• A
  • A
  • A
  • АБB
  • АБB
  • АБB
  • А
  • А
  • А
  • А
  • А
Обычная версия сайта

Книга

Торговое дело. Организация, технология и проектирование торговых предприятий

М.: ИНФРА-М, 2013.
Чкалова О. В.
Ответственный редактор: Л. Шитова

В учебнике обобщен мировой и отечественный опыт развития современных магазинных и внемагазинных форм торговли. Описаны классические и современные инструменты организации и технологии торговых предприятий, а также даны рекомендации по их применению. Приведена методика для оценки месторасположения торгового предприятия. Освещаются вопросы организации торгово-технологического процесса. Значительное внимание уделяется мерчандайзингу, как науке и практике управления продвижением товаров на местах продаж. Отдельные разделы учебника посвящены магазиностроению, планировке, оформлению торгового предприятия. Рассмотрены правовые вопросы обслуживания покупателей и работа с рекламациями как средство повышения лояльности клиентов. Приведена методика SERVQUAL для оценки качества торговой услуги. Учебник сопровождается заданиями для практических занятий и самостоятельной работы, вопросами и тестами для проверки освоения компетенций, глоссарием.

Торговое дело. Организация, технология и проектирование торговых предприятий