• A
  • A
  • A
  • АБВ
  • АБВ
  • АБВ
  • A
  • A
  • A
  • A
  • A
Обычная версия сайта
  • RU
  • EN
  • Национальный исследовательский университет «Высшая школа экономики»
  • Публикации ВШЭ
  • Книги
  • Russia’s Food Revolution. The Transformation of the Food System
  • RU
  • EN
Расширенный поиск
Высшая школа экономики
Национальный исследовательский университет
Приоритетные направления
  • бизнес-информатика
  • государственное и муниципальное управление
  • гуманитарные науки
  • инженерные науки
  • компьютерно-математическое
  • математика
  • менеджмент
  • право
  • социология
  • экономика
по году
  • 2027
  • 2026
  • 2025
  • 2024
  • 2023
  • 2022
  • 2021
  • 2020
  • 2019
  • 2018
  • 2017
  • 2016
  • 2015
  • 2014
  • 2013
  • 2012
  • 2011
  • 2010
  • 2009
  • 2008
  • 2007
  • 2006
  • 2005
  • 2004
  • 2003
  • 2002
  • 2001
  • 2000
  • 1999
  • 1998
  • 1997
  • 1996
  • 1995
  • 1994
  • 1993
  • 1992
  • 1991
  • 1990
  • 1989
  • 1988
  • 1987
  • 1986
  • 1985
  • 1984
  • 1983
  • 1982
  • 1981
  • 1980
  • 1979
  • 1978
  • 1977
  • 1976
  • 1975
  • 1974
  • 1973
  • 1972
  • 1971
  • 1970
  • 1969
  • 1968
  • 1967
  • 1966
  • 1965
  • 1964
  • 1963
  • 1958
  • еще
Тематика
Новости
9 июля 2026 г.
При взгляде на свое лицо мужчины забывают обо всем
В эксперименте с участием 15 здоровых мужчин ученые НИУ ВШЭ проанализировали, как фазы сердечного цикла влияют на возбудимость моторной коры, когда человек смотрит на собственную фотографию или лица незнакомых людей. Исследователи обнаружили, что в случае с собственным изображением мозг слабее считывает сигналы сердца — их влияние на кору снижается, хотя ожидалось, что внимание к себе, наоборот, усилит чувствительность к внутренним сигналам тела. Исследование опубликовано в журнале Frontiers in Signal Processing.
9 июля 2026 г.
Новый метод НИУ ВШЭ и Т-Технологий повышает качество работы ИИ
Ученые из лаборатории научных исследований «Т-Технологий» и Института искусственного интеллекта и цифровых наук факультета компьютерных наук НИУ ВШЭ разработали новый метод семплирования для моделей маскированной диффузии — G-Star+. Он помогает быстрее и качественнее исправлять ошибки во время генерации текста и кода за небольшое число шагов. Метод показал эффективность в задачах генерации текста и кода и может применяться там, где генеративным моделям нужно быстро и качественно создавать текст или код при ограниченных вычислительных ресурсах.
7 июля 2026 г.
ИИ в повседневной жизни: 6 сценариев для экономии времени
По данным ряда консалтинговых компаний, сотрудники тратят в среднем около четверти рабочего времени на обработку электронной почты и поиск информации. Нейросети закрывают простые, но времязатратные дела: суммируют длинные документы за секунды, генерируют черновики писем, структурируют заметки. Но, чтобы успешно автоматизировать рутину, нужно понимать, как встраивать в нее искусственный интеллект. С помощью экспертов факультета компьютерных наук ВШЭ разбираем шесть сценариев с конкретными промтами и инструментами, которые помогут сохранить вам силы.

 

Нашли опечатку?
Выделите её, нажмите Ctrl+Enter и отправьте нам уведомление. Спасибо за участие!

Публикации
  • Книги
  • Статьи
  • Главы в книгах
  • Препринты
  • Верификация публикаций
  • Расширенный поиск
  • Правила использования материалов
  • Наука в ВШЭ

?

Russia’s Food Revolution. The Transformation of the Food System

Лондон : Routledge, 2021.
Wegren S., Nikulin A., Троцук И. В.
