзвенной спирали инноваций: зарубежный опыт
Цаценко Н. А., Толмачев А. В., Цаценко Л. В., АПК: Экономика, управление 2024 № 2 С. 102–113
Анализируется применение новой инновационной практики «Живые лаборатории» в рамках концепции «Открытые инновации» на примере сельского хозяйства Канады. В современной научной литературе дефиниция «живые лаборатории» определяется областью междисциплинарного исследования, являющейся практическим примером функционирования модели четырехзвенной спирали инноваций. Уточняется, что живые лаборатории представляют собой проекты или объекты научно-производственной инфраструктуры, основанные на систематическом вовлечении: бизнес-сообщества (Business communities), органов ...
Добавлено: 26 марта 2024 г.
AgroTech. AI, Big data, IoT
Springer, 2022.
Добавлено: 15 марта 2024 г.
Большая российская энциклопедия: научно-образовательный портал (2024)
БРЭ, 2024.
Добавлено: 20 февраля 2024 г.
Разработка системы автоматизированного контроля и управления тукосмесительной установки
Сибирёв А. В., Панфёров Н. С., Овчинников А. Ю. и др., Аграрная наука 2023
Применение комплексных многокомпонентных удобрений в некоторых случаях не- оправданно экономически и зачастую может приводить к деградации почв. В таких случаях для обес- печения потребности растения в необходимых питательных элементах целесообразно применение тукосмесей с заданным количеством компонентов. Таким образом, для соблюдения точных пропорций компонентов создаваемой тукосмеси актуальной становится задача создания системы автоматиза- ции, включающей в себя не только машину для тукосмешивания с высоким ...
Добавлено: 26 июля 2023 г.
  • О ВЫШКЕ
  • Цифры и факты
  • Руководство и структура
  • Устойчивое развитие в НИУ ВШЭ
  • Преподаватели и сотрудники
  • Корпуса и общежития
  • Закупки
  • Обращения граждан в НИУ ВШЭ
  • Фонд целевого капитала
  • Противодействие коррупции
  • Сведения о доходах, расходах, об имуществе и обязательствах имущественного характера
  • Сведения об образовательной организации
  • Людям с ограниченными возможностями здоровья
  • Единая платежная страница
  • Работа в Вышке
  • ОБРАЗОВАНИЕ
  • Лицей
  • Довузовская подготовка
  • Олимпиады
  • Прием в бакалавриат
  • Вышка+
  • Прием в магистратуру
  • Аспирантура
  • Дополнительное образование
  • Центр развития карьеры
  • Бизнес-инкубатор ВШЭ
  • Образовательные партнерства
  • Обратная связь и взаимодействие с получателями услуг
  • НАУКА
  • Научные подразделения
  • Исследовательские проекты
  • Мониторинги
  • Диссертационные советы
  • Защиты диссертаций
  • Академическое развитие
  • Конкурсы и гранты
  • Внешние научно-информационные ресурсы
  • РЕСУРСЫ
  • Библиотека
  • Издательский дом ВШЭ
  • Книжный магазин «БукВышка»
  • Типография
  • Медиацентр
  • Журналы ВШЭ
  • Публикации
  • http://www.minobrnauki.gov.ru/
    Министерство науки и высшего образования РФ
  • https://edu.gov.ru/
    Министерство просвещения РФ
  • http://www.edu.ru
    Федеральный портал «Российское образование»
  • https://elearning.hse.ru/mooc
    Массовые открытые онлайн-курсы
  • НИУ ВШЭ1993–2026
  • Адреса и контакты
  • Условия использования материалов
  • Политика конфиденциальности
  • Правила применения рекомендательных технологий в НИУ ВШЭ
  • Карта сайта
Редактору