• A
  • A
  • A
  • АБВ
  • АБВ
  • АБВ
  • A
  • A
  • A
  • A
  • A
Обычная версия сайта
  • RU
  • EN
  • Национальный исследовательский университет «Высшая школа экономики»
  • Публикации ВШЭ
  • Статьи
  • Стратегическая кухня: цепочка создания ценности бизнес-модели на примере холдинга Ginza Group
  • RU
  • EN
Расширенный поиск
Высшая школа экономики
Национальный исследовательский университет
Приоритетные направления
  • бизнес-информатика
  • государственное и муниципальное управление
  • гуманитарные науки
  • инженерные науки
  • компьютерно-математическое
  • математика
  • менеджмент
  • право
  • социология
  • экономика
по году
  • 2027
  • 2026
  • 2025
  • 2024
  • 2023
  • 2022
  • 2021
  • 2020
  • 2019
  • 2018
  • 2017
  • 2016
  • 2015
  • 2014
  • 2013
  • 2012
  • 2011
  • 2010
  • 2009
  • 2008
  • 2007
  • 2006
  • 2005
  • 2004
  • 2003
  • 2002
  • 2001
  • 2000
  • 1999
  • 1998
  • 1997
  • 1996
  • 1995
  • 1994
  • 1993
  • 1992
  • 1991
  • 1990
  • 1989
  • 1988
  • 1987
  • 1986
  • 1985
  • 1984
  • 1983
  • 1982
  • 1981
  • 1980
  • 1979
  • 1978
  • 1977
  • 1976
  • 1975
  • 1974
  • 1973
  • 1972
  • 1971
  • 1970
  • 1969
  • 1968
  • 1967
  • 1966
  • 1965
  • 1964
  • 1963
  • 1958
  • еще
Тематика
Новости
23 июля 2026 г.
РНФ поддержал 31 проект молодых ученых НИУ ВШЭ
Российский научный фонд подвел итоги трех конкурсов, направленных на поддержку молодых ученых. Победителями признаны более 850 проектов, в том числе 31 из Высшей школы экономики. На средства грантов будут проведены исследования, направленные на решение конкретных задач в рамках приоритетов научно-технологического развития, которые определены в Стратегии научно-технологического развития Российской Федерации.
22 июля 2026 г.
Тяга к сладкому оказалась важнее заботы о здоровье
Исследователи НИУ ВШЭ в Перми с помощью ЭЭГ изучили, как тяга к сладкому и интерес к здоровому питанию влияют на оценку газированных напитков со вкусом колы. В ходе дегустации участники оценивали вкус напитка и называли максимальную сумму, которую готовы за него заплатить. Оказалось, что чем выше интерес человека к здоровью, тем более сложным и когнитивно затратным для него является решение о готовности платить и тем меньше в итоге он будет готов заплатить за такой напиток. Исследование опубликовано в журнале British Food Journal.
21 июля 2026 г.
«Нам бы хотелось, чтоб наши корпуса использовались больше»
Созданные в Международной лаборатории языковой конвергенции и Школе лингвистики НИУ ВШЭ корпуса абхазо-адыгских языков, на которых говорят народы Западного Кавказа, позволяют изучить их особенности, показывают возможности современного использования. Создание корпусов стало возможным благодаря серии экспедиций ученых и студентов Вышки на Кавказ, современным методам лингвистической обработки и взаимодействию с коллегами из региональных университетов. О работе лингвистов новостной службе «Вышка.Главное» рассказал ведущий научный сотрудник Международной лаборатории языковой конвергенции, доцент Школы лингвистики Юрий Ландер.

 

Нашли опечатку?
Выделите её, нажмите Ctrl+Enter и отправьте нам уведомление. Спасибо за участие!

Публикации
  • Книги
  • Статьи
  • Главы в книгах
  • Препринты
  • Верификация публикаций
  • Расширенный поиск
  • Правила использования материалов
  • Наука в ВШЭ

?