Научное направление: Социология (включая демографию и антропологию) Экономика и менеджмент
Язык: английский
DOI
Текст на другом сайте
Ключевые слова: Russiafood securityfood industryfood revolutionfood system
Russia’s Food Revolution. The Transformation of the Food System
Похожие публикации
Сибирь в фокусе исторических и востоковедных исследований : сборник научных статей, посвященный 70-летию со дня рождения известного ученого, педагога, просветителя и общественного деятеля, доктора исторических наук, профессора Александра Владимировича Старцева (1956–2019)
Сизова А. А., Барнаул: Алтайский государственный педагогический университет, 2026.
В сборник включены научные статьи, посвященные различным аспектам социально-экономической и культурной истории Сибири в контексте внутренней и внешней политики России. Сборник посвящен 70-летию со дня рождения известного ученого, педагога, просветителя и общественного деятеля, доктора исторических наук, профессора Александра Владимировича Старцева (1956–2019). Сборник предназначен для специалистов в области отечественного исторического сибиреведения, а также всех, кто интересуется историей ...
Добавлено: 8 июля 2026 г.
Рождаемость российских поколений 1930-1980-х годов рождения по данным крупнейших национальных опросов женщин и данным статистики текущего учета
Захаров С. В., Андреев Е. М., Демографическое обозрение 2026 Т. 13 № 2 С. 4–36
В статье представлены результаты сравнительного анализа показателей рождаемости российских поколений женщин 1930-1980-х годов рождения, полученных двумя независимыми друг от друга методами: а) основанными на результатах национальных опросов о числе рожденных детей; б) основанными на оценках, получаемых в результате построения специальных когортных таблиц рождаемости с учетом очередности рождения, в которых используются данные текущей регистрации рождений и ежегодные оценки численности населения. В анализе, с одной стороны, ...
Добавлено: 8 июля 2026 г.
Анализ технической эффективности российских предприятий розничной торговли в 2019–2023 гг.
Бесстремянная Г. Е., Кузнецова Ю., Прикладная эконометрика 2026 Т. 82 С. 26–46
В работе оценивается техническая эффективность российских предприятий розничной торговли в 2019–2023 гг. с помощью анализа стохастической границы (SFA). Для оценки используется модель Battese, Coelli (1995) с применением транслогарифмической спецификации производственной функции. Зависимая переменная — выручка компании, в качестве факторов производства выступают среднесписочная численность сотрудников, основные средства и активы за вычетом основных средств, добавлены фиктивные переменные ...
Добавлено: 8 июля 2026 г.
Младенческая смертность в регионах России в 1927-2022 гг.
Кузнецова П. О., Демографическое обозрение 2026 Т. 13 № 2 С. 37–70
В работе представлен анализ динамики и факторов младенческой смертности в регионах России в 1927-2022 гг., проведенный на данных Демоскоп Weeklyи Российской базы данных по рождаемости и смертности. Несмотря на значимость регионального фактора в младенческой смертности, особенно на ранних этапах наблюдаемого временного отрезка, эффект периода, как правило, оказывался важнее. Так,значительные  успехи  в  снижении  младенческой  смертности  в ...
Добавлено: 8 июля 2026 г.
Социальное движение за исторически осведомленное исполнительство музыки: назад в будущее?
Поплавская А. А., Журнал социологии и социальной антропологии 2026 Т. 29 № 2 С. 257–273
В книге «Конец старинной музыки», изданной в издательстве Oxford University Press в 2007 году, гобоист и музыковед Брюс Хейнс поднимает вопросы эволюции музыки, ее сочинения, исполнения и слушания. Представляя весь свой практический и образовательный опыт, он доказывает важность обращения к прошлому. Особое внимание уделяется социальному движению за исторически осведомленное исполнительство (Historically informed performance, HIP), получившему ...
Добавлено: 7 июля 2026 г.
AI Implementation by Small Entrepreneurs in Russia: Flowers Grow also on Stones
Dormidontova Y., Central European Business Review 2026 Vol. 15 No. 2 P. 69–90
Добавлено: 7 июля 2026 г.
