• A
  • A
  • A
  • АБВ
  • АБВ
  • АБВ
  • A
  • A
  • A
  • A
  • A
Обычная версия сайта
  • RU
  • EN
  • HSE University
  • Publications
  • Book chapter
  • Эффективность и примеры рекламы ресторанов
  • RU
  • EN
Расширенный поиск
Высшая школа экономики
Национальный исследовательский университет
Priority areas
  • business informatics
  • economics
  • engineering science
  • humanitarian
  • IT and mathematics
  • law
  • management
  • mathematics
  • sociology
  • state and public administration
by year
  • 2027
  • 2026
  • 2025
  • 2024
  • 2023
  • 2022
  • 2021
  • 2020
  • 2019
  • 2018
  • 2017
  • 2016
  • 2015
  • 2014
  • 2013
  • 2012
  • 2011
  • 2010
  • 2009
  • 2008
  • 2007
  • 2006
  • 2005
  • 2004
  • 2003
  • 2002
  • 2001
  • 2000
  • 1999
  • 1998
  • 1997
  • 1996
  • 1995
  • 1994
  • 1993
  • 1992
  • 1991
  • 1990
  • 1989
  • 1988
  • 1987
  • 1986
  • 1985
  • 1984
  • 1983
  • 1982
  • 1981
  • 1980
  • 1979
  • 1978
  • 1977
  • 1976
  • 1975
  • 1974
  • 1973
  • 1972
  • 1971
  • 1970
  • 1969
  • 1968
  • 1967
  • 1966
  • 1965
  • 1964
  • 1963
  • 1958
  • More
Subject
News
June 11, 2026
Doctoral Student at HSE University Reveals Hidden Layout of Ancient Parion
İdil Malgil, a researcher at HSE University, conducted a UAV-based LiDAR survey of the ancient Roman city of Parion in present-day Turkey. The high density of the scans allowed the team to detect subtle terrain features concealed beneath the ground and vegetation. The survey revealed traces of entire neighbourhoods, terraced structures, and walls that had remained invisible during routine excavations and could not be identified through aerial photography. The findings have been published in Ancient Civilizations from Scythia to Siberia.
June 11, 2026
Mathematicians from Nizhny Novgorod and Shanghai Study System Stability
Mathematicians at HSE University–Nizhny Novgorod, in collaboration with colleagues from Tongji University in Shanghai, are investigating the fundamental causes of structural stability in systems and the mechanisms underlying its disruption. In this interview with the HSE News Service, Prof. Olga Pochinka, Head of the International Laboratory of Dynamical Systems and Applications at HSE University–Nizhny Novgorod and leader of the project ‘Qualitative Theory of Systems of Ordinary and Partial Differential Equations,’ discusses the project, which is being implemented as part of HSE University's International Academic Cooperation programme.
June 11, 2026
Neurolinguists Assist in Awake Surgery on 11-Year-Old Patient with Epilepsy
Researchers at the HSE Centre for Language and Brain took part in a rare awake neurosurgical procedure performed on an 11-year-old patient with drug-resistant epilepsy. Working alongside surgeons at the Voyno-Yasenetsky Centre of Specialised Medical Care for Children in Solntsevo, they monitored the resection of a portion of the left temporal lobe, where the epileptic focus had been identified.

 

Have you spotted a typo?
Highlight it, click Ctrl+Enter and send us a message. Thank you for your help!

Publications
  • Books
  • Articles
  • Chapters of books
  • Working papers
  • Report a publication
  • Research at HSE

?

Эффективность и примеры рекламы ресторанов

Гл. 6. С. 155–172.
Pirogova Y., Федюнин Д. В.
Language: Russian
Full text
Keywords: ресторанный бизнесrestaurant businessadvertising restaurantреклама ресторана