Стратегическая кухня: цепочка создания ценности бизнес-модели на примере холдинга Ginza Group

Научные труды Северо-Западного Института Управления РАНХиГС. 2016. Т. 7. № 5. С. 146–154.
Файнштейн Е. М.

В современном мире использование принципов и методов конкурентных стратегий особенно актуально. В статье рассматриваются ключевые концепции в области менеджмента: бизнес-модель и цепочка создания ценности. Обосновывается необходимость их использования на российском рынке, на примере компании ресторанного бизнеса. Теоретическим вкладом в статью стало исследование деятельности организации с помощью инструментов стратегического планирования.

Язык: русский
Текст на другом сайте
Ключевые слова: менеджментмаркетингбизнес-модельцепочка создания ценностиконкурентная стратегияменеджмент в ресторанном бизнесе
Похожие публикации
Особенности современных проектов в сфере хореографического искусства
Шекова Е. Л., В кн.: Менеджмент в сфере культуры и хореографического искусства. Сборник статей.: СПб.: Академия Русского Балета имени А. Я. Вагановой, 2026. Гл. 2 С. 23–30.
В главе рассматриваются особенности проектов, реализуемых в сфере хореографического искусства в современных условиях. Отдельное внимание уделяется оценке экономической и социальной эффективности данных проектов. ...
Добавлено: 21 июля 2026 г.
Менеджмент в сфере культуры и хореографического искусства. Сборник статей.
Шекова Е. Л., Коваленко Б. Б., Екатерининская А. А. и др., СПб.: Академия русского балета им. А.Я. Вагановой, 2026.
Сборник статей посвящен актуальным проблемам управления творческими коллективами, финансированию государственных балетных театров, особенностям современных проектов и бизнес-планированию в сфере хореографического искусства. ...
Добавлено: 21 июля 2026 г.
Грани белорусского бриллианта. Экономический очерк
Карпова Н. С., Союзное государство 2026 № 6(232) С. 87–89
В статье исследуются особенности становления белорусских предприятий, факторы их конкурентоспособности, высокий экспортный потенциал, культура маркетинговой работы. Автор поднимает вопрос о путях укрепления интеграционных процессов внутри Союзного государства путем понимания конкурентных преимуществ его участников, создания условий для роста взаимного уважения, развития общих основ в сфере делового образования. Подчеркиваются ценностные приоритеты и духовные ресурсы белорусского народа. ...
Добавлено: 14 июля 2026 г.
English for Specific Purposes and Programming
Великая Е. В., Баранова Т. А., Джахангирова В. С. и др., M.: Национальный книжный центр, 2026.
Учебное пособие предназначено для обучения академическим навыкам чтения, говорения и письма на основе статей из научно-популярных журналов по различным профилям: образование, программирование, лексика гейм-дизайна, продуктовые исследования, создание цифровых продуктов для различных сфер жизни, UX-исследования и юзабилити-тестирование, маркетинг игр и цифровых продуктов. Упражнения, разработанные для каждого урока, ориентированы на развитие профессионального вокабуляра, написание обобщений (summary) и ...
Добавлено: 3 июля 2026 г.
Исследование омниканального клиентского опыта на рынке розничной торговли в России
Бутковская В. П., Ойнер О. К., М.: Издательский дом НИУ ВШЭ, 2026.
В аналитическом докладе рассматриваются сущность и ключевые факторы омниканального клиентского опыта в российской розничной торговле. На основе анализа академических и отраслевых источников, а также эмпирического исследования предложена и валидирована модель измерения омниканального клиентского опыта. Представлены актуальные тенденции развития омниканального ретейла в России и практические рекомендации для компаний по совершенствованию клиентского пути и интеграции каналов. ...
Добавлено: 13 июня 2026 г.
