Формирование стратегий поведения потребителя на рынке пищевых продуктов как элемент технологии обучения здоровью в школе

М. В. Шеина

?

Формирование стратегий поведения потребителя на рынке пищевых продуктов как элемент технологии обучения здоровью в школе

С. 63–66.

Потребление продуктов питания сопряжено с возникновением рисков для здоровья человека, но только 13 % респондентов оценивают «правильное питание и качественные продукты» как значимый фактор, влияющий на их здоровье. Родители, не умея или не считая это важным, не формируют навыков здорового образа жизни для себя, и, как следствие, этими навыками не обладают их дети. Это означает, что на текущем этапе формирование потребительской культуры является одной из задач современного образования.

Язык: русский

Полный текст

Ключевые слова: потребительская культура риск ухудшения здоровья

В книге

Экология и здоровье: тезисы докладов международной научно-практической конференции

Калининград: Издательство Балтийского федерального университета им. И. Канта, 2012.

Семиотика потребительской культуры

Ермоленко Г. А., Кожевников С. Б., В кн.: Культурные коды.: М.: , 2023. Гл. 11.1 С. 239–242.

Добавлено: 5 февраля 2025 г.

Можем ли мы объяснить различия в моделях потребления алкоголя: обзор теоретических подходов

Кондратенко В. А., Рощина Я. М., Экономическая социология 2021 Т. 22 № 3 С. 129–157

Алкоголь является важной частью культуры многих народов, и модели его потребления различаются тем, как именно люди пьют, то есть какие напитки и в каких обстоятельствах употребляют, какие придают им смыслы и т. д. Эти аспекты обычно изучаются с точки зрения социологии, культурологии, антропологии, истории. Цель данной статьи — классифицировать публикации, посвящённые различиям в моделях потребления ...

Добавлено: 28 июня 2021 г.

Формирование стратегий поведения потребителя на рынке пищевых продуктов как элемент технологии обучения здоровью

Шеина М. В., В кн.: Актуальные вопросы педагогики и психологии: материалы международной научно-практической конференции (01 августа 2011 г.)Ч. Часть III.: Новосибирск: ЭНСКЕ, 2011. С. 23–30.

Регулируя набор продуктов, потребляемый ребенком, можно снижать риски возникновения заболеваний. Однако в большой части семей не происходит формирования потребительской культуры у детей в отношении потребления продуктов питания. Компенсировать этот недостаток частично может школа, однако для этого соответствующий уровень грамотности и навыков должны иметь учителя. ...

Добавлено: 18 марта 2015 г.

Сигнализирование на рынках продуктов питания: корпоративная социальная ответственность

Шеина М. В., Козлович Е. А., В кн.: «Экономика и современный менеджмент: теория и практика»: материалы XXVI международной заочной научно-практической конференции. (19 июня 2013 г.).: Новосибирск: СибАК, 2013. С. 116–125.

На основе результатов теоретико-игрового моделирования сформулированы условия, в которых может быть использована практика корпоративной социальной ответственности (КСО) как сигнал качества. В основе — модель Курно; сегментация потребителей по отношению к риску ухудшения здоровья; выбор или отказ от практики КСО производителями продуктов с высоким или низким уровнем риска. Выявлено, что низкая активность применения КСО в России ...

Добавлено: 18 марта 2015 г.