Смысл за страницами: какими смыслами обмениваются даритель и получатель при дарении книг
Талакаускас Д. С., Лукин И. Ю., Журнал социологии и социальной антропологии 2026 Т. 29 № 2 С. 144–169
Дарение подарков представляет собой распространенную социальную практику, имеющую длительную историю, и является важной составляющей человеческих взаимоотношений. Однако дарение книг сложно полностью описать с помощью классических теорий дарообмена. Целью исследования выступает определение палитры смыслов, которыми обмениваются даритель и получатель в процесседарообмена книгами. Теоретическая часть исследования основана на интерпретативной парадигме, сама же книга рассматривается как знак, имеющий ...
Добавлено: 7 июля 2026 г.
Долгосрочная трансформация модели рождаемости в России и демографическая политика в 2006–2024 гг
Захаров С. В., AlterEconomics (ранее - Журнал экономической теории) 2026 Т. 23 № 2 С. 429–447
В статье представлены результаты анализа итоговых и структурных характеристик рождаемости для условных и реальных поколений в России в контексте демографической политики, проводимой после 2006 года. Цель исследования— оценить значимость изменений в российской модели рождаемости, произошедших за последние десятилетия, как в отношении общего уровня рождаемости, так и возрастного профиля матерей и числа рожденных ими детей. Использованы ...
Добавлено: 7 июля 2026 г.
A New Approach to Identifying Political Connections: Evidence from the Russian Banking Sector
Козлов Н. А., Семенова М. В., Journal of Corporate Finance Research 2026 Vol. 20 No. 2 P. 108–135
Добавлено: 6 июля 2026 г.
Деньги – иллюзорная реальность?
Гребнев Л. С., Вопросы философии 2025 № 6 С. 105–116
Актуальность темы связана с тем, что после полного отказа в 1970-х гг. от обеспеченности реальными ценностями главного средства международных расчётов – доллара США, – растёт ощущение того, что деньги всё больше представляют собой иллюзорную реальность. Статья начинается с анализа иллюзий, связанных с марксовым анализом обмена в форме купли-продажи материальных благ в рыночной экономике индустриального типа, ...
Добавлено: 6 июля 2026 г.
Мотивация использования искусственного интеллекта: адаптация диагностического инструментария
Волкова Н. В., Кочетков Н. В., Чикер В. А., Психологическая наука и образование 2026 Т. 31 № 3 С. 35–49
Контекст и актуальность. Искусственный интеллект является технологией, потенциально способной кардинально изменить все сферы жизни человека. Его быстрая интеграция в повседневную реальность интенсифицирует исследования, посвященные психологии использования нейросетей. Однако развитие эмпирических исследований в отечественном научном поле ограничено недостатком валидизированного психодиагностического инструментария, позволяющего оценивать отношение пользователей к нейросетям и особенности мотивации их использования. Цель. Адаптировать для российской популяции методику ...
Добавлено: 5 июля 2026 г.
Арт-резиденция в России: ролевая диспозиция в (пере)сборке поля современного искусства
Рябков Я. С., Леонтьева А. В., Абрамов Р. Н., Социология власти 2026 Т. 38 № 2 С. 230–261
Исследование посвящено анализу артрезиденций в России как институций, осуществляющих сборку авторов, локального контекста и стейкхолдеров. Основное внимание уделяется трем ключевым аспектам: стратегиям институционального позиционирования в поле искусства и по отношению к стейкхолдерам, практикам резидентов в работе с локальным контекстом и характеру взаимодействия резиденций с местными жителями. Процесс институционализации арт-резиденций реализуется посредством интеграции в  «креативную экономику», выстраивания баланса между автономией и  интересами стейкхолдеров, а также через нишевую ...
Добавлено: 4 июля 2026 г.
Региональные институциональные факторы участия российских предприятий в научно-производственной кооперации
Ершова Н. В., Журнал институциональных исследований 2026 Т. 18 № 2 С. 82–97
В статье на основе данных опроса 1860 российских предприятий обрабатывающей промышленности проанализированы масштабы участия предприятий в научно-производственной кооперации (НПК), определены характеристики предприятий, которые активнее участвуют в НПК, а также с помощью корреляционного анализа выявлены региональные институциональные факторы, способствующие активизации участия предприятий в НПК. Показано, что российские предприятия проявляют очень низкую активность в части проведения НИОКР и участия в НПК. При этом ...