Открытые инновации в России: тенденции и лучшие практики
Титов С. А., Текич Ж., М.: Издательский дом НИУ ВШЭ, 2025.
Открытые инновации как современная парадигма организации инновационной деятельности получили широкое развитие в мире. Исследования свидетельствуют о высокой результативности открытых инноваций и в коммерческой, и государственной сферах. При этом тренды развития открытых инноваций существенно отличаются в развитых и развивающихся странах. Текущее состояние и перспективы открытых инноваций в развивающихся странах, и в особенности в России, остаются слабо ...
Добавлено: 28 апреля 2026 г.
Структура музыкальной индустрии Южной Кореи: особенности работы и медиапродвижения музыкальных компаний и групп
Гвоздин М. М., Родькин П. Е., Знак: проблемное поле медиаобразования 2026 № 1(59) С. 27–38
Статья посвящена выявлению особенностей бизнес-моделей музыкальных компаний в Южной Корее, их работы с артистами, а также ограничений, которые накладывает индустрия на айдолов. Айдол – это профессиональный артист, прошедший системную подготовку в развлекательном агентстве и выполняющий функцию комплексного развлекательного продукта, чья деятельность основана на моделировании парасоциальных отношений с аудиторией через культивацию идеализированного публичного образа, выходящего за ...
Добавлено: 23 апреля 2026 г.
Предпосылки для формирования организационно-управленческих компетенций у студентов педагогических направлений
Еремеева Ю. Д., В кн.: Науки об образовании на современном этапе развития общества. Сборник материалов Всероссийской научно-практической конференции для молодых ученых, посвященной Десятилетию науки и технологий в Российской Федерации.: М.: ФГБУ «Российская академия образования», 2026. С. 422–429.
В статье рассматривается вопросы подготовки студентов педагогических направлений к профессиональной деятельности, а именно формирование у них организационно-управленческих компетенций в период обучения - эффективный процесс на многие годы предстоящего труда. Вопросы о сущности организационно-управленческих компетенций у студентов педагогических направлений, методы их формирования в рамках требований федеральных государственных образовательных и профессиональных стандартов, критериях и показателях оценки сформированности ...
Добавлено: 31 марта 2026 г.
Основы менеджмента: ключевые концепции и современные практики: Учебное пособие для бакалавров и магистров. Часть 1
Гапонова Н. С., Сафронова К. О., Н. Новгород: Издательство НИСОЦ, 2026.
Учебное пособие представляет собой комплексное руководство по изучению дисциплины «Менеджмент» для студентов, обучающихся по направлениям подготовки 38.03.02 «Менеджмент» (бакалавриат) и 38.04.02 «Менеджмент» (магистратура). В нем рассматриваются ключевые аспекты управленческой деятельности, начиная от базовых понятий и функций менеджмента до современных подходов к организационным структурам, к мотивации персонала и к организации бизнес-процессов. Данное издание является первой частью цикла ...
Добавлено: 26 марта 2026 г.
Финансовый учет для менеджеров
Волков Д. Л., Исаев Д. В., Леевик Ю. С., М.: Издательский дом НИУ ВШЭ, 2025.
Учебник предлагает современный практико-ориентированный подход к изучению основ финансового учета и отчетности. Он создан специально для студентов бакалавриата направления "Менеджмент", но актуален и для широкой аудитории учащихся, а также для руководителей. В учебнике системно изложены теоретические основы и практические аспекты ведения финансового учета и формирования финансовой отчетности. Преимуществом издания являются примеры с подробными комментариями. Учебник будет ...
Добавлено: 24 марта 2026 г.
Инновационный менеджмент : учебник для вузов
М.: Юрайт, 2026.
Дисциплина «Инновационный менеджмент» включена в большинство учебных программ высшего профессионального образования, открыто обучение по новому образовательному направлению «Инноватика». Задача учебника — познакомить студентов и начинающих предпринимателей с основными задачами, возникающими при реализации инновационных проектов, путями и возможностями их решения, в том числе научиться привлекать для решения конкретных задач соответствующих специалистов из других сфер деятельности (из ...
