Органическое сельское хозяйство в России: особенности развития и возможные социально-экологические эффекты

Известия РАН. Серия географическая. 2021. Т. 85. № 5. С. 675–686.

Грачева Р. Г., Шелудков А. В.

Анализируются специфика развития органического сельского хозяйства в России и географические закономерности этого процесса. В отличие от европейских стран импульс развитию отрасли в России изначально дали крупные инвесторы; главные мотивы пионеров были связаны с вопросами здорового питания, в меньшей степени − с экологическими или социальными проблемами. С позиций теории диффузии инноваций развитие органического сельского хозяйства находится на ранних стадиях, однако количество хозяйств и площади земель под органическим производством устойчиво растут, формируются обслуживающие отрасли и каналы сбыта, сформирована институциональная среда в виде отраслевых ассоциаций и национального законодательства. В размещении хозяйств разной специализации прослеживается зависимость от природных условий и аграрной истории территории и тяготение перерабатывающих предприятий к Москве как крупнейшему рынку сбыта. Рассматриваются возможности расширения органического сельского хозяйства в горных сельских районах и обсуждаются его потенциальные социально-экологические эффекты для поддержания резилиентности сельских территорий в России.

Ключевые слова: диффузия инноваций, diffusion of innovations, география сельского хозяйства, organic products, Territorial Resilience, agricultural systems, green agriculture, geography of agriculture, экологизация аграрного производства, органическая продукция, территориальная резилиентность