In book

Реклама в ресторанном бизнесе
Реклама в ресторанном бизнесе
Хапенков В. Н., Сагинова О. В., Pirogova Y., Федюнин Д. В., Штыхно Д. А., Калмыкова М. И. М.: Издательский центр «Академия», 2011.
Similar publications
Количественная модель SWOT-анализа и ее применение в стратегическом менеджменте: на примере сетевого ресторанного бизнеса
Serova E., Fainshtein E., Воробьев П. Ф., Вестник Санкт-Петербургского университета. Серия 8. Менеджмент 2019 Т. 18 № 4 С. 531–562
The paper presents the results of a study on strategic SWOT analysis and discusses the features of its application to the Russian chain restaurant business. It analyzes quantitative factors aff ecting the application of the SWOT model, identifi es and classifi es the strategic problems of networkbased business models in the restaurant business, conducts regression ...
Added: October 13, 2024
Количественная модель SWOT-анализа и ее применение в стратегическом менеджменте: на примере сетевого ресторанного бизнеса
Serova E., Воробьев П. Ф., Файнштейн Е. М., Вестник Санкт-Петербургского университета. Серия 8. Менеджмент 2019 Т. 18 № 4 С. 531–562
The paper presents the results of a study on strategic SWOT analysis and discusses the features of its application to the Russian chain restaurant business. It analyzes quantitative factors affecting the application of the SWOT model, identifies and classifies the strategic problems of network-based business models in the restaurant business, conducts regression and dispersion analyses ...
Added: December 17, 2019
Рынки и рестораны Москвы: сетевые сообщества трудовых мигрантов из Азербайджана
Пинчук О. В., Миняжев Т. Р., Журнал исследований социальной политики 2017 Т. 15 № 2 С. 251–266
The article deals with two sectors of employment for Azerbaijani labor migrants in Moscow, the urban markets sector and public dining. While attempting to verify the existence of an Azerbaijani business community in 'Azeri cafes', the researchers discovered two other communities for Azer- baijani labor migrants: those employed in Azerbaijani restaurants ('the restaurants community') and those employed ...
Added: December 16, 2019
Рациональный язык как основа коммуникативного действия и «эзопов язык» в позднесоветcкой гуманитаристике: случай Л.М. Баткина
Кочековская Н. А., Новое литературное обозрение 2019 Т. 6 № 160 С. 144–161
Considering both the research and essays of Leonid Batkin, the author of this article analyzes the interest of late-Soviet scholars of the humanities in rhetoric, which was understood as  ambiguity and complexity. This topic has not only historiographical significance, but also methodological perspectives, which arise when Batkin’s ideas are compared with the contemporary theory of ...
Added: November 13, 2019
Разработка модели компетентностей на примере должности «администратор» в сегменте HoReCa
Voylokova E. E., Priporova E., Симбирский научный вестник 2018 № 2 (32) С. 36–43
Competencies model role of the organization and the main fields of its application is discussed in the article. The distinction between Russian concepts «kompetentsiya», «kompetentnost'» has been introduced. The article substantiates the actuality of scientific approach to the use of a сompetencies model in the practice of modern companies. The main requirement for a сompetencies ...
Added: January 28, 2018
The Role of Hotel Restaurants in Gastronomic Place Branding
Valery Gordin, Julia Trabskaya, Elena Zelenskaya, International Journal of Culture,Tourism and Hospitality Research 2016 Vol. 10 No. 1 P. 81–90
Purpose – This paper aims to display the role of hotel restaurants in gastronomic place branding. The authors view hotel restaurants as having a great potential in the promotion of local gastronomy. Design/methodology/approach – The research was done in several stages. First, the authors selected six destinations (Lapland, Catalonia, Saint Petersburg, Marseille, Parma and Munich) according ...
Added: March 24, 2016
Роль отелей в формировании гастрономических брендов дестинаций
Trabskaya J., Чичерина Е.М., В кн.: Гастрономические бренды дестинаций: подходы и применение.: СПб.: Левша-Санкт-Петербург, 2014. Гл. 9 С. 150–180.
В процессе формирования и продвижения гастрономического бренда территории участвует большое количество акторов. В данной главе монографии рассматриваются рестораны при отелях, выступающие как мощный инструмент формирования и продвижения регионального гастрономического бренда туристских дестинаций. Цель исследования состояла в проведении комплексного межстранового исследования ресторанов при отелях и изучении их роли в продвижении гастрономического бренда дестинации. Объектом исследования выступили ...
Added: December 13, 2015
Правильно и эффективно управлять рестораном
Volkova I. V., Мумрикова Г., Современная торговля 2003 № 6
Added: February 19, 2014
Ресторанное дело. Самая полная энциклопедия от Люсьена Оливье до Аркадия Новикова
Volkova I. V., М.: Астрель, 2009.
Офисные столовые, городские кафе и рестораны, театральные буфеты, уличные киоски фаст-фуда... Места так называемого общественного питания сопровождают нас всю жизнь независимо от того, задумываемся ли мы об этом или нет. Когда же появился первый в России ресторан? Кто сегодня самый успешный ресторатор России? Почему актуален кейтеринг? Как организовать кафе и какой интерьер в нем наиболее ...
Added: September 30, 2011
Сборник учебно-методических комплексов по дисциплинам «Организация конгрессно-выставочной деятельности в средствах размещения», «История национального и международного бизнеса», «Технология и организация услуг питания в индустрии гостеприимства»
Trabskaya J., СПб.: Левша-Санкт-Петербург, 2012.
Сборник содержит учебно-методические комплексы для подготовки студентов направления Бакалавр «Туризм». В сборнике указано темы и план лекционных курсов соответствующих дисциплин, темы и план проведения практических занятий, методические рекомендации по изучению дисциплин для студентов и преподавателей, формы контроля работы студентов. ...
Added: February 6, 2013
  • About
  • About
  • Key Figures & Facts
  • Sustainability at HSE University
  • Faculties & Departments
  • International Partnerships
  • Faculty & Staff
  • HSE Buildings
  • HSE University for Persons with Disabilities
  • Public Enquiries
  • Studies
  • Admissions
  • Programme Catalogue
  • Undergraduate
  • Graduate
  • Exchange Programmes
  • Summer University
  • Summer Schools
  • Semester in Moscow
  • Business Internship
  • Research
  • International Laboratories
  • Research Centres
  • Research Projects
  • Monitoring Studies
  • Conferences & Seminars
  • Academic Jobs
  • Yasin (April) International Academic Conference on Economic and Social Development
  • Media & Resources
  • Publications by staff
  • HSE Journals
  • Publishing House
  • iq.hse.ru: commentary by HSE experts
  • Library
  • Economic & Social Data Archive
  • Video
  • HSE Repository of Socio-Economic Information
  • HSE1993–2026
  • Contacts
  • Copyright
  • Privacy Policy
  • Site Map
Edit