Добавлено: 7 марта 2026 г.
Главные идеи — 2026
Бурсак А. А., Зараменских Е. П., Ильина О. Н. и др., М.: Издательский дом НИУ ВШЭ, 2026.
Настоящий сборник информационно-аналитических статей — 12-й в серии регулярных тематических выпусков Высшей школы бизнеса НИУ ВШЭ «Новое в менеджменте». Он посвящен главным тенденциям в менеджменте, которые проявятся в 2026 году и последующие годы в мире и России. В сборник вошли статьи о стратегии, управлении финансами, проектами и командами, а также о технологиях и маркетинге.  Издание предназначено ...
Добавлено: 5 марта 2026 г.
Открытые инновации в России: тенденции и лучшие практики
Текич Ж., Титов С. А., М.: Издательский дом НИУ ВШЭ, 2025.
Открытые инновации как современная парадигма организации инновационной деятельности получили широкое развитие в мире. Исследования свидетельствуют о высокой результативности открытых инноваций и в коммерческой, и государственной сферах. При этом тренды развития открытых инноваций существенно отличаются в развитых и развивающихся странах. Текущее состояние и перспективы открытых инноваций в развивающихся странах, и в особенности в России, остаются слабо ...
Добавлено: 5 марта 2026 г.
Разработка модели уровней зрелости руководителей в контексте смыслоцентричного подхода к управлению
Самольянов О. А., Социология 2024 № 3 С. 141–147
Обозначена мировая тенденция, согласно которой, наряду с понятием клиентоцентричности, возникает идея человекоцентричности как подход к управлению, актуальный для решения современных задач, стоящих перед лидерами и управленцами в самых разных областях человеческой деятельности. Отмечено, что понимание смысла деятельности, будучи одним из принципов человекоцентричного подхода, становится приоритетным для руководителей и сотрудников различных организаций. Подтверждена идея об актуальности ...
Добавлено: 16 января 2026 г.
Адаптация бизнес-модели и маркетинговой стратегии региональных косметических брендов на российском рынке
Шарко Е. Р., Саруханян М. Н., Управленец 2025 Т. 16 № 6 С. 34–50
Сегодня у региональных косметических компаний РФ отсутствуют эффективные механизмы преодоления недоверия потребителей и конкурентоспособной адаптации к новой рыночной динамике, сформированной уходом ведущих иностранных брендов после 2022 г. Статья направлена на разработку рекомендаций по адаптации бизнес-модели и маркетинговой стратегии российских компаний, выпускающих локальные косметические бренды. Методологическую основу работы составили теории и концепции бизнес-моделей, маркетинговых стратегий и ...
Добавлено: 12 января 2026 г.
Основы менеджмента: ключевые концепции и современные практики
Гапонова Н. С., Сафронова К. О., Н. Новгород: Издательство НИСОЦ, 2025.
Учебное пособие представляет собой комплексное руководство по изучению дисциплины «Менеджмент» для студентов, обучающихся по направлениям подготовки 38.03.02 «Менеджмент» (бакалавриат) и 38.04.02 «Менеджмент» (магистратура). В нем рассматриваются ключевые аспекты управленческой деятельности, начиная от базовых понятий и функций менеджмента до современных подходов к организационным структурам, к мотивации персонала и к организации бизнес-процессов. Данное издание является первой частью ...
Добавлено: 29 декабря 2025 г.
ИЗУЧЕНИЕ АСПЕКТОВ ФОРМИРОВАНИЯ ЭФФЕКТИВНОЙ СТРУКТУРЫ УПРАВЛЕНИЯ ПРЕДПРИЯТИЕМ
Бакулина Н. А., Романовская Е. В., Максимова К. А. и др., Московский экономический журнал 2020 № 11 С. 58–58
В данной работе содержатся теоретические аспекты, оказывающие влияние на формирование эффективной структуры управления предприятием. В условиях современной экономики, основополагающим в деятельности любого предприятия является система его управления. От того, насколько оперативно предприятие реагирует на изменения в экономике, зависит успешность его функционирования. В работе описана модель системы управления предприятия. Авторы рассмотрели несколько подходов к управлению предприятием, ...
Добавлено: 14 декабря 2025 г.
Восьмая международная конференция «Управление бизнесом в цифровой экономике»: сборник статей конференции, Санкт-Петербург
СПб.: ИПЦ СПбГУПТД, 2025.
Сборник содержит статьи участников Восьмой международной научной конференции «Управление бизнесом в цифровой экономике», которая состоялась на экономическом факультете СПбГУ 20–21 марта 2025 г. Конференция была посвящена исследованию роли цифровых технологий в формировании единого информационного и коммуникационного пространства. Статьи сгруппированы по следующим тематическим направлениям: 1. Цифровые экосистемы и интеграция участников рынка 2. Технологии и бизнес-модели Индустрии 5.0 3. Взаимодействие в маркетинговых ...
Добавлено: 11 декабря 2025 г.
Российские регионы в фокусе перемен : Сборник докладов XIX международной конференции студентов и молодых ученых, Екатеринбург, 14–16 ноября 2024 года
Екатеринбург: Издательский дом «Ажур», 2025.
В сборник вошли материалы докладов, представленных на тематических секциях в рамках цикла специальных мероприятий XIX Международной конференции «Российские регионы в фокусе перемен», которая состоялась в Екатеринбурге 14 - 16 ноября 2024 г. Организаторы конференции: Институт экономики и управления УрФУ. Сборник подготовлен Институтом экономики и управления Уральского федерального университета имени первого Президента России Б.Н. Ельцина. Адресован ...
Добавлено: 27 ноября 2025 г.
  • О ВЫШКЕ
  • Цифры и факты
  • Руководство и структура
  • Устойчивое развитие в НИУ ВШЭ
  • Преподаватели и сотрудники
  • Корпуса и общежития
  • Закупки
  • Обращения граждан в НИУ ВШЭ
  • Фонд целевого капитала
  • Противодействие коррупции
  • Сведения о доходах, расходах, об имуществе и обязательствах имущественного характера
  • Сведения об образовательной организации
  • Людям с ограниченными возможностями здоровья
  • Единая платежная страница
  • Работа в Вышке
  • ОБРАЗОВАНИЕ
  • Лицей
  • Довузовская подготовка
  • Олимпиады
  • Прием в бакалавриат
  • Вышка+
  • Прием в магистратуру
  • Аспирантура
  • Дополнительное образование
  • Центр развития карьеры
  • Бизнес-инкубатор ВШЭ
  • Образовательные партнерства
  • Обратная связь и взаимодействие с получателями услуг
  • НАУКА
  • Научные подразделения
  • Исследовательские проекты
  • Мониторинги
  • Диссертационные советы
  • Защиты диссертаций
  • Академическое развитие
  • Конкурсы и гранты
  • Внешние научно-информационные ресурсы
  • РЕСУРСЫ
  • Библиотека
  • Издательский дом ВШЭ
  • Книжный магазин «БукВышка»
  • Типография
  • Медиацентр
  • Журналы ВШЭ
  • Публикации
  • http://www.minobrnauki.gov.ru/
    Министерство науки и высшего образования РФ
  • https://edu.gov.ru/
    Министерство просвещения РФ
  • https://elearning.hse.ru/mooc
    Массовые открытые онлайн-курсы
  • НИУ ВШЭ1993–2026
  • Адреса и контакты
  • Условия использования материалов
  • Политика конфиденциальности
  • Правила применения рекомендательных технологий в НИУ ВШЭ
  • Карта сайта
Редактору