Добавлено: 3 июля 2026 г.
Количественная оценка институционального развития финансового рынка в национальных валютах развивающихся стран
Подругина А. В., Романова В. А., Пространственная экономика 2026 Т. 22 № 2 С. 56–85
Исследование посвящено анализу институциональных усилий развивающихся стран по дедолларизации и укреплению роли национальных валют. На основе систематизации теоретических подходов к интернационализации валют авторы разрабатывают новый аналитический инструмент – Индекс институционального развития финансового рынка в национальных валютах. Методология индекса охватывает четыре ключевых направления политики: использование валюты в международных расчетах, создание валютных своп-линий между центральными банками, развитие ...
Добавлено: 3 июля 2026 г.
Этика использования искусственного интеллекта в качественных исследованиях
Богданов Т. В., ИНТЕРакция. ИНТЕРвью. ИНТЕРпретация 2026 Т. 18 № 2 С. 30–50
Статья посвящена этическим и методологическим аспектам использования искусственного интеллекта (ИИ) в качественных социологических исследованиях. Широкое применение генеративного ИИ в научных исследованиях запустило междисциплинарную дискуссию об инструментальной эффективности и моральной допустимости применения технологии в процессе получения научного знания. Наиболее активные дебаты происходят в области социальных наук, в частности, среди исследователей, применяющих качественную методологию. Цель статьи — ...
Добавлено: 3 июля 2026 г.
Россия и политическое наследие Золотой Орды: научные оценки и парадигмы общественного сознания
Кочегаров К. А., Новое прошлое 2022 № 1 С. 219–228
В статье на основе предложенных редакцией журнала «Новое прошлое /The New Past» вопросов для дискуссии рассматриваются основные тенденции изучения взаимоотношений Московской Руси и постордынских государств в раннее Новое время. Отталкиваясь от достижений современной отечественной историографии (работ А.Л. Хорошкевич, В.В. Трепавлова, И.В. Зайцева, А.В. Белякова и других), автор рассматривает проблему т.н. политического наследия Золотой Орды, предлагая отделять реальное политическое ...
Добавлено: 1 июля 2026 г.
Рец. на: Б.Н. Флоря. Лекции по русской истории. М.:Древлехранилище, 2021. 544 с.
Аракчеев В. А., Российская история 2022 № 6 С. 208–214
Осуществленные сопоставления положения дел в древнерусских государствах и в государствах западных славян оказались поразительными по своим результатам, благодаря которым автору удалось построить наименее противоречивую модель истории средневековой Руси, и ее перехода к России раннего Нового времени. Сборник лекционных курсов Б.Н. Флори послужит источником продуктивных идей и разработок для представителей нынешней генерации историков-русистов и сохранит немаловажное ...
Добавлено: 16 июня 2026 г.
Финансовая грамотность и ответственное финансовое поведение российских домохозяйств
Синяков А. А., Зверева В., Шелованова Т. И., / Центральный банк Российской Федерации. Серия 132 / 2024 "Серия докладов об экономических исследованиях". 2024. № 132.
В конце 2023 года в России была принята обновленная Стратегия повышения финансовой грамотности и формирования финансовой культуры до 2030 года. В отличие от предыдущей стратегии, в новом документе целью признается не только финансовая грамотность, но и финансовая культура. Культура — это нормативное, ответственное с точки зрения общества поведение. Обновленная стратегия делает актуальным вопрос о связи финансовой грамотности и ответственного финансового поведения. Данные «Всероссийского обследования населения по потребительским финансам» за 2020 и 2022 годы используются ...
Добавлено: 1 июня 2026 г.
Образ России в исторической политике Финляндии в контексте вступления в НАТО: на примере речей президента С. Ниинистё
Попов Д. И., Балтийский регион 2025 Т. 17 № 4 С. 68–83
Исследование посвящено образу России в исторической политике Финляндии в контексте вступления страны в НАТО. Его цель — выявление изменений места России в обращении финской политической элиты к собственному прошлому, общей российско-финляндской и мировой истории. Для достижения цели автор анализирует выступления президента Финляндии С. Ниинистё, посвященные внешнеполитическим вопросам, в 2021—2024 гг.: до начала конфликта на Украине, ...
Добавлено: 13 мая 2026 г.
Dukungan Digital Untuk Proyek Pendidikan Dalam Kerja Sama Rusia-Indonesia: Pandangan Tanpa Ilusi
Канаев Е. А., , in: Rusia - Indonesia: Warisan Sejarah dan Kerja Sama Masa Depan.: M.: IOS RAS, 2025. P. 440–463.
Добавлено: 21 апреля 2026 г.
Rusia - Indonesia: Warisan Sejarah dan Kerja Sama Masa Depan
Канаев Е. А., Tawares J. A., Drugov A. Y. и др., M.: IOS RAS, 2025.
Добавлено: 21 апреля 2026 г.
Россия - Индонезия: историческое наследие и будущее сотрудничество
Канаев Е. А., Попов А. В., Другов А. Ю. и др., М.: Институт востоковедения РАН, 2025.
2025 год отмечен двумя знаменательными юбилейными датами – 80-летие обретения независимости Индонезией и 75-летняя годовщина установления дипломатических отношений между Советским Союзом и Республикой Индонезия. Монография предлагает читателю глубокий анализ динамики и особенностей взаимодействия между CCCH/Россией и Индонезией, а также объективную оценку перспектив этого многогранного сотрудничества. ...
Добавлено: 21 апреля 2026 г.
Rethinking Multipolarity in Russia and Latin America in Relation to New Crises
Косевич Е. Ю., Latin American Perspectives 2026 P. 1–17
This research explores the similarities and differences in the interpretation of multipolarity, which have developed in the academic discourse of Russia and Latin America. The paper focuses on the position that prevails in Latin America regarding the Russia–Ukraine conflict, emphasizing the emergence of a group of countries within LAC that support “active neutrality.” The author concludes that existing contradictions ...
Добавлено: 21 апреля 2026 г.
Household plots and the second economy. Continuities and transformations from late Soviet Russia to the transition period
Барсукова С. Ю., Dufy C., , in: 1989 in the East Between Order and Subversion.: L.: Routledge, 2026. Ch. 6 P. 115–127.
Добавлено: 19 апреля 2026 г.
  • О ВЫШКЕ
  • Цифры и факты
  • Руководство и структура
  • Устойчивое развитие в НИУ ВШЭ
  • Преподаватели и сотрудники
  • Корпуса и общежития
  • Закупки
  • Обращения граждан в НИУ ВШЭ
  • Фонд целевого капитала
  • Противодействие коррупции
  • Сведения о доходах, расходах, об имуществе и обязательствах имущественного характера
  • Сведения об образовательной организации
  • Людям с ограниченными возможностями здоровья
  • Единая платежная страница
  • Работа в Вышке
  • ОБРАЗОВАНИЕ
  • Лицей
  • Довузовская подготовка
  • Олимпиады
  • Прием в бакалавриат
  • Вышка+
  • Прием в магистратуру
  • Аспирантура
  • Дополнительное образование
  • Центр развития карьеры
  • Бизнес-инкубатор ВШЭ
  • Образовательные партнерства
  • Обратная связь и взаимодействие с получателями услуг
  • НАУКА
  • Научные подразделения
  • Исследовательские проекты
  • Мониторинги
  • Диссертационные советы
  • Защиты диссертаций
  • Академическое развитие
  • Конкурсы и гранты
  • Внешние научно-информационные ресурсы
  • РЕСУРСЫ
  • Библиотека
  • Издательский дом ВШЭ
  • Книжный магазин «БукВышка»
  • Типография
  • Медиацентр
  • Журналы ВШЭ
  • Публикации
  • http://www.minobrnauki.gov.ru/
    Министерство науки и высшего образования РФ
  • https://edu.gov.ru/
    Министерство просвещения РФ
  • https://elearning.hse.ru/mooc
    Массовые открытые онлайн-курсы
  • НИУ ВШЭ1993–2026
  • Адреса и контакты
  • Условия использования материалов
  • Политика конфиденциальности
  • Правила применения рекомендательных технологий в НИУ ВШЭ
  • Карта сайта
